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欢田喜地(76)+番外

老祝头那边挥着锄头要打老三,几个儿子都上赶着拦着,老三又东藏西躲的,把他累得呼哧带喘的却连一下子都没打到老三身上,气得干脆拄着出头不动弹了,只嘴里骂道:“不争气的东西,以后少说是祝家的儿子,恁大个人了,还不如荷花一个小女娃子,你自个儿也不嫌臊得慌,天天除了赌钱就是灌黄汤子,我现在一看见你就来气。”说罢回头对杨氏道,“回家以后把盖房的钱拿给老三,趁早的让他盖好搬出去,我懒得跟他惹起,见不着他我还能多活几年。”

杨氏见老祝头正在气头上,自然也不会呛着他说话,不管他说什么都只应着说好,不过她自个儿心里却也觉得,还是早点儿的把老三一家分出去的好,如今祝大姐还没买房子和地,依旧跟梅子挤在一个屋住着,还带着个留哥儿,雇来带孩子的**在地上搭个铺暂且凑合着,在过阵子天儿凉了,总这样也不是个常事儿。

祝老三一听说要把盖房子的钱给自己,登时也顾不得老祝头刚才还满处追着打自个儿,赶紧地凑上去道:“娘,那你今个儿就给我呗?”

老祝头气得把手里的锄头朝他丢过去骂道:“你如今那眼里就只有钱,连老子娘都不搁在里头了,再过几年还不得把我和你母亲这两把老骨头卖了去换钱?”

祝老三也不顾老祝头还生气,腆着脸缠着杨氏要钱,杨氏磨不过他,就应下说等一会儿熏过了烟就回去给他拿,这才算是消停下来。

这一晚上风向一直很是稳定,荷花家就只看着东头的十几个火堆,不够的时候添些个柴草,见到火势要起来,就再压一些淋湿的干草,虽然说着轻松,但是也着实很是忙活,直到天光蒙蒙亮的时候,荷花站在祝永鑫的肩头朝地里远远地望去,看自家的整片地都已经在烟雾的笼罩之中了,下来道:“差不多了,咱们压灭了火回家睡觉吧”

但是老祝头和祝永鑫他们哪里睡得着,心里对荷花的法子还有些个不放心,都蹲在地头抽烟,打算等天亮再看看情况。

荷花早就困得睁不开眼,被方氏抱回家去睡了个回笼觉,等再起身儿都已经快到晌午,她汗巾换上衣服朝地里跑,去看看熏烟除霜的效果咋样。

路边的草木经过霜打都有些蔫吧,没精打采地耷拉着脑袋,叶片也不复平时的葱翠,而是变得发黑萎顿。只跑到自家地头,见几亩蜀黍都还很有精气神儿地昂首挺立,荷花的一颗心这才放了下去,刚要回家迎面遇上满脸沮丧地齐老五,便问:“齐五叔咋愁眉苦脸的?”

“荷花,你瞧,我家地里的洋芋蛋子都被霜打死了,这可怎么办啊”齐老五见到荷花跟抓到救命稻草一样,赶紧拉着她往自家地里去。

荷花纳闷地问:“我前两日不就跟你说差不多该挖出来了?”

齐老五一脸的羞愧道:“我、我这不是觉得多拖几日可以再多长些嘛……”

“昨个儿的霜不算大,也不过只是打死了地上的茎叶罢了,你就照着我说的去都刨出来便是了,不过千万记得,那洋芋蛋子得搁在阴凉处存着,免得生芽儿,若是发现有生芽儿的,要把芽眼儿挖干净才能吃,不然那芽儿吃了可是要闹病儿的。”

齐老五听说洋芋蛋子没事,哪里还顾得上听荷花后头说了啥,急忙地就跑进地里去刨。

荷花见他这样知道是没听进心里,回家的路上就拐去齐老五家里,把这番话又跟他媳妇说了一遍,叮嘱再三,才放心地回家。

一进屋就见祝永鑫满脸笑容地说:“荷花过来瞧,这回你除霜的法子好用,你爷喜得跟什么似的,非拿钱让我给你扯了块儿尺头,说是给你做新衣裳用的。”

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因为已经开始下霜,所以荷花也用不着每晚都起来盯着,祝家几个兄弟见烟熏的确有效,每晚都坚持着半夜去熏两个时辰,村里的村民也都跟着模仿,一时间每晚齐家村都笼罩在一片烟雾之中。

齐老五家的洋芋蛋子全都挖了出来,一过秤倒是着实不少,把他喜得跟什么似的,他担去城里卖销路也不错,原来南边儿的这种吃食已经传到了城里,只不过周围都没人种,运来的全都是别处的,总归是不如他担去的新鲜,而且他担去的还都个大圆润,瞧着也比那些个歪瓜裂枣的顺眼,一时间竟卖得极好。

原本说好给荷花家一成的收成,他为了感谢荷花一直帮忙,另外又多给了两筐,齐老五的媳妇也特意到荷花家来,给方氏怂了一块儿尺头,让她冬天做罩衣用,一再地感谢说若不是祝家帮忙,她家今年怕是要喝西北风了。

方氏说大家都是邻里邻居的,哪里就有那么多客气,见到人有难不帮一把才是要遭天谴的,但是左右的实在推不出去,才只好收了尺头,两家的关系也越处越好。

博宁瞧见家里搬进来许多的洋芋蛋子,就开始磨着要做来尝尝,去年人家拿来的那点儿,被荷花看得跟金蛋子似的,哪里舍得拿出来吃,全部都做了种块,这会儿见收成了这许多,自然也是该吃个新鲜的时候。

方氏看着洋芋蛋子也犯愁,倒不是不舍得孩子吃,只是她自个儿都没吃过那东西,哪里知道该怎么做。

荷花蹲在院儿里正在挑拣洋芋蛋子,要留下明年做种块儿的,其余的才是留着家里吃的,听到博宁在屋里磨方氏,忍不住笑着扬声道:“博宁,你个馋猫儿托生的,见到啥都想吃,过来帮我挑洋芋蛋子,把明年的种儿留出来,其余的让你敞开了吃”

荷花把那些芽眼儿多的单独挑出来留着来年育种,其余的根据大小分成几筐,让祝永鑫都搁进地窖里存着,把一些个小个儿的洋芋蛋子留了一小盆儿端进屋里道:“今天咱家就吃洋芋蛋子了,省得博宁馋得跟什么似的,蹲在外头挑的时候,口水都快要流下来了。”

“瞎说,谁馋了?谁流口水了?”博宁当即反驳道,“我还不是因为这是个稀罕事物,咱全家都没吃过,才催你的。”

“好,你不馋,那等会儿做好了你可别吃”荷花朝他圆鼓鼓的腮帮子上掐了一把。

博宁闻言眼珠子一转道:“那可不行,这东西谁都没吃过,万一不好吃咋整,我先尝尝再给爹娘吃才对。”

他的话惹得全家哈哈大笑,栓子在炕上站着拍手道:“馋、馋”

“看见没,小弟都知道你是个馋猫儿”茉莉笑着从荷花手里接过盆子,顺手也在博宁脸上捏了一把,然后扭头问荷花,“这东西咋做?”

荷花着急想试试自己的伸手,追在茉莉身后往灶间去,“姐,今个儿我做,我来做……”

“你做个啥?不踩着板凳都够不着锅底的。”茉莉丝毫不给她面的地说,“你动动嘴巴,我来做就是了”

荷花在心里盘算了一下道:“那咱就做洋芋炖扁豆,辣椒炒洋芋,然后炸个洋芋饼子,再弄个洋芋泥给栓子和留哥儿吃。”

果然是荷花动动口,方氏和茉莉就开始忙活,方氏刀工好,只听到“笃笃笃笃”的声响,米白色的洋芋丝就在刀下乖巧地流淌了出来,不一会儿就堆了上尖儿的一小盆儿,荷花舀了两瓢凉水进去稍微泡一下,这边叫茉莉把洋芋都切成滚刀块儿,挑了点儿大油到锅里,把择好的扁豆和洋芋都进去稍微一炒,搁两勺酱油下去添水,小火慢慢炖着,上面架上笼屉,把一些小土豆切成四瓣儿摆在上头蒸熟。

这边弄好又在对面的灶底架火,捞出一部分洋芋丝,加面、盐什么的和在一起,锅里加了些自家榨的豆油,把和了面的洋芋丝儿盛一勺子搁进热油里,用勺背儿按压两下,就成了个巴掌大小的饼子,两面一过油就成了金黄的颜色,看着就让人觉得很有食欲。炸好的洋芋饼子都搁在一旁的笸箩里,把切丝的干红辣椒和葱丝儿丢进去炝锅,待干辣椒的香气一爆出来,就赶紧起勺捞出来,再把洋芋丝倒进去翻炒到九分熟,将刚才炸得油亮红艳的辣椒丝倒进去再略一翻炒出锅。

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