表姑娘她只想挣钱(30)
抹茶味的鲜奶麻薯，江杳杳一早就给他送过去一份，而送回来的除了食盒，还有他的一句话“今晚来食肆吃暮食”。
裴敬之吃着专门为他准备的猪脚饭，嗯，黏糯绵软，咸甜适口，这位小娘子可比他家的庖厨，厉害多了。
作者有话说：
裴敬之：下班媳妇做了饭等我，真幸福。
关于更新时间，因为无存稿现码现发，所以每天更新时间不是很固定，跟大家说声抱歉，不过每天至少会更一章，如果11点半还没发的话那基本是要12点以后啦，小天使们可以等第二日再看~
第27章 驴打滚、水晶虾饺
裴府的庖厨老丁近日颇有些惴惴不安。
郎君前几月开始便时常不在府中吃朝食，他好几次看到郎君身边的阿飞从外头买了吃食回来。不过买回来的多半也是面饼、油炸物、包子之类的，或许是郎君为了节省时间，可以在路上带着吃。
但这个月开始，郎君在府内用暮食的次数，怎的也越来越少了。
虽郎君下值很晚，但老丁知道他家郎君，是绝不可能会在刑部公厨填肚子的。莫不是他终于无法忍受自己的厨艺，想把他换掉了？
对于自己的水平有几斤几两，老丁还是拎得清的，他如今还能在裴府干着这份差事，那是裴侍郎他念着旧情，不忍心看他一把年纪了还要去外面讨生活。
今天裴侍郎上朝去后，老丁做了份驴打滚，打算去贿赂贿赂阿飞，打探打探情况。
驴打滚算得上是老丁的拿手活了，虽比不上东市赫赫有名的合香斋，但尝过的人也是交口称赞的。
驴打滚因撒上的黄豆粉犹如驴在地上撒欢打滚时扬起的尘土而得名，是用糯米粉混合糖和香油揉成面团蒸熟，放至温热后，将糯米团两面都裹上黄豆粉，擀成长方形，在上面铺上满满一层豆沙，从宽的那面紧紧卷起，再切成小块。
刚做好的驴打滚糯米团还微微温热，金黄色的一片片放在食盒里，内陷的豆沙中掺了桂花蜜，香甜沁人，米团绵软，便是乳牙的孩童和少牙的老人，都能嚼得动。
刚巧，阿飞恰来了厨房找阿素，老丁正要把他拉到一旁好把驴打滚给他，却看见阿飞也拿了个食盒。
“看，这就是江娘子做的鲜奶麻糬，这个黄豆粉口味的卖得最好，我便买了这个味道的，你尝尝。”
食盒打开，老丁不禁也抬高了脖子往里面瞧了瞧，只见盒内一个圆盘，上头铺满了黄豆粉，黄豆粉之上是一团乳白的流体状团子，虽来回微微晃动却不散开，乳香和豆香十足。
阿素欣喜地端起盘子，用勺子挖了一口，蘸上黄豆粉满足地吃起来。
“下次给你买抹茶粉的，也很好吃！”阿飞嘿嘿一笑，这才发现站在一旁盯着他们看的老丁，“丁叔，有什么事吗？”
老丁这才回过神来，他是头一回见到这种模样的点心，上面柔软的一团看着跟驴打滚的糯米团有点相像，但明显要更浓醇，质感也要更细糯，而这黄豆粉闻着味道，比他炒的要更香……
他有心想尝上一口，但又腆不下老脸张嘴，倒是阿素主动开了口：“丁叔，这鲜奶麻糬新鲜，您要试一试吗？”
老丁心里边嘀咕着“这还能比我的驴打滚好吃不成”，边往嘴里送了一口，眼睛便直了，得，还真比驴打滚好好吃。
鲜奶麻糬的乳香甜糯的口感自不必说，这黄豆粉炒制时，似乎还加入了芝麻和核桃仁，多了一层油润的口感，特意炒得微焦却又不带一丝糊味，最大程度地激发了豆子的香味。
自己这驴打滚，就变得有点送不出手了。想了想，老丁把这盒驴打滚给在厨房的众人分了，阿飞也拿了几块吃了，还不忘夸赞老丁一番。
平时老丁肯定高兴，如今在这对比下，似乎就有点不好意思了，借着话头问阿飞：“阿飞，这你是从哪买的啊？”
“就是江娘子的食肆啊。”阿飞看着一脸写满“江娘子是谁”的老丁，又补充解释道，“就是上回来过我们府里，还给做了粉丝蒜蓉扇贝的那位小娘子啊，您忘了吗？”
这么一说，老丁有了些许印象，是一个圆脸的娇俏俏的小娘子，年纪不大，做事倒很老成，还教了阿素那丫头蒜蓉粉丝扇贝的做法来着，惹得阿素天天嚷着要学厨艺。不过当天老丁的老母亲突然患了痢疾，他匆匆告了假早些归家了，并未跟这小娘子有太多接触。
“这小娘子，手艺的确不错。”老丁中肯地评价道。
“那是，要不然郎君怎么会天天吃呢？”阿飞一副颇为自豪的样子，仿佛这食肆是自家人开的一般，“她的食肆可每天都排好长的队呢！”
老丁敏感地捕捉到了关键词：“郎君每天都吃？”
“呃，也不是每天，偶尔也有几天没吃的……”阿飞严谨地修改了自己的表述。
“那，郎君不考虑把她招进府里当个厨娘？哈哈。”老丁假装开着玩笑，借机试探道。
“这个嘛……肯定抢不了您老的饭碗！”阿飞嘻嘻一笑，也不多说什么。
*
太阳仍高挂在天上，但天气已经逐渐开始转凉，哪怕正是下午，也没有前段时间那般酷热了。
到底还是放心不下自己饭碗的老丁，做完昼食，便忍不住悄悄去有间小食肆打探打探。
刚出了府门没走上几步，便看到前面一间小小的店铺门口，左右两边分别排了好些人，店外飘了块招幌，写着“有间小食肆”五个大字，而店铺内正有好几位小娘子在忙碌着。
店铺里有设桌椅，门口也摆了几张在搭好的遮阳蓬下，今天外面有徐徐的风，几位看着颇为悠闲的食客，正坐在门口的靠椅上，吃着他早上尝过的鲜奶麻糬。
他们面前的鲜奶麻糬是另一种口味，铺的不是金黄焦香的黄豆粉，而是嫩绿色的细细的粉末，想来便是阿飞提过的抹茶粉了。
而食客们手中除了这麻糬，还有一种用油纸包着的圆饼，侧边开了个口子，露出里面的馅料，白的绿的红的，饼皮则灿黄灿黄。
老丁便排在了这卖饼的队伍尾，听前面两人在讨论着“今天吃哪个口味的”、“敢不敢加爆辣”。
这饼一锅六个，此时排队的人已比上午少了许多，老丁只需再等两锅，便可排到。
等了一会，老丁便移动到了队伍的最前面，恰好是新的一锅。
江杳杳惯例开口“要什么口味的”，看了看眼前的食客，怎么觉得有那么一点眼熟，再仔细看几眼：“您可是裴府的丁庖厨？”
老丁不成想这小娘子记性竟如此之好，一时有些讪讪的：“啊，是啊，呵呵，呵呵。”
知他是第一次来，江杳杳便为他介绍了几种不同的馅料，推荐道：“这全家福口味每种馅料都有，要不您来一个这个？”
老丁便听了她的推荐，又听得她一一问了后面的五位，手上擀着面皮，包着馅儿，拍扁下锅，油滋滋的，站在队伍最前头的他便闻到一股浓香扑鼻而来，饶他是几十年的庖厨，也不免悄悄咽了下口水。