他们是酒楼，不是杂货铺，进货的种类很多，数量却不可能多到哪里去，在张掌柜看来，三五十斤已经是最大估计值了，可能还要不了那么多。
“那就按三十斤算，一百五十家就是四千五百斤，张老哥，麻烦你通知一下沧州所有分店的掌柜，他们若愿意的话，三天后都派车到我们家拉蘑菇，第一天就按照每家三十斤的量，你们先试卖一下，到时候我们再决定以后每天固定的量，你看这样行不？”
明明前面都说得挺自信的，后面的问话始终还是有点底气不足，毕竟这是他第一次挑大梁谈生意，多少还是有点畏首畏尾的。
“不，第一天每家五十斤，同时每家店都一起退出火锅料理，张老哥，其他店应该也做好火锅用的桌子锅子和小灶了吧，不能准时开张的，直接让那里的掌柜走人，鑫源不需要没有工作效率的掌柜。”
抢在张掌柜之前，凌敬轩强势的接过话头，他让人将图纸交给张掌柜的时候就顺便带话让他把图纸拓印一份送去州府总店，以二东家的名义命令州府总店的掌柜分发到沧云二州所有的分店，算算时间也差不多十来天了，如果他们还没做好，那就只能说明他们没拿他当一回事，或者是自身能力不足，不论是前者还是后者，他都不觉得有留下他们的必要。
“嗯？是是是！”
在他的面前，凌敬轩向来都是温润客气的，即便早已看过好几次他强悍的模样，此时此刻的霸道强势却是不一样的，张掌柜也说不出来到底哪里不一样，总之就是，微笑自若的他却给人以杀伐果断，强势不容拒绝的霸气感觉，让人不得不不自觉的臣服。
“张老哥，这事儿就麻烦你了，我听说你马上要调去州府了？”
似乎是察觉到了他的拘谨敬畏，凌敬轩语调一转，不动声色的带开话题，要管理好一个庞大的企业，有些强硬的手段是必须的，但张掌柜不同，他算是他的恩人，他不希望他怕他。
“嗯，前不久接到的通知，可能要年后才能去，新的掌柜还在培训中，这都多亏了你，要不是你带给我这么多生意，我一个镇上的小掌柜，也不可能混到州府去。”
说到这个，张掌柜也是无限感慨，如果当初他瞧不起粗布麻衣的他，将他们父子赶出去，恐怕今儿的状况就不一样了吧？说不定他早就扶持另一家酒楼超越鑫源了，至少在大同镇，他是干不过他的，这点自知之明他还是有的。
“张老哥说哪里话，这都是你自己努力得到的，不过张老哥，我有个不情之请，如果你不急的话，这次能否拒绝州府的调令？”
张掌柜是个人才，去州府当副手未免有些大材小用了，虽然以后别的州府有了空缺他可能也有机会转正，可那就不知道是何年何月的事情了。
“嗯？敬轩什么意思？”
张掌柜奇怪的道，难道他还想将他留在大同镇不成？也不是不可以啦，其实他蛮喜欢大同镇，也舍不得他们的，只是，人嘛，总是要往高处走的，他也有一大家子妻儿要养活，去州府的话银钱肯定更高，家里的日子也更好过啊。
“呵呵……是这样的张老哥，最迟明年秋季左右我就会去京城，到时候我想请你跟我一起去，一来你可以直接担任京城总店的掌柜，二来也可以帮我一些小忙，至于月钱方面，你大可放心，除了鑫源给你的月钱，我个人还会给你一份，从这个月就开始，张老哥觉得咋样？”凌敬轩微笑着解释了他的用意。
“这当然好了，不过月钱就算了，能去京城我就该偷笑了。”
一听直接去京城，张掌柜不禁乐开了花，不止因为京城总掌柜的月钱更高，更多的原因还是，京城的机遇更多，虽然他是不需要了，家里的兄弟孩子们却是需要的，他要是到了京城，他们肯定也是要一起跟过去的，到时候，还愁不能给他们谋个好前程吗？
“既如此，我们就说定了，还有，张老哥，鑫源一般什么情况下所有掌柜都会聚集沧州？”也就是俗话说的年底总结会议。
“一般是十一月底，不过有特殊情况的话，州府也会提前给各个掌柜寄出信函，敬轩问这个干什么？”
“也没什么，我不是刚新婚嘛，这段时间忙也没空跟晟睿和孩子们单独处处，就想说趁现在一切都步上正轨了，跟晟睿一起带着孩子出去度度蜜月啥的，到处走走看看，如果能赶上各县掌柜齐聚的日子，我也想顺便去见见他们。”
这是他早就有的想法，如今百韵阁的事情交给了张青，家里的生意他也准备放手交给凌敬鹏，学院还在建造中，他正好可以跟男人孩子出去到处走走看看，再晚的话，学校建好了，百韵阁分店也开张了，最重要的是，凌敬翰要考试了，他今年就别想出门了。
“度蜜月？虽然不懂你在说什么，不过出去走走看看也是应该的，你这几个月可是累坏了，敬鹏有我帮衬着，至少生意上不会出事，我听说百韵阁你也接手了，洪掌柜和汪掌柜不会糊弄你家表弟的，家里想必也没人敢再为难你们吧？”
谈到私事，张掌柜也轻松了很多，如今的敬轩摇身一变成了他的顶头上司，有时候不自觉的他就会畏惧，虽然他个人并不愿意这样，可……有些东西是没办法克制的。
“呵呵……那就要麻烦张掌柜了，蘑菇的事情也要请你多费心，敬鹏还是年轻，还需要更多的历练，他要是有做得不好的地方，张掌柜尽管教训就是。”
说话间，凌敬轩笑着扫了一眼自家弟弟，后者不好意思的挠挠头，不过对于他们要出门游玩，他也是赞同的，大哥太辛苦了，是该放下一切休息一下了。
“哈哈……那我可就不客气了，不过敬轩，我是当真羡慕你，两个弟弟都是能干的，两个儿子也是聪明乖巧的，我要是你的话，累死也满足了。”
“瞧张老哥说的，难道你的兄弟孩子就不好？”
“也是，我那几个兄弟虽然不能跟敬翰敬鹏比，也算是老实勤快的，儿子们也算乖巧，只是这人嘛，也不知道咋的，总觉得别人家的孩子各种的好，自己家的就……唉，让敬轩你笑话了。”
“呵呵……别人家的孩子再好也是别人家的，跟咱可没关系，每个孩子来到这个世界上的时候都是白纸一张，端看我们做父母的怎么教导罢了，以前啊，我整天懵懵懂懂的，也没教过孩子什么，现在人好了，我也教不了他们什么了，不过呢，哪怕是一点，我也想尽力的满足他们。”
天下父母心，凌敬轩的性子就算在独特，在孩子的事情上，还是跟天下父母一样的，总想把最好的给他们。
“那是，都是为了他们。”张掌柜感同身受，伸手宠溺的摸了摸凌文白嫩的小脸。
“扣扣”敲门声突然响起，众人疑惑的转头，一个小伙计推开门走了进来，站在张掌柜面前恭敬的道：“掌柜，你让准备的东西已经准备好了，大厨已经按照先前凌公子交代的料理出来了，他们想请凌公子去看看还有没有缺少什么。”
“不用了，火锅没有一定缺少或多出什么的顾虑，只要汤头熬好，备足够吃的量就行了，既然东西都准备好了，你们就在大厅里摆下一张桌子吧，待会儿我去教你们该怎么吃，对了，这里也别忘了拿张桌子过来摆上，今儿咱们都早点吃午饭。”
抢在张掌柜之前，凌敬轩淡定的说道，现在才已时，用餐是早了点，不过，正好可以避开中午的高峰期，也能提前给火锅打广告，说不定中午就能开始卖呢。
“是”
现在除了各店的掌柜，伙计们都还不知道凌敬轩已经是他们的二东家了，小伙计下意识的看一眼张掌柜，见他点头后才恭敬的退下去。
“爹爹，我要跟你一起教他们怎么吃。”