我继承的四合院超好吃(44)+番外

时染这会儿自己还在赤贫线上挣扎，犹豫再三才买了几斤回来，炒鸡蛋拌豆腐的吃了几顿，最后才想起来做点香椿辣酱。【1】

焯水之后加盐，挑几种辣椒焙干捣碎，加上花生碎和香料拌匀，最后封一层热油。

这么做好的香椿辣酱，能保存很久。

时染忙活了一通才做了这么一瓶子，准备一直吃到夏天去。

刚出蒸笼的热馒头，吸引力并不比任何一样菜差，时染想起来小时候街坊里有一个上年纪的大爷，总是喜欢拿馒头夹菜吃。

馒头夹炒鸡蛋，馒头夹油辣子，馒头夹猪头肉……

时染小时候不能理解这种粗犷的做法，明明这大爷家里日子也好过，每顿都是几个盘子碗的。

大馒头配上简单的鸡蛋就那么香吗？

大爷哈哈大笑，说时染再大点就明白了。

后来时染也的确明白了，她为了拍素材约了朋友一起去农村吃杀猪宴。赶了一天的路才到地方，到的时候天都快黑了，又累又饿。

乡下人淳朴，捡着地灶上刚蒸出来的白馒头，给腾了个小灶炒了两个鸡蛋。

热腾腾的馒头夹上黄澄澄的炒鸡蛋，时染吃了几口才觉得自己活了过来。

香！

香到灵魂深处那种味道。

让你觉得自己不管怎么累怎么苦都觉得日子美好的香。

时染闲下来的时候也不少看各种名家写的食记散文，美食总是花样繁复，却没有人提过大白馒头。

时染想，要是有一天自己写本食谱，那必然是要把大白馒头放在封底上。

嘿嘿，有肉有菜才是生活么。

时染咬了一口自己眼前夹了香椿油辣子的夹馍，唔，香椿的味道最大限度的被上面的热油封住，那股子特有的清香味格外出众。红油辣椒的味道也不弱，清香和辛辣，在大馒头里缠斗出一股无法替代的美味。

时染吃的眯上了眼睛，而壮壮也已经啊呜一大口把笋肉包子咬出个大月牙。

笋肉包子的热汤顺着嘴巴滴下来，笋肉中和肉味，却一点不喧宾夺主，香的人迷糊。

两人围着锅灶吃这种简单的美食，满足的不得了。

等到王大娘来接壮壮的时候，小胖子已经吃的眼睛都迷了。

王大娘对着时染颇有点不好意思：“我这就给他领走，真是不好意思了，小染，这臭小子吃你太多好东西了。”

时染却也不在乎，她小时候自己一个人，父母两边各自有家庭，能顾上她的不多。偶尔拖欠一两次生活费，她的日子就过不下去。

那时候也是邻居们你送一点我送一点给她帮过来的。

时染感激自己当年的街坊邻居，也喜欢这样互相串门吃东西的老城气息。再说了，一个小朋友又能吃多少？大家你来我往，王大娘还经常过来给她帮忙呢。

“可别这么说，壮壮今天也帮我了，还给我院子里的榆树浇水呢！”

听到榆树，吃困了昏昏欲睡的壮壮突然来了一句：“弟弟！”

王大娘郁闷道：“什么弟弟！你哪儿来的弟弟！”

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网络社会，什么都是一阵风。

榆钱饭的风潮一过，也没什么人过来赶热闹了。

小米和周敏吃着炒面跟时染吐槽：“说是这段时间有个网红店，主打自己动手做三明治，很多人都去跟风了。”

“……这玩意儿有什么好吃的？”

“这你就不懂了，自己动手的那肯定是过程重要啊。”

小米和周敏现在几乎是时染的事业粉，闻言立刻来了劲头：“小染，你做个新鲜的！行家不出手，他们还以为什么都是好东西呢！”

熟悉起来之后，小米和周敏也知道了时染现在才十八岁，当即抛弃掉小姐姐的称呼转而叫名字。

又因为觉得时染岁数太小，俩人难免带了点滤镜表现为生怕她被人欺负。

简而言之，有点类似于亲妈事业粉。

时染坐在门口喝茶：“我觉得现在这样也挺好的。”

榆钱饭的热潮过去，蒸茼蒿时染也不做了，扣碗蒸肉更是只供应了五天就再也不见。现在时染的摊子还是只有炒面和例汤。

时染倒是不觉得怎样，冷一冷也挺好，省的跟前段时间一样。

前段时间赶热场子的太多，她跟个陀螺一样，每天累的要死。

好不容易把这股风吹过去，时染就想着稳当一段时间。

周敏和小米对视一眼，看到了彼此眼中的落寞。

果然么，有钱人就是这么随性。

歇了几天之后就到了清明节，清明节的前一天，订餐的人少了好几个，时染也表示理解，毕竟很多人要趁着小长假回家或者出去玩，很多人会提前请假。

时染之前倒是也想过做点清明应季食物，不过说起来清明粑，也叫青团，这东西到底是南方吃的多一些。