六零美食养家记/美食博主在六零(241)
英子道:“真的,这个会麻嘴。”
林然然不信邪地咬上一口,的确有一股涩味从舌尖传来,整个嘴都麻痹了。林然然连忙吐掉,呸呸了好几口,还拿水漱了口才好点。
她苦着脸道:“还真的涩口。”
英子道:“然然姐,你以后还是收那些红柿子吧。”
林然然道:“我就不信邪了,这些柿子还没办法处理吗?”
第二天,林然然弄来了一大袋石灰。她把石灰跟一大缸水按照比例搅和在一起,把脆柿浸泡进去。
她演示一遍之后,就让女孩子们学着她的办法处理所有的脆柿。
英子怀疑道:“这样有用吗?”
林然然笑道:“这是我跟老柿农打听到的办法,也不知道可行不可行。这三天里不能移动这些柿子,也不能换水,否则就前功尽弃了。”
等阴雨天过去,林然然收的几千斤柿子已经统统处理好,接下去就等时间来让柿子和酒曲互相作用,酿造出香醇的柿子酒了。
而浸泡石灰水的脆柿也捞了起来。林然然把一个黄颜色的脆柿洗干净,再削皮,露出里头橙黄细腻的果肉来。
林然然咬下一口,咀嚼着。
七八双眼睛紧紧地盯着林然然,甜柿紧张道:“然然姐,要是不好吃你就吐出来。”
林然然脸上莫测的表情渐渐变成了笑容,道:”可甜了!“
这脆柿经过脱涩后,口感变得甜润细腻,跟软柿的口感又有格外的不同。最重要的是,脆柿耐运输!
脆柿脱涩成功后,林然然又进山收了好几趟柿子,有脆柿也有软柿。与此同时,林然然还研究出了新菜单,酿酒厂里仍然热火朝天地开着工。
另一边,这场连续几天的绵绵细雨,几乎给柿农造成了灭顶之灾。虽然早在下雨前他们就赶紧把柿子转移到屋内,有经验的还生火烘烤柿子,可柿饼上还是不可避免地生出了黑色斑点,风味也大打折扣。
而郭路家的柿饼却没有出现相同的情况,颜色照样橙红剔透,表皮上也没有生出异味或斑点。一挂出来,立刻跟别家的柿饼形成了鲜明对比。
邻居家瞧见了,纷纷问郭路:“你家的柿子咋没事儿啊?”
郭路干笑:“我收得及时,没淋着雨呗。”
背过身去,却跟李梅夫妻俩嘀咕起来:“这是咋回事儿啊?难道真是烫开水的缘故?”
李梅拧了丈夫一把:“以后啊,林姑娘说啥你就照办,准没错儿!”她早说过了,这林然然就是他们家的财神爷,好好供着呗!
这天,林然然终于离开酿酒厂,往县城去了。
林然然来到县城供销社,拿出糖票称了几斤常见的水果糖和奶糖,还挑了七八个发卡,这些是送给女孩子们的。作为一个合格的老板,林然然给福利一向大方。
林然然一称就是几斤糖果,售货员见她出手大方,推销道:“新上了吊柿,今年第一批。咱们县城柿饼厂出的,要不要来两斤?”
“柿饼不是要再过半个月才能晒好吗?这么早就有了?”林然然好奇道。
售货员道:“人家有人家的法子呗。咋样,要不要来一斤?”
林然然想了想,身后忽然传来一声粗豪嗓音:“给我来一斤!”
一个男人直接挤开了林然然,动作十分粗鲁。林然然没有提防,一包糖全撒地上了。
林然然怒道;“这位同志,你怎么推人啊?”
“我推你了吗?是你自己没拿好。“那人身材粗壮,满脸横肉,回头看了林然然一眼,神色不善。
林然然一下子憋住了气。这人看着怪吓人的,而且直接告诉林然然,他对自己很有敌意。
售货员也不敢说什么,卖给了他一斤柿饼。这人拿着就大摇大摆地走了,还踩坏了林然然一颗糖。
林然然恨得咬牙。
等林然然捡起糖果,售货员拿了一张新报纸给林然然重新包起来,道:“你可别跟他顶。这是朝鲜族的,年年都来这儿收柿饼,脾气可不好。”
“是吗?”林然然转了转眼睛,对售货员笑道,“给我也来斤柿饼,还有黄冰糖给我称五斤。”
售货员喜道:“好嘞!”
售货员称好糖,摊开五张牛皮纸,把黄冰糖均匀地倒成五分,然后一一包起来。
林然然趁机问道:“你说他们年年都来收柿饼?”
售货员的话匣子打开了:“是啊。他们东北的朝鲜族特别爱吃柿饼,这个人姓金,年年都会来收,我早认识他了。不过今年也不知道咋地,柿饼的价格突然被抬上去了,而且还下了这场雨,他心气儿不顺呢。不过也不知道为啥跟你过不去,是你得罪他了?”
林然然:“……”可不是得罪他了吗,那是得罪狠了。她只是想收好柿饼,结果无意中炒高了柿饼的价格吗?
城里来收柿饼的都在招待所住着,大家低头不见抬头见,谁都认识谁。林然然私底下干的事儿也瞒不了人。
不过他们都是倒爷,大家一条绳上的蚂蚱,谁也不敢把事儿闹大了。像刚才那个朝鲜汉子,也只好推下林然然泄泄愤而已。
林然然只好自认倒霉。她抱着一堆东西满载而归,闻着胡辣汤的味儿走进了饭馆。这胡辣汤太对味儿了,还能暖身驱寒,林然然每天都要喝上一碗才舒服。
一碗胡辣汤上桌,林然然喜滋滋舀起一口还来不及喝,门口就走进来几个呼呼喝喝的朝鲜汉子。
……好一个冤家路窄。
第152章
林然然下意识地把头低了低,希望那几个人不要注意到自己。
服务员端着盘肉高声道:“三个肉夹馍来啦——”
全店人都齐刷刷向林然然看来。
那几个人坐在林然然旁边的桌上,叫了几份羊肉泡馍和本地的泡酸萝卜。
林然然加快了吃饭的速度,只想赶快离开这个是非之地。可隔壁桌的人却开始阴阳怪气了。
“呵,一口气吃这么多,也不怕撑死。”这话意有所指。
“自己吃肉,也得给别人留口汤,你们说是不是啊?”那个朝鲜汉子金匮道。
“可不是。规矩都让这些不知道天高地厚的年轻人坏了。”另外几个人显然是汉人,带着北方口音。
“一个丫头片子……”这话低了下去,几个男人窃窃笑起来,说了几句诨话。
林然然气得脸上发红,狠狠瞪了他们一眼,抓起东西气冲冲地走了出去。
没走多远,那金铨居然追了上来:“丫头,你坏了规矩!”
这街上人来人往,林然然也不怕他干什么,站定了反问道:“哦,我坏了什么规矩?”
金铨怒道:“我们来收柿饼的,都统一商量好的价格。你私底下抬价,害得我们都得跟着抬你知道吗?”
林然然愣了下,她还真不知道这些人私底下商量的事儿。
见到林然然的表情,金铨越发得理不饶人:“你一个黄毛丫头,把整个市场都搅乱了!你必须把价格压下去,要不然……”
“要不然怎么样?你要对我干什么?我告诉你,我可是供销社的采购员,我来这儿采购柿饼是有介绍信和单位证明书的,闹到政府我也不怕!你们想怎么样?你们私底下倒买倒卖,还敢威胁我?”林然然忽然打断他的话,一叠声甩得金铨晕头转向,回不过神来。
“你……你是采购员?”金铨傻眼了。
林然然拍拍胸脯给自己顺气。要是这些人好好说话,林然然或许会顺势跟他们服个软。可他们刚才在饭馆里说话太难听了,这个金铨还一副颐指气使的样子,把林然然的脾气也惹上来了。
金铨到底是老江湖,他很快就眯起眼威胁道:“就算你是采购员,你私底下偷偷买了那么多柿子,是想自己倒卖吧?咱们都是为了赚钱,只要你不坏了规矩,挡我们的财路,我们也不会为难你。”
“叔叔!”金铨的侄子金民秀追了出来,生怕他叔叔会拿林然然怎么样,“叔叔,咱们回去吧。别难为人家。”