我靠美食日进斗金(131)

盛昭池见锅里面的白菜叶子熟得差不多了，拿过一边的盐罐往里头加了几勺子盐提味，又将灶台下面放着的淀粉挖了些倒进去。

很快，锅中的汤底因为加入了淀粉慢慢变得粘稠起来，盛昭池及时拿过来一个木盆，飞速将锅中的汤底舀出来。

原本厚实的肉香汤底加入了一抹清新的味道，完美的互相中和了对方的缺陷。

盛昭池用勺子上下舀了舀装进木盆里的汤底，淡黄色的汤汁从高处往下坠落，因为加入了淀粉变粘稠的原因，空中坠落的速度明显慢了些，同时也在半空中拉出一道绚丽的“汤底瀑布”。

唐禹呆呆地看着盛昭池勺子下拉出的一道道“汤底瀑布”，这汤怎么变成糖葫芦的糖衣了？

和京城里罗老大爷熬的糖浆有一拼。

他悄摸着竖起一个大拇指。

盛昭池看着锅里被分出来的白菜叶子，剩下的其实也能做一道菜，但这凄惨的样子摆不上桌。

盛昭池眨了眨眼，将主意再次打上了烧火工具人的身上。

出乎盛昭池意料，烧火工具人唐禹接过白菜叶子的时候挺开心的，甚至他还以要吃东西为由，远离了灶台。

小机灵鬼。

盛昭池失笑。

唐禹端着一碗白菜叶子溜到了院子里，屋子里太闷太热，他不舒服。

他捧着碗，随便扫了一圈就发现了一张矮凳，他颠颠地跑过去坐下。

盛昭池打出来的时候特意往里面舀了点汤底，能让碗里的白菜叶子浸泡在汤里，显得不那么单调。

唐禹用筷子夹起一片白菜叶子，上边冒着还冒着热气，粘稠的汤底挂在上面，缓缓往下掉落。

唐禹咽了口口水，虽然卖相不咋地，但是真的很香哎。

他随意吹了吹，就往嘴里塞。

入口是浓厚的肉香在舌尖上迸发出来，细细一抿，白菜的清香味随之爆发，接着将白菜咬碎，鲜甜在口腔里猛地迸射出来，很好的中和了汤底里的黏腻。

唐禹没想到那种卖相丑陋的猪脚杆能熬出这种味道，他惊讶地看着碗里的白菜叶子，残渣都这么好吃啊。

他晃了晃脑袋，又夹起一片塞进嘴里。

“哟，小哥怎么躲在这吃独食呢？”边上处理食材的厨役被那味道香的不行，好奇道。

嘴贴在碗边的唐禹看了他一眼，神秘兮兮地说：“好东西。”

他藏头露尾的话勾的那厨役心痒，急急地昂起头想看唐禹碗里的东西。

唐禹搞怪的心思爬了上来，欠揍道：“不给不给。”

那厨役拿唐禹没办法，恶狠狠的看了眼唐禹手上的碗，撇过头不再看他。

“嘿嘿，都是我的。”

盛昭池不知道唐禹在外头惹人恼火，她做好了翡翠白玉卷的汤汁，接下去就是制作猪脚杆的蘸酱了。

“姑娘，您要的东西买到了！”

作者有话说：

卡文卡飞了救命T_T

第70章 摆盘

盛昭池在唐禹出去取冰时还麻烦了他一件事, 就是劳他差人寻了一些做红油辣椒用的一些制作香料。

这会儿，被唐禹支使差遣出去采买香料的小厮从屋外满头大汗地快步走进来，视线在屋子里扫了一圈, 发现站在角落里的盛昭池以后才用袖子擦了擦已经滑落到下巴上的汗珠。

“姑娘, 您要的东西买到了！”小厮将香料袋子放在盛昭池的手边，说了句交差的话后又嘟囔了一声前院还有事情就转身离开了。

盛昭池没想到这香料来的这般是时候，她吞下嘴说出口拦下人喝口水的话，感激地看了眼他的匆匆离去年的背影，就开始拆解装着香料的袋子了。

盛昭池不是第一回 制作红油辣椒, 不久前她还卖过凉拌菜，那时候正巧就做过红油辣椒。

她清点着袋子里的香料, 名字在脑子里过了一遍, 确定没有遗漏以后就开始做准备熬煮了。

不料刚准备起锅热油时，盛昭池却发现自己灶台上的油罐子里的猪油只剩小半罐了。

“刘大哥，不知何处还有猪油膏？”盛昭池扭头问了问旁边那正忙着摆盘的刘厨役。

而刘厨役这边刚摆好一盘子的翡翠白玉卷, 闻声便应道：“盛姑娘要用多少, 我这就遣人去给你取。”

盛昭池要用的比较多, 她这会突然有点扭捏, 但还是硬着头皮用手指比划了比划, “大约是……这么多？”

刘厨役抽空瞥了眼, “小宋, 快去地窖里给……”

？

这比划的差不多有一个大号木盆了吧, 什么菜需要用到这么些猪油？

盛昭池也觉得耗费这么多猪油不大正常, 她连忙开口解释说：“我是用来熬酱的, 要是不方便少一些也行, 我用菜籽油替替, 一样的。”

“不不不, 方便的很，做酱…那是需要的。”刘厨役捏着一个翡翠白玉卷，轻轻放在另一只手上的白玉盘上，“小宋，还愣着做什么，快去！”