消毒前，把漂白粉放到碗里，加少量水，调成糊状，冲稀后倒到井里，
用水桶上下搅动几次，过半小时左右，就可以达到消毒的目的。 用这种方法消毒井水持续时间短，得每天消毒一两次。
持续消毒法：把 500 克漂白粉，装到一个塑料袋里，加水调成糊状，在 袋上打若干个半厘米直径的小孔，一般每立米水打一个孔就可以了。用一块 木板当浮漂，拴好，就可以把塑料袋放到井水里去。要让塑料袋沉入水面半 尺左右。过两三天后，可以捞上来，用手捏一捏塑料袋，或用小棍捅一捅袋 上的小孔，防止堵塞，影响消毒效果。
这一袋漂白粉，可以消毒井水一个星期左右。
怎样饮水才合理
水是人体需要的七大营养素之一。在日常生活中，人感到口渴了就喝
水、喝茶或喝各种饮料。水的补充似乎比其他营养素的补充要容易得多，因 此，对水的重要性，对怎样补充水才合理，考虑得并不多。
其实，饮水也和补充其他营养素一样，需要讲究科学，要合理、适当。 在正常情况下，健康的成年人一般每天要补充大约 2500 毫升水，才能使 人体内的水保持平衡，也就是摄入量和排出量基本相等。人体主要从 3 个方 面获得水的补充：一是食物中的水，如米饭、馒头、粥、面条汤、菜肴、菜 汤中所含的水，每日大约 1000 毫升；二是饮料中的水，大约每日 1200 毫升； 三是代谢过程中所生成的水，平均大约 300 毫升。除了从食物中获得和代谢
生成的水外，平日饮水注意以下几点：
1.不要喝生水。没有烧开的生水含有许多病菌和寄生虫卵，尤其是河水、 湖水含量更多，人喝了就易得多种疾病。
2.不要喝蒸锅水。蒸锅水虽然是烧开的，但因为蒸锅水反复沸腾和蒸汽 回落水内的亚硝酸盐增多等，对身体没有好处。
3.不要喝太烫或太冷的水。过烫的水会损伤口腔和食道的粘膜，经常喝 过烫的水，粘膜就会变质，容易引起癌肿。过冷的水会刺激胃，引起胃功能 紊乱，造成腹痛和腹泻等症状。
4.不要过量饮水。一日三餐中汤水较多，就应少饮一些水；三餐中汤水
少，可适量多饮一点。大量出汗后，可喝淡盐水，即补充水，同时也补充排 汗丢失的盐。一次饮水过量，容易引起胃扩张。
5.饮水时速度不要过快。饮水过快过急会使体内血容量迅猛增加，因而
会突然加重心脏的负担。
6.饭前不要大量饮水。饭前大量饮水会增加肠胃负担，冲淡胃液，因而 影响食欲和消化。
7.剧烈运动或劳动大量出汗后，不要马上大量饮水。可先用温开水稍稍
饮之润润噪子，稍顷，再适量补充水分。
8.临睡前不要大量饮水。临睡前喝过多的水，会增加排尿次数，影响睡 眠。
保健专家认为，饮水以饮白开水为好，特别是患病的人，多喝白开水既
可以补充因发烧、呕吐、腹泻等症状而消耗的大量水分，又可加速细菌、病 毒的排泄，有利于恢复身体健康。每天早晨起床后，饮一杯水或淡淡的盐开 水，可以清洗胃肠、刺激胃肠活动，增进消化功能，扩充血容量，稀释血液， 促进血液循环，对保持身体健康也有好处。
怎样适时补充水分
正常情况下，应早、中、晚餐前约一小时空腹饮水，每次 250 毫升。此 外，一日三餐最好佐有稀饭或菜汤，每餐喝汤水 500 毫升左右。这样才能保 证人体起码的需求量。
注意适时、科学地饮水，可以防止某些疾病的侵袭，增强体质。
1.饭前少量饮水可增食欲、助消化。
2.经常饮水，养成习惯，而不是口渴时才饮水，这样可增强免疫力。
3.“睡前饮水似砒霜，晨起饮水赛参汤”早晨饮水可补充因夜间呼吸而 丢失的水分，有助于活血化瘀，稀释血液，可防心脑血管病。
4.老年人晨饮凉开水，还能润喉、醒脑、防口臭、治便秘。
5.常饮硬水可预防冠心病。
6，适量多饮水，可预防尿路感染，避免膀胱癌。
怎样泡茶
当您有了好茶叶，如果泡的方法不得当，固然也品不出色香味来。所以， 要想品好茶，先要学会泡好茶。
善于饮茶的人，总要把名茶与好水相提并论。水质越好越能品尝出茶的 醇香。一般讲，山泉水和山涧水的水质最好；雨雪水次之；没有受到污染的 江河水和净化过的自来水也较好；乡村郊外的井水矿物质含量少，也可泡茶； 人口稠密、环境污染较重地方的水，含化合物较多，不宜用于泡茶；有些城 市自来水漂白粉含量过高，需静置一夜方可泡茶。
茶叶的用量以一人独饮为例，高档茶 2.5 克为宜，中、低档茶以 3～4 克为宜。高档名茶一次用量过多，会影响其清幽、淡远的真味； 低档茶用 量过多，粗气较重，难以下口。
常言说：老茶要沏，嫩茶要泡。这“沏”就是用开水直接冲茶，“泡” 就是用 70℃左右的开水浸茶。如果水温过高，会破坏茶叶中的维生素；水温 过低又会使茶叶中的香气难以发挥。高级绿茶和细嫩茶，水温应掌握在 75℃ 左右，如“黄山毛峰”、“屯绿”等。其他中低档茶可用刚滚开的水冲泡。 茶和水的比例，一般是以 3 克茶叶加 200 毫升水，泡到 3～4 分钟再慢慢 品饮。饮茶忌讳喝干茶水，应是喝到三分之二后，再添入开水，以保持其浓
度前后相近。
高级细嫩绿茶不宜盖杯盖，否则会产生热闷气，影响茶的清爽度，而花 茶冲泡时间则需加盖，可以减少香味的散失。
值得一提的是，使用保温杯泡茶，是很不科学的。因为茶叶中含有多种
维生素和芳香油等成分，只有用 75℃开水冲泡，而且自然降温的方法，茶叶 中的营养成分即可浸出，又不致受损。而保温杯的水温一直很高，茶叶浸泡 在既高温又恒温的水中，香气大大减少。鞣酸、茶碱也会大量浸出，茶水色 泽深重，味道过涩，有闷沤的败味。因而不可用保温杯泡茶。
怎样科学饮茶
茶是人们日常生活中美好的饮料，有着较高的营养与医疗预防价值，对 维护人体健康有着积极意义，中国有句俗语：“宁可一日无盐，不可一日无 茶。”
饮茶有许多好处：茶可明目清心。这是因为茶叶中含有脂溶性维生素， 能使人视网膜中杆状细胞的视紫红质再生，有维护视力正常的功能，并对防 治白内障也有一定效果。茶可抗老防衰，这是因为茶叶中含有维生素 E 与多 种氨基酸等化学成分，维生素 E 有抗不育与衰老作用，氨基酸有促进毛发生 长，防贫血与早衰功效，并对高血压、中风、失眠有抑制与治疗作用。茶可 提神解暑，因茶中有咖啡碱，能兴奋中枢神经，达到振奋精神，增进思维。 此外，茶碱，它是细胞内主要的阳离子，暑天酷热，大量出汗，体内的钾随 着汗液大量消耗，喝茶正可补充体内的钾，以维持平衡。茶可补血利尿，这 是因为茶中有丰富的铁与维生素 C，铁可补血，维生素 C 可防治坏血病，增 强抗感染能力，茶的利尿作用主要是由于茶中有咖啡碱与茶碱共同作用结 果。茶可防辐射，茶中含茶多酚与脂多糖，均具有抗辐射的效应，它能使某
些放射性元素不被吸收而排出体外，故一些学者把茶称为“原子时代的高级 饮料”。此外，茶叶还能应急治疗中毒、菌痢、急性肠炎、胆绞痛等疾病。 如急性肠炎用浓茶一杯饮服；中毒（误服铝、银、铅、锌、钻、铜等金属或 奎宁、洋地黄等），饮一杯浓茶可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒 物的吸收，以利抢救。传说乾隆皇帝晚年嗜茶如命，在他退位时，一位老臣 惋惜地说：“国不可一日无君。”皇帝听了哈哈大笑，用手抚摸胸前白须说： “君不可一日无茶！”他做了六十年皇帝，退位后就到设有饮茶亭的御茶园 中悠闲品茶，安度晚年，活到八十八岁高龄。