除了那些，叶妈妈还摘了不少荷花花瓣泡了两瓶子蜜酒。因为也是刚学的，所以没敢泡太多。加上这山里的土蜂蜜也贵，十斤的蜜酒至少两斤蜂蜜两斤冰糖，一下子好几百下去了，叶妈妈也舍不得。
现在池塘里的荷花都开败了，山里的温度也逐渐开始降低。前两天王栋下水摸了一下，说莲菜可以摘了。
所谓的莲菜就是莲藕，也有叫莲根的，反正就是差不多的东西。
这边的藕都是九孔藕，刚捞出来的时候在水里洗干净，拿小刀把皮一削，又甜又脆。
去年头一回挖出来的莲藕拿到家里切成片直接调制了调味料一拌，香辣甜脆，一大盘子都没赶上上桌，都被人当零食吃光了。
叶家原本只有山下那一个小池塘，占地不到三亩。后来又开了几亩地大小的池塘，里面不但种了莲藕，还养了鱼。
不知道哪个好事儿的客人自己消费买了几条锦鲤丢了进去，竟然一直顽强的活着，还长肥了。
这几个池塘已经被做成了客栈一景，上面不但有小桥还有小亭子。不过今年也就多种了莲藕菱角荸荠什么的，里面没有专门的放过鱼苗。
不过雨季的时候有几场雨比较大，稻田和鱼塘里的水漫了一些出来，有些鱼苗顺着水流小溪游到了池塘里，所以现在里面的鱼也不少。虽然不如稻田鱼肥美，可是叶逢河真没少往这山里溪水里放灵泉水，所以池塘里的鱼也比别的地方的鱼鲜美多了。
所谓的放水，也就是用小石坝拦住一个池塘入水口，然后将这个池塘里的水抽到其他池塘里，差不多只剩下不到半米深的时候就好了。
捡鱼挖藕的人顺着池塘边滑下去站在淤泥里，就能直接作业。虽然现在山里有些冷，但是这些山民仍旧不喜欢穿那些水裤，而是直接挽起裤腿下去，这样反而方便在水里行动，穿了水裤倒是麻烦了。
有几个年轻的客人穿了水裤下去了，半天没挪出去半米远。因为池塘里都是淤泥，那些淤泥能没过小腿儿那么深，别说挪了，进去腿都抬不起来。
他们在池塘边吭哧吭哧的练习挪步呢，已经有人把第一根莲藕挖了出来。
“要小心摸，千万别挖断了，里面进了泥水就不值钱了……哎哟，挖出来了。”王栋举着手里的一根粗长莲藕，擦了擦脸上溅到的泥水，哈哈大笑起来。
挖莲藕是一件力气活儿，猫腰撅腚的在冰冷的水塘子里站着，还得小心手上的力气，就算摸到了也不敢硬拽，这东西脆，很容易就掰断了。
花钱雇来的人都小心翼翼的摸藕，要么就是用网子抄鱼，只有那些客人一开始还吹牛自己能挖出多长多长的莲菜来，结果没一会儿就都蹲在池塘边开始摸泥鳅捡螺蛳了。
其实稻田里也有不少的泥鳅黄鳝螺蛳和小龙虾，这东西抓不绝，今年留点在水里，第二年又能繁殖出一大群来。
叶逢河总是说自己养的泥鳅小龙虾，其实压根就没管过。
栗阳提这群人操心，尤其打头的还是那个李博，“你们去稻田摸多好呢，这里比稻田要冷一些。”
李博大声道：“稻田的是吃稻花长大的，这边的是吃荷花长大的，滋味绝对不一样。”
“有什么不一样的，不都是螺蛳小龙虾。”栗阳没招，“那你们小心点儿，别往里面走，就跟这岸边呆着，知道吗？”
“知道啦，栗阳哥你怎么婆婆妈妈的呢。”李博毫不在乎道：“就在池塘边一米范围，我给你看着，谁敢走远了晚上没饭吃。”
见这群人确实不会往池塘深处走，栗阳也就放了心。
捞出来的莲藕当场就卖了不少，因为落云山这边虽然有水库，但是并不养莲藕，想要吃个莲菜得去镇子上买。不过听说隔壁的隔壁的镇子上有一大片荷塘，但是那离这里也太远了，开车也得大半天才能到，一天都整不了一个来回。
而且叶家的莲菜也十分好吃，直接洗干净掰一块给自家孩子啃着玩，能啃大半天呢，这价格虽然有些小贵，可是架不住就是吃这几天的新鲜啊。
而且叶家不间断的招临工，这些山民也着实赚了不少的钱，买点儿莲菜换换口味还是没问题的。
“阿妈，阿妈，再给我一块莲菜吃嘛。”鼻涕小子跟在他阿妈身后，拽着衣角央求着。
这一家就住在离叶家老宅不远的那个村子里，平时招工的时候叶逢河也愿意先找老宅附近村子的人过来。因为这群人跟叶爸爸和大爹熟悉，来了也好说话。
“不行，刚才已经吃了一块了，再吃晚上就吃不进去饭了。”那女人并不同意，而且他家就买了两根莲菜，足足花了三十多块钱，打算拿回去炖点猪肉给一大家子人吃呢，“晚上吃肉，少吃点儿这个。”
听到有肉吃，这鼻涕小子才消停了。
“阿邦，你家这莲菜能留到过年不？”有人问。
叶爸爸也跟着一起挖莲菜呢，听了便直起腰道：“能，但是到年下可比现在贵呢。”
“你家的甜，我吃着觉得比镇子上的好吃多了，贵就贵点儿吧，累一年了吃口好吃的菜还买不起吗？”
来干活的大多都是四五十岁的中年人，他们守着自己的家，守着自己的地，守着儿女的孩子，就等过年孩子们都回来，好好地吃上几顿呢。
“对对，过年我也得买点儿。”老周叔也来帮忙了，“我小儿子年前结婚，你们可都得来吃饭啊，吃杀猪菜。”
众人嘻嘻哈哈的答应着，这边因为大家都住村子里，所以吃杀猪菜的时候都是一家杀猪全村过去吃，挨家挨户的吃下来，有的能吃上一个月，少的也得吃半个月。
这边家里养猪的，会在十二月份左右杀一次猪，这时候的猪除了做杀猪菜之外，剩下的肉都得做腊肉熏肉腊肠，这是留着自家一年的肉。有的人家猪养的多，就会在年前把做好的腊肉腊肠拉到镇子上买，或者几家蹭一辆车去更远的市区卖，能赚上一大笔钱买年货了。
叶逢河挖了大半天的藕累得不行，他挑了一节嫩的，就手在池塘边上的溪水里洗干净，随手从腰上摘下小刀来蹭蹭的削皮，咔嚓就是一大口。
这藕经过灵泉水的滋养，品质可比之前上了一大截。这一口下去，清香甜美的汁液直接在口中爆开，又凉又脆又解渴，他觉得可比那些什么糖心儿苹果啊大鸭梨好吃多了。
当然，他自己家种的鸭梨苹果除外。
他家去年种的果树今年已经挂了果子，只不过因为树苗不大，挂的果子不多。但是那味道……简直棒极了。
高原上的日晒增加了果子的甜度，灵泉水滋养了这些树苗，让它们凝结出了更甜美的果实。但是去年种的少了，一棵树上也就几十个水果，虽然收了好几筐，不过除了自家吃再给程家送了一些，压根就没留下多少。
程进收到水果之后直接打电话来让叶逢河多种一些果树。
“你家的果子还真的不一般，吃起来不水，甜度高，果香也足够浓郁。”这是他给的评价。
叶逢河道：“今年倒是种了一些，但是别指望今年挂果。”
“你那些也不够吃啊，”程进的声音有些急躁：“不能一样种个几千棵？钱不是问题。”
叶逢河苦笑道：“我知道钱不是问题，但是我这里有问题的不是钱啊。”他这边有问题的是人工，种树不难，难的是要把那些山地开出来。
程进叹了口气。
叶逢河安慰道：“你别着急，这边扶贫呢，说是让那些年轻人回到家乡。等过年我再宣传宣传，看看能不能招点儿长工。”
临工虽然便宜，但是总是找临工也不是个事儿。而且这边临工年龄普遍比较大，太重的活儿叶逢河也不忍心让他们做啊。
程进恨不得从他们这边招一群工人上山，但是那个山不是普通的山，是高原。有的时候在平原地带看上去没事儿的壮汉，上了高原就犯病，还不如那些老头老太太呢。到时候工作做不了他还得搭上去药费，实在是不划算。