我靠美食日进斗金(82)

将锅盖盖上，盛昭池端起刘厨役放在案桌上盛着面条的案板走到另一边的刘厨役刚刚帮她准备的一锅热水处。

当锅中的热水沸腾，盛昭池轻轻抓起一把面条，一丛丛面条下入锅中，再用筷子迅速将锅中刚下的面条不断向上挑起向下搅散，避免面条粘连。

刘厨役的刀工很好，锅中的面条细如发丝，被筷子搅动着在水中转圈，接着慢慢浮起白色的淀粉泡沫。

这种细面的煮面的时间不宜煮的太长，也不宜煮的太短，一般需要半盏茶也就是七八分钟的模样，而且还得用旺火，那样煮出来的面条口感就会恰到好处。

等两口锅中的水都沸腾起来，盛昭池拿出一个瓷碗，装上适量的豉油和盐，用大勺子将混着葱油的热水搅动搅动，打散飘荡在水面上的葱油，舀起一勺滚烫的热水浇在碗里。

透明的热水带着零散的葱油星子，冲淡白色瓷碗中墨色的豉油，二者慢慢融合后形成暗红色的汤汁。

准备好汤汁以后，盛昭池拿着筷子将锅中沸腾泡沫里的面条打捞起来。

好在是夏季，家家都会预备上一壶热水放凉，以备不时之需。盛昭池将捞出来的面条放进装着凉白开的碗里过了一下凉。

条条分明的面条软踏踏地搭在筷子上，从泛着乳白色带着淀粉泡沫的面汤里落入清澈见底的凉白开里，一瞬间一根一根的面条荡漾开来。

面条过凉水不用太久，浅浅带过凉水即可。

将筷子提起，滤过一些还在面条上的凉水后，盛昭池就将面条放进搁在一边的准备好的汤汁里。

根根分明的面条一折，二折，一丝都不乱地窝进被冲淡颜色的豉油汤汁里，一朵朵随着汤汁移动的葱油星子下，可以清晰地看见一丛堆叠整齐的细面躺在里面。

盛昭池满意地看着这一碗自制版阳春面，袅袅烟雾向上，她突然觉得好像哪里有些不太对劲。

刘厨役递来装着葱花的碗，示意盛昭池撒上。

是了，用葱油做的面搞的她都忘了还应该撒上点葱花。

盛昭池感激地向刘厨役笑了笑，接过他手里的碗。

她将翠绿的葱花撒几颗在汤面上，这碗自制阳春就算是大功告成了。

等会。

还缺青菜和蛋。

盛昭池转头快步走到食架边，挑了一颗小白菜，用清水洗干净后放进煮着葱油热水的锅里涮上几秒后，捞出来绕着阳春面的碗边放。

再将早就煎好的荷包蛋搭在面上。

热气腾腾的小白菜和金黄焦边的荷包蛋搭在条条分明的面和汤上，再裹挟着浓郁的葱油豆豉香，这就是一碗刚好的阳春面。

盛昭池将面放进食盒里递给魏掌厨，看了眼窗外的天色，道：“家中有事，这次就不跟着您去送了。”

魏掌厨愣了一愣，随即接过盛昭池递过去的食盒，“好，盛姑娘忙你的去吧，让唐管家送你出去吧？”

“盛姑娘，你跟我来，我送你出去。”

唐叔冲盛昭池点点头，“正好，今天有点事情想跟你说说。”

作者有话说：

看视频给我看馋了

第44章 宴会

院亭中累石为假山, 鸟语随花香四处奔袭。阵阵晨风拂来，吹漾一池春水，泛起池面几缕天光艳影, 潋滟流光。

“盛姑娘, 这几日见你为我家小姐制膳劳累奔波，实在是辛苦了。”唐叔绕开一丛蔓延出来的枝丫，笑道。

“不妨事，管家言重了，既然收了这高价的工钱, 就得把事情办好不是。”

“盛姑娘真是个可心的，老夫没看错人。”

盛昭池同唐叔走在石子小径上, 听他这般言语, 婉言道：“唐管家，有话不妨直言。”

唐叔动作微顿，回头笑着点点头, “……盛姑娘真是个通透的人儿。”

“确有件事情想额外麻烦一下盛姑娘。”

唐叔说：“盛姑娘也知道, 虽然大人已经在州府正式任职, 但因为我家大人的调任文书还未张贴出去公之于众, 有诸多同僚大人是不便上门拜访的。”

盛昭池看着满院子的花墙树柳, 难怪, 原先就觉着唐府好歹作为知州府宅, 这门庭也忒奚落了些。

“不过我家大人来崇洛已有些时日, 这该办的事情也差不多妥当了, 估摸着过两日这调任文书就会公布出去, 届时各地官府要职官员都会上门拜见。只是, 我家大人近日身子不大好不喜吵闹, 要是有个头疼脑热怕是只能推诿见不了这些官职要员了。唉, 你说到时候来人舟车劳累也见不到大人一面……这，就是不好办之处。”

唐叔偷觑了眼盛昭池的表情，一边走一边说：“索性老夫就想着举办个宴会，提早些递去请帖，将人一次性都接待全，既能让大人见了诸位要员以全礼节，也不会下了各位要员的脸面。”