卫若愉正在看他哥和他祖父两个下棋，听到三钮的声音欢呼一声就往外跑，“我闻到香味了，三钮姐。”看到她端著小筐子，登时笑眯了眼。
“三钮来了啊，又做的什么好吃的？”卫老见大孙子的心跟著跑到外面，干脆说：“下午继续。”
卫若怀跟著他身后也眼巴巴望著三钮，三钮没看出他看的是人而不是吃食，笑道：“肉干，这东西累牙，适合卫小哥和若愉吃，卫老您吃的时候注意点。”
“没事，我的牙比你们小孩好。”卫老伸手就拿一块牛肉干，放在鼻子边嗅嗅，“闻著不错。”
“吃著更香。”见钱娘子过来，三钮就把筐子交给她，“今儿是二月二，我娘说待会儿煎年糕，我先走了啊。”
“对哦，二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧著了。你不说我都忘了，钱娘子，咱家做年糕了没？”卫老忙问。
“年年糕？那是什么？”土生土长的京城人士钱娘子从未吃过，隐约听说过，“用什么做，我这就去。”
“来不及了。”三钮道：“糯米和稻米泡水之后上锅蒸，蒸熟后倒在石捣臼里用春头进行春捣，又叫臼打，待石捣里的面被打的黏糊便可取出来。”三钮说：“你们家如果想做，现在就得去泡米，两天后上锅蒸……不过啊，年糕好吃难消化，可以蒸沾糖或者熟豆面吃，风干的年糕泡软切片，和青菜或者蒜苗一炒著起吃，能当饭也能当菜。”
“三钮姐姐，别讲了。”卫若愉忍不住舔舔嘴角，“我现在就想吃那什么年糕。“
“那去我家吃。”三钮笑道：“我爹早上起来就开始打年糕，这会儿应该可以吃了，卫小哥，你去吗？”
第19章 大蒜炒糕
卫若怀下意识看向他祖父，卫老想笑：“出去透透气吧。”
“是，祖父，我待会儿就回来。”卫若怀在京城的时候和朋友们出外玩耍，偶尔遇到美丽的姑娘，静静地听著朋友谈论，心里默默地描画他理想中的妻子。贤惠、漂亮、明理，在卫若怀看来三钮刚好符合。可他一想到京城的亲朋好友们，又忍不住犹豫，一时变得不像他自己。
卫老自然不晓得，怕卫若怀把自个逼得太紧，他也说过，“人生大事，是得谨慎考虑。不过你和三钮都还小，不著急。”
少年一想，祖父说得对，然而却苦了他自个。想见三钮又怕三钮也喜欢上他，他日后再辜负三钮。不见她，卫若怀又忍不住……短短两天，卫若怀觉得他至少得老七岁。
三钮接道：“很快，耽误不了多少时间。”
卫若怀抿抿嘴掩下喜色跟上三钮，谁知三钮到家就给卫若怀拿年糕，递给他的时候再次交代：“别吃太多，不消化。”
卫若怀接过来，站著不动。三钮不解，“还有事？”
“没，没，谢谢。”这就赶他走啊？不多说两句么，卫若怀好失望，“我想问，那个四喜有没有听你的话制卤肉？”
三钮说：“我今天上午忙半天没顾得去他家，等一下过去看看。”
“那你去，有什么事尽管找我，我虽然回来没几天，在县里也能说上话。”卫若怀把最后一句说得格外重，三钮起先没明白，等把人送出去才后知后觉，卫若怀这是要帮他们撑腰啊。
猪肉脯和牛肉干做好，段守义就拿著三钮写的食谱，拎著丈母娘给他收拾的大包小包骑著驴回家。三钮的爹娘便去地里看看麦地里有没有草，有草得赶紧锄，不然过些天育稻苗，忙起来可就没时间了。三钮瞧著她家的牛猪鸡鸭鹅或爬或蹲著打盹，想了想，锁上门往村东头。
二寡妇正在院里拔猪毛，见她过来，没好气的说：“四喜不在家，没人帮你干活。”
“我不找他。”三钮搬个小凳子坐在她身边，歪著脑袋打量二寡妇，“四喜的爹找你聊天了么？”
“啊！”二寡妇一激动，镊子一下子戳到手上，“你，你滚，我家不欢迎你。”顾不上手指可能流血，指著大门赶三钮。
三钮也觉得自个够坏的，“行，我走。”非常痛快，二寡妇松了一口气，没等这口气出来，就听到，“我下午再过来。”回答她的是二寡妇“扑通”把门关上。
“胆小鬼。”三钮撇撇嘴，抬眼看到四喜的二嫂似笑非笑的打量她，三钮脸一热，欲盖弥彰道：“看著你婆婆把猪下水洗干净，四喜不在家，我回头教你怎么卤。”
“谢谢三姑奶奶。”瞧著婆婆家的房门紧闭，“您别跟她一般见识。”
“我才懒得搭理她。”三钮垫著脚摸摸她怀里的小孩的脸蛋，“要不是看在四喜兄弟几个勤快，我家有什么事随叫随到，我才不过来。”还有一点三钮没说，她家没有兄弟，平时多帮一下村里人，万一将来遇到什么事，赶巧她几个堂哥不在家，也能找到帮忙的人。
“我就说三姑奶奶最大气。”对方见她没记恨之前的事，招呼道：“快晌午了，去家里吃饭吧？”
“不，我得回去给我爹娘做饭。”三钮说著猛地想到，“你去村长家，叫他通知村里的人多买点猪肉，估计要不多久猪肉就得涨价。”
“涨价？”四喜的二嫂不明白，“你听谁说的？卫老太爷还是你大姐夫？”
三钮不答反问：“四喜买两个猪头两幅下水多少钱？”
“好像没要五十文，四喜早上还念刀，这么便宜卖多少一斤合适呢。”对方说。
三钮道：“我记得生猪肉好像是六文，那就先卖十二文，有人嫌贵也别降价，一斤送他二两。卖的时候暗示自己全天下只有你家会做猪头肉，别心虚，别怂，买的人也就当真值这么多钱。咱们村的人都知道用猪肉炖菜炼油，我姐夫的酒肆里也推出清蒸排骨，猪肉紧俏，供不应求自然涨价。”
“那，那照你这样说，我们是不是多养几头猪？”
三钮眼中一亮，果然不能小瞧古人，赞赏道：“聪明，我家的六头小猪仔，再过三四个月就能出圈了。”
“难怪去年你家一下养那么多，等四喜他们回来，就让他们去买猪仔。”对方说著就拐个弯，“我去村长家里，三姑奶奶。”
“去吧，去吧。”三钮摆摆手，等她下午再去四喜家，二寡妇已不在院里，问四喜的大嫂才知道，那婆娘也跟著别人一块去县里屯猪肉和猪仔。
杜家村识字的男人多，他们的妻女在其耳儒目染下也比别的村的妇女觉悟高，得了村长的话，一群村妇吃过晌午饭组团去买猪和猪肉，走出杜家村就四下散开。
黄昏时分，大多数村民家里都多两三头猪仔和几十斤肥猪肉，因为分开行动，愣是没人察觉到。三钮得知后简直哭笑不得，也再次告诫自个不能小瞧古人。
端著碗在门口吃饭的时候，听大人们再次谈论起猪肉价，三钮不期然想到猪油一事，“咱们村的媳妇都不告诉她们娘家或者嫁出去的闺女吗？”
“说是要说的。不过，我估计那群婆娘也就顺带的说那么一两句，不会说得很清楚。”李月季说完，出来消食的卫老听到，“还有什么讲究？”
“嫁出去的闺女泼出去的水啊。”李月季说的理所当然，“不是谁都像咱家，闺女儿子一样养。大多数媳妇在家当闺女都受气，可是等她们当娘又开始不疼闺女，母女感情不亲，闺女和娘两条心，能提醒一句就不错了。”
“嗳，人啊，时间一长就变成自己讨厌的人。”卫老叹口气，“如果都能想得开，你们村也就不会只有三钮一个姑娘上学。”
“老爷子，您这是连我一块捎带上了。”李月季不禁苦笑。
谁知卫老点点头，“难道你不是？”
李月季一噎，三钮噗嗤笑了，喷一地大米。卫老扭头一看，“咦，丫头，你碗里是什么？”
“炒饭。也就是鸡蛋饼切碎和切成丁的腊肉，竹笋、葱和米饭一块炒，熟了放点酱油，就变成现在花红柳绿的样子。”三钮指著面前的一清二白，“这里是大蒜炒糕，先炒年糕，然后倒入黄酒，待锅里的黄酒快干了，就放蒜苗和调料，想吃软的再放点水。我家厨房里还有，要不我帮你盛一点？”