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我用美食制霸世界(42)+番外

作者: 荼娘如荠 阅读记录

三道美食接连入口,这才涮走了时盼嘴里的怪味。同时她的内心不禁隐隐有些担忧,因为这三道菜再算上之前的那道鱼生,四者比拼难分上下。金栗,会有危险吗?

此刻比赛时间已经过去了大半,场上只有金栗的狮子头还未完成。

“最后还剩二十分钟!”

“最后还剩十分钟。”

“最后还有五分钟。”

金栗始终站在放着狮子头的砂锅前,一动不动。

“最后还有两分钟。”

听到这句,金栗迅速把火熄灭,将砂锅转移到盘子里,处理干净台面,慢悠悠地端到了评委的面前。

“清蒸狮子头,请品尝。”

金栗说完,将关上的砂锅盖揭开,宛若潘多拉打开了魔盒。

砂锅盖离开砂锅的那个瞬间,鲜香四溢。每一缕香气都侵占了每个人的鼻腔,刺激众人的味蕾。

所有人心中此时不约而同闪过一句话。

OMG!它好香!

“叮——”于此同时,闹钟声响起,节目设定的两小时制作时间正式结束。

作者有话要说:

OMG【具体发音参考魔鬼李佳琦:)】

第22章

金栗做的狮子头虽然是清蒸狮子头, 但又和传统清蒸狮子头的做法不太一样, 她对此进行了稍许的改编。

她将豆腐皮裹在用肉糜制成的狮子头外,加以绿色的西兰花进行点缀,使得整道菜看上去十分清爽, 配合砂锅内飘来的缕缕鲜香气, 引得所有人不由得眼前一亮。

“嗯, 她的摆盘不错。”节目录制自始自终,几乎没有开过口的钱朗突然道,“虽然这道菜是大荤,但是却用了清蒸的手法, 所以显得并不油腻, 配色也十分和谐。”

盛德维却不以为然,嗅觉和视觉只是对菜品一个方面的考察,整体好坏还得看味觉。

于是他皱了皱眉道:“这道菜究竟如何, 还得吃过了才知道。”说着, 他伸出公筷,筷子微微用力,将狮子头一夹两半。

“哇!狮子头里还有蛋黄!”时盼惊讶道,“她用的是鸭蛋黄,你们看,它还微微流黄呢!”

“肉质紧实多汁,看上去不错。”方伊在一旁点头道, “还有豆腐皮,蒸得恰当好处, 一点都不硬,微微一夹就断了。”

时盼被清蒸狮子头的香气勾得直咽口水,她有些迫不及待地伸出公筷,夹取了一个狮子头放入碗里。

狮子头只是对这道菜的美名而已。一颗狮子头实际也就半个拳头大小,但是一个也就够小胃口的人一道饭了。时盼首先用筷子将狮子头分成四瓣,随后将四分之一块放入了口中。

狮子头口感丰富,肉质扎实,一口咬下去,经过长时间蒸煮后,肉糜中包裹的肉汁顿时充盈了整个口腔,再配上蛋黄沙沙的口感,和最外圈吸满汤汁的豆腐皮,时盼不由得眼前一亮,这味道鲜得她舌头险些吞进了肚子里。

这是她活了这么久第一次吃到这么好吃的狮子头!

时盼开了个头,其它评委也纷纷拿起筷子夹了一颗砂锅内的狮子头。

不知是不是金栗有意为之,她一共做了六个狮子头,其中一个狮子头用来观察,而另五个狮子头分为五个评委正正好好。

四名评委都拿了一颗后,此时,在场也只有盛德维此时没有动筷,唯独剩下一颗狮子头孤零零地待在砂锅里。

盛德维正靠在背后的沙发椅商,表面看上去似乎一副毫不在意的模样,但是他被这香气勾得身体紧绷,还时不时地朝着狮子头的方向瞄去,偶尔抿一下唇。

“嗯,味道不错。我很久没有吃过口感这么丰富的狮子头了。”钱朗频频点头,似乎对狮子头极为满意。

他又转头道:“盛老,您也尝一口吧。这位金厨师的水平,我敢打包票,在华夏也能够排上名头。真不知道她是从哪儿学来的这一手,火候掌握的精准程度,真是我平生未见。”

“钱大厨,你怕不是忘了。盛老之前不是说了吗?他从来都不稀罕吃像‘金栗’这种网红厨师做的呢!”时盼在旁边添油加醋道,随后又看见了身旁的高梓蕾,她道,“唉?高大姐,您不是也说金栗做的吃的不好吃吗?干嘛一口口这么快吃着碗中的狮子头?也不怕噎着了自己。”

高梓蕾此刻正沉浸在狮子头鲜香的包围中,冷不丁被时盼一提醒,她立马放下吃了大半的狮子头,但是放下时,心中突然又有一丝不舍与可惜。

反正吃都吃了,索性将它全都吃完!高梓蕾将她的那颗狮子头一口气全部吃完。一轮比赛八道菜下来,虽然她每样吃得不多,但是一颗狮子头下肚,也略微感到胃胀了。