我继承的四合院超好吃(61)+番外

出锅之后把做好的烙饼放上去，现做的烙饼浸润了菜里的菜汤，味道比鱼肉还美上三分。

最起码时染自己吃鱼头泡饼时候，三份烙饼一份鱼头才是常态。

鱼头泡饼够香，烙饼是外酥里软的千层做法，一菜两吃。

刘萍吃着吃着就不吭声了。

等到鱼头泡饼吃差不多，时染准备拿出来剩下的菜时候，刘萍已经下定了决心。

“小老板，就这么办吧！旁的菜等到后天开宴了我再吃，咱们就商量下分量和价格就行。”

时染呆呆的，不吃了？她后头还有七道菜呢！

刘萍看着几个冒着热气的锅，眉眼间显示出痛苦神色。

那是她不想吃吗？那是她吃不下！

凉菜每道，黄老三都只捞到一个，剩下的几个都进了她的肚子。

炒饭和寿桃也是，黄老三没吃几口，剩下她全包圆了。

鱼头泡饼，她一个人干掉一半……那鱼头看着得有三斤半。

时染拿出手机记录下对方的要求，三桌子菜，来将近四十个人，每桌的分量得分好，尤其像是前面几道凉菜，得至少一个人能分一个。

办宴会当天，刘萍承担时染请人的人工费，但材料费和时染的工费就不分了。

一桌子三千块。

刘萍最近跑了不少酒店，说出这个价格的时候心里还颤着，时染的手艺肯定不止这个价。

但时染听到价格，心里已经乐开了花。

三千块！

三桌子就是九千！

做宴席果然比做午餐摆小摊挣多了！

时染美滋滋答应了。刘萍还生怕她嫌少，说餐后还有一千块辛苦费。

一万块！

时染那颗因为修房子掏空家底的沮丧瞬间没有了！

送走了急着回去通知亲朋的黄老三夫妻俩，时染开心的不得了。

旁边围观了全程的砦泠：……

总感觉哪里不太对。

算了，回去揍小二一顿吧。

作者有话说：

注释：

【1】贵妃鸭翅，应该是民国时候的改良菜，据说是戏园子里传出来的，做法已经是各种各样了，有说是葡萄酒做，有说是直接卤。这个名字是是因为“飞”同“妃”，所以得名贵妃鸭翅。不过也有说是杨贵妃喜欢吃鸭翅……

【2】核桃番茄，之前在外面吃过的菜，里头应该是用沙拉酱，核桃也是处理过的。具体做法大家就看个乐子，反正我自己在家复刻是没有复刻成功的。而那家店现在也不卖这道菜了。

【3】绿豆牛奶，小红书上有教程，巨好喝。

【4】鱼头泡饼，用胖头鱼鱼头，做法有点类似红烧。加上烙饼简直是画龙点睛，北京菜。

今天迟到了，抱歉哈，我调整下作息，今晚应该就是十二点之前更新了。得给大家声明下，我这本里面的菜，有的是自己吃过的，有的是自己做过的，有的是吃过但不会做只能凭想象写做法，有的完全就是纸面菜……照着做很容易翻车的……

第23章

黄老三家摆宴席这天, 正逢着一个周日，阳光明媚，春天的气息分外浓郁。

几辆车开到黄老三家的小胡同口, 黄老三和老婆刘萍在路口等着, 刘萍穿着一身新衣服, 看见老娘被人扶着下车来，赶紧拽着男人上来迎接。

刘老太太年轻时候吃了不少苦, 老来身体多病痛, 但看脸色却是不错，衣裳熨的平整，头发也梳的一丝不苟, 脸上常带着三分笑，看上去就是个面相很好的慈祥老太太。

被女儿扶住，刘老太太还有心情抬头看看周围。

“你们家这边的路修的好啊, 上次来时候还没多平整，小小一条道，出来进去都不方便。”

黄老三挠挠头，还没说什么，边上刘萍的妹妹刘莹就先接上了腔：“可不是，姐夫家这边现在越来越好了, 听说这边的房子价格又升了呢。”

刘萍看向妹妹的眼神瞬间带了点冷意：“小莹消息够灵透的，可惜我跟你姐夫就这一套房子，还得住着，暂时不能卖。”

刘莹撇了撇嘴, 转而又挑剔起了其他：“姐夫找的哪家的大厨啊？怎么那边冒了那么高的烟。说起来前几天咱们去的添福院, 也是凑巧了, 当时就觉得菜好吃, 后来我才听朋友说起来，说那天在那边主厨的可是文大厨。早知道当时应该说给大厨道个谢的……”

旁边跟来一辆车的亲戚也凑趣：“文大厨啊，我之前还在电视上看见过他呢。听说那可是添福院的大师傅，现在等闲不出来做菜了。那咱们运气是真好！”

“那可不是，小莹和小夏做事周全。”

“我看啊，还是咱们大姐福气好，碰上小夏这种好女婿。”

“那可不，想想就觉得有面子，咱们那天吃的佛跳墙估计就是文大厨做的吧，我说怎么那么鲜呢！”