盛世小厨娘(146)
真不是一般般的惨！
“余额不足，无法兑换。”
“哈？”季长歌揉了揉眼睛，“不是有两千三百两么？手枪不是才两千两？”
不应该啊！
随着季长歌的话音落下，余额界面也慢慢地亮起来，上面显示的是……
“余额为零？”季长歌不服气，从床上跳下来，将银子都给翻出来，“两千三百两！你这破系统，不智能就算了，算钱都能算错？气死我了！”
然而系统并没有回答她。
如她所言，这是一个非常不智能的系统，不具备与宿主吵架的技能。
季长歌郁结，只能垂头丧气地将银子给收好，重新盘腿坐下。
明明手头有两千三百两，结果这破系统竟然说她余额为零，想要人理论都不成。也不晓得这破系统是不是具备投诉功能，要是真能投诉，她铁定要找厂家好好儿理论理论的！
季长歌盯着手枪，想象着自己拿着手枪叱咤风云的模样。不是她吹，要是她能换一把手枪，再换一套皮衣，她能比黑寡妇都帅！
可惜……
一切都被这破系统给毁了！
呸！
难道说，两千三百两是开启热兵器界面要花的银子？那也太坑了？
季长歌觉得自己真相了！
“大姐，牛肉可以了！”季长宁扯着嗓子大叫。
季长歌放下怨念，往厨房跑去。
厨房里，季长宁已经将锅盖给掀开了，一阵阵肉香味不断传出来，锅内的牛肉一条一条的，浸泡在“咕噜咕噜”响的汤汁里头。季长歌过去，让魏澄加火，在大火下收汁，最后撒上花椒粉、辣椒粉和白芝麻，搅拌均匀后，关火出锅。
冷吃牛肉做好后，最好等上两个时辰，等牛肉回油上再吃，那才是最佳的时候。
不过现在这股肉香，也是没人能抵抗得了的。
季长宁离牛肉最近，她悄咪咪看季长歌一眼，飞快地用筷子夹了一条牛肉，一溜烟地跑到院子里去。
牛肉被煮成了酱红色，上面沾着一粒粒的白芝麻。牛肉入口，一口咬下，还未凉透的肉汁在嘴巴里四溅，又烫又辣，但季长宁却舍不得将牛肉给吐出来。她张开嘴巴，一边往嘴里扇风，一边飞快地嚼着牛肉。
和肉脯不同，冷吃牛肉在嚼劲上差了几分，却更容易嚼碎。而肉里头满是肉汁，放了足够多的香料，吃一条，就满嘴都是香味。不用费力去嚼，酥香热辣的牛肉就顺着喉咙咽下去了。
季长宁吃完一条牛肉，就看到季长乐和季长安各自捧着一个小碗，拿着一双筷子出来了。
她暗道失算，连忙跑进去。
魏澄和明月各自捧着碗出来，明月还留在厨房里头帮忙看火。不过她也抽空吃到了几条牛肉，煮着高汤的锅，已经煮开有一段时间了，骨头的香气却完全被牛肉的香味给盖了下来。
季长歌吃了两口牛肉，示意明月可以停火了。
酸菜鱼的味道好吃与否，几乎是和这祸高汤紧密相连的。她将锅盖掀开，一阵热气扑腾上来，锅内的汤水已经被熬成了米白色，用勺子一捞，鱼头已经快要散开了。
☆、第190章酸菜鱼
今儿天气极好，季长歌让明月出去，在院子里的桌子上摆上碗筷，将石凳给擦干净。吃酸菜鱼可不适合在厨房里头，太热！
酸菜已经提前炒好了。酸菜含有大量水分，如果不炒一遍的话，几乎是尝不到酸菜独有的香味，只能吃到满嘴的酸水。油下锅，葱姜蒜切好，并着干辣椒放入锅内爆炒出香味来，再将酸菜倒进去再炒一遍，直到酸菜变得皱巴巴的，再是起锅。
院子里的石桌上，放了个小小的火炉。火炉上放着一个不大的铁锅，季长歌将酸菜倒入铁锅内，加入一锅高汤。
火炉的火看似小，实则不过一刻，锅内的汤就被烧开了。将鱼片放下去，煮上一会儿。
季长歌往锅内放了盐，就不去管锅里的东西了。她进了厨房，开始捣蒜、切香菜。一勺蒜米、几根姜丝、两勺辣酱、一勺生辣椒、一小把香菜，再加上一勺醋和半勺油和拇指盖大小的白糖，将小瓷碟里的调料搅拌均匀，酸辣甜香。
她端着自己的蘸料出去，季长宁看了一眼，也提着裙摆进厨房去了。
“蘸料自个儿调。”季长歌将自己的蘸料放下，说道。
季长乐连忙进去。
几个人各自的口味大致上是相同的，比如说都能吃辣。但在细节上，却又有许多不同。比如说季长安是不太吃香菜的，因此大多时候，季长歌都是让他们自个儿做蘸料。
魏澄也没扭捏，她在季家村习惯了和季长歌他们一起吃饭，没那个下人讲究。倒是清风和明月颇有些不习惯，站在一旁，不晓得该如何是好。
“不用客气，咱们家没那些规矩。”季长歌笑着说道。
进了这个家门，就都是一家人。家里就这么几个人，还去瞎讲究，那岂不是再给自己找罪受？
那些子烦人的规矩，就等以后家大业大了，不得已非要去讲究的时候再说！
季长歌没有要去和时代抗衡的说法，但也会在自己力所能及的范围内，让自己过得更是舒坦些。
酸菜鱼要一边煮，一边吃才够味儿。铁锅的边缘，一层红色的辣油飘荡。鱼片已经熟了，和酸菜混在一起，白白的露出一块来。
腌制了许久的鱼肉，很是入味。热乎乎的鱼肉，蘸上自己喜欢的蘸料，吃到嘴里头，最先感受到的是辣，随后嫩生生的鱼肉被咬碎，舌头尝到几分酸味。鱼肉是真的嫩，舌头稍稍用力，就能将鱼肉给碾碎了。鱼肉很薄，正是因为这样，才更容易吸收蘸料。
碗里盛着米饭，吃酸菜鱼的时候，就不可避免地沾上了蘸料和鱼汤。
季长乐就着蘸料和鱼汤扒了一口饭，随后美滋滋地砸了一下嘴巴，忍不住喟叹出声：“米饭也是香香的！”
锅内有酸菜，季长歌没有再去炒青菜。几人都是爱吃肉的，满满一锅酸菜鱼，到最后竟然连鱼汤都被倒到饭碗里，吃了个干干净净。
家里头有了伺候的丫鬟，最大的好处就是不用自个儿再去收拾碗筷了。吃饱后，几人在院子里走了好几圈，直到肚子里那种鼓涨涨的感觉消下去后，季长歌就带着三个孩子去了书房。
季长安和季长乐要做先生留下来的作业，季长歌和季长宁则是各自找了一本书，躺在藤椅上看书。
书房内亮堂堂的，季长歌点了十根蜡烛，每根蜡烛都用琉璃灯罩给罩着，省得烛光被风吹得晃动熄灭。
可惜没有电灯，不然这会儿看书再好不过了。
季长宁正看着话本，忽而抬头看了一眼自家的蜡烛，感叹道：“要是咱们也能用得上夜明珠就好了。”
话本上说，夜明珠的光亮如同白昼，可比蜡烛实用多了。
季长歌说道：“那是骗人的！好的夜明珠只有皇族能用，民间能交易的夜明珠，只能发出微弱的荧光。荧光的意思是说，光亮并不是白色的，不要想了。”
还不如等电早点被造出来呢！
可惜不大可能。
季长歌仰躺在藤椅上，闭上双眼想，不晓得如今大梁的皇帝是谁，皇帝会不会如同清朝那会儿一般来个闭关锁门。琉璃是从海外传来的，还有不少食物诸如红薯与玉米，都是海外来物。海外可有不少好吃的，就是要运过来挺麻烦的。
想着想着，季长歌竟然就这样睡了过去。
恍恍惚惚中，她似乎是听到了南风的声音。
她费力地睁开眼，只见南风已经换上了一身暗色锦袍，坐在雕花的椅子上，一张脸冰冷却俊美。他和底下的人说：“宫中有何动静？”
“还未发现主子已经回来了。不过朝中已有大臣起了疑心，质问那位为何主子还未病愈。那位说主子不久前又感风寒，还需养上半月。那位说若是有人怀疑主子不在宫中，可以进宫去瞧瞧。”底下的人说道。