小秀才穿回来成了厨神(24)
在院子中绑好头发，拿着木梳去找聂弦望，“快把头发梳梳，乱了。”
锅中水还未热，叶朝瑞先去刷牙，只是一把猪毛刷沾了少许青盐。
每到这时，他便思念起那个应有尽有的异世，哪天空闲了他得研究研究牙粉。
刷完牙回去，洗脸的水已经打好放在了灶台，而打水的人已经在揉面了。
叶朝瑞快快洗完脸，拿出配置好的卤料包，把食材都拿到后院的土灶去煮。
卯时初，杨青准时出现在店门口，被聂弦望唤去做酱香饼和鸡蛋汉堡。
而叶朝瑞正忙着卤味和茶叶蛋，这个技术要求高一点，暂时先由他把控。
快到开门的时间，聂弦望把匾额拿出来，叶朝瑞和杨青扶着木梯两边，他提着匾额上去挂好，掀开上面的红绸，露出苍劲有力的“百味居”三个大字。
大门敞开迎客，里面强劲的卤香飘出，吸引着过往的路人。
“新开的铺子啊，你们卖的什么？怎么这么香？”几个人好奇地走到门口，伸长脖子往里瞧。
叶朝瑞将人引进店，一一为他们介绍，“您闻见的是我们店特制的卤味，有荤有素，既下酒又下饭，切碎了夹在饼和馒头里也好吃。”
“是吗？都有什么，我们瞧瞧？”
聂弦望闻言打开罩住卤味的竹编盖子，让客人看的更清楚，叶朝瑞在一旁解说。
那几人一眼扫过，卤味浓郁的香味和诱人的色泽让他们动心了，忙问价格，“这个你们怎么卖啊？”
“卤猪下水三十五文一斤，素菜十文一斤，另猪蹄十文一只，鸡腿四文一个，鸭腿六文一个。”
价格有点高，三十五文都能买一斤多猪肉了，几人有点犹豫。
叶朝瑞见此，决定做点优惠活动促使客人消费，“我们店铺今日开张，买满三十五文送一份酱香饼，买满十五文送一个茶叶蛋，自家独创，别家没有，您几位看看？”
“酱香饼？”其中一个客人似乎想到了什么，猛一拍手，“着啊，你就是码头上那个卖饼的小秀才吧！我说怎么没见出摊，原来是买铺子了！我前几日才从县里回来，在码头做工就听他们说你这饼好吃！卤味闻着也怪香的，那就来半斤卤下水，半斤素的，一个猪蹄。”
“好，我们会给您切好。”叶朝瑞看着聂弦望称好在切，又问客人，“拌料要哪一种？我们有五香的，香辣的，酸辣的和麻辣的。”
“还有拌料？”那位客人惊奇，他从来没见过这样的吃法，在县里也没有，“香辣的，听着就香。”
趁着聂弦望在拌卤味，叶朝瑞把客人引到酱香饼的窗口，表哥杨青已经切好一份在等着了。
客人拿到饼急不可耐地戳了几块塞进嘴里，“唔！味道确实不错！我在县里都没吃过这么好吃又新奇的饼子。”
有他做现场吃播，另外几人吞吞口水，控制不住也买了卤味，拿着送的酱香饼嚼的那叫一个香。
外面的人闻着卤香，看里面的人连吃带拿，表情陶醉，也簇拥着走进店里问问，叶朝瑞不厌其烦一遍遍地为他们介绍。
后来进店的人越来越多，都不用叶朝瑞说话，前面排队的人一字不落地把自己听到的全都复述了出来。
人一多，聂弦望这边忙不过来，叶朝瑞便进去给他帮忙，让客人自己排队购买，杨青那边有两个烤炉，提前烤了很多酱香饼，还算顾得过来。
不过半个时辰，店铺人满为患，大多是循着香味过来看热闹的，但看着看着，有些人就忍不住买了。
也不是人人都买卤味，有些人只买了饼和茶叶蛋。
他们坐在店铺的桌椅上，喝着店铺免费提供的梅子茶，惬意地享受着这顿与众不同的朝食。
他们的样子就像是活广告，带动后面的客人进来购买。
早上忙过一阵，叶朝瑞见店里人少了些，便去后院灶台捞锅里闷着的卤味，又往里面补充新的食材。
外面的卤味只剩一盆了，估计卖不到午高峰，还有茶叶蛋也要多准备些，等下午出来逛街的小孩和姑娘来买。
就这么会儿功夫，百味居的卤味传遍了这片区域，买了的人在路上就忍不住打开油纸吃了几块，无不夸赞，“好吃！味道正！没想到猪下水还能做的这么香！”
“是啊是啊，家里也不是没吃过猪下水，但总有一股洗不掉的臭味，哪像这个！”说完捏了一块大肠吃了，“喷香！”
“要不怎么说是秀才呢，读书人就是聪明，做个吃食都跟平常人不一样。”
“那不是，我家旁边就有个读书人，事事不会，喝个热水都要他老娘伺候。我看呐，就是叶秀才不一样。”
“是哩是哩，他们村儿都夸叶秀才呢，说他仁厚，自家赚钱了还不忘村里人，收菜收蛋的，都是公道价。”
“是吗，那叶秀才是个好人啊。”
作者有话要说：
想吃大餐
第16章 财源广进
开业一个上午，三人忙得的脚不沾地，幸好临近午时，叶父和聂明霄过来了，带着在村里收购的食材。
有他们两人帮忙，叶朝瑞三人才有空吃个饭，就是简单地饼子配卤肉，噎了喝口梅子茶。
叶父见他们这样也不是办法，不能顿顿吃饼，于是寻思，“要不再请个帮工？”
这事叶朝瑞想过，但他觉得还不是时候，现在他们店卤肉和饼的方子就跟恶狼眼中的肥肉一般，他不想这时插进来一个不知底细的外人。
他把他的顾虑说了，其他人也认同他的想法。
叶父皱着眉头，摸着脑袋想要想个两全其美的法子，余光扫到井边，看到聂明霄正在利落地处理食材。
他突然有了主意，“家里这不还有人吗？明霄现在没有上山打猎了吧。”
聂明霄听到提到自己，抬起头，“没有了，爹说有了田地有了营生，要我们少去山上。”
叶父点头称是，“这话没错，去山中打猎总归是危险的，家里人不放心。”
然后话锋一转，直接问，“那你现在有时间，要不你来铺子？”
聂明霄愣了，和叶朝瑞对视一眼，随即垂下眼眸继续处理手边的食材，“我就不了，我在村里帮爹和大哥种地。”
这应该不是他的真实想法，叶朝瑞刚才看到了turnip聂明霄眼里的惊喜，想做但心有顾虑，他猜可能是因为脸上的伤疤。
但伤疤都是小事，之前之所以没请聂小叔，是以为他不会想来做这些，现在看来可以争取一下。
“聂小叔，您再考虑考虑？这店铺是我们两家共同的产业，雇个外人还是不放心。”
听到这话，聂明霄眸光闪闪，有点挣扎。
叶朝瑞见此，再接再厉道，“聂小叔，不瞒您说，往后店铺不会只卖这三样，还会有更多新品。到那时，觊觎我们秘方的人只会更多，难免有人铤而走险，店中多您坐镇想必更能震慑住那些宵小。”
聂明霄沉默几息，最后问叶朝瑞，“你真要我来铺子帮忙？不怕我这脸吓到食客？”