白墨哆嗦了一下，正在整理的葱堆坍塌了。大堆的葱顺着台阶滚下去，砸到了对方的脚上。他呆滞片刻，本能地抱住了头。
卖葱的人绕过葱走上来，忍无可忍地给了他一脚。没想到这一脚踹在了另一个人腿上。
岳方祇沉着脸挡在白墨身侧：“你踢他干什么？”
“我没踢他！”卖葱人火气很重道：“这不是让他闪开么！”
岳方祇冷冷道：“你不会说人话啊。”
“你他妈才不会说人话！”卖葱的开始冲着岳方祇喷唾沫：“搬五百斤大葱才给加两百块钱……穷不起了是怎么着！臭卖力的充什么大爷！”
岳方祇平时看着不声不响的，其实绝不是个好脾气的人。闻言眼睛一眯：“嫌少你说啊，这会儿后反劲儿，你讲理不讲理。”
“我他妈今儿就不讲理了。”那人把葱往地上一扔：“你自己搬吧。”
岳方祇伸手：“行，你那五百斤还有一大半儿没搬完。我也不多要，你把剩下一百块钱还我。”
“我他妈凭什么还你！”对方很蛮横。他媳妇儿站在边儿上，没吭声，也没上来拦着。
“没刷牙就去刷牙。”岳方祇冷冷道：“钱还我，不然我报警了。”
“你报！”那人无赖道：“你报啊！怎么着，想打架啊？”
岳方祇凝视他片刻，忽然猛地出手，把那人的手臂反折到了身后。对方立刻杀猪似地叫起来。
这下看热闹的都上来劝架，那人的媳妇儿终于活了一样上来阻拦：“有话好说，有事儿说事儿……”
岳方祇折着对方的手臂：“把钱还我，不然我今儿就把你胳膊卸了。你看我敢不敢。”
那人的媳妇慌忙从腰包里翻出了一百块钱，给岳方祇递了过来。
岳方祇松开了手。地上的人呻吟着站起来，用手指着岳方祇：“你等着！”说完从媳妇手里劈手夺过那一百块钱，撕成了碎片。转身又给了媳妇一巴掌：“要你个**多事！”
围观的人都看不过去：“年纪也不大，什么脾气啊这是……”
“喝了酒吧……”
拉葱的大卡车横冲直撞地从院子里开走了。白墨在葱堆边儿上，一直低着头。岳方祇宽慰道：“没事儿了。疯子一个。”说完和雇工继续提起剩下的葱往楼顶搬。
这么一折腾就折腾到了很晚。晚间只蒸了小半灶干粮，出锅的时间也延后了一个多小时。有性急的主顾，要么开骂，要么直接转身走掉了——吃什么不是吃呢。
最后八点多才把店门关上。
岳方祇住了泡面当晚饭，里里外外一通忙，等到能休息时已经快午夜了。
他懒得洗澡，拖着疲惫的脚步回到卧室，结果发现白墨蜷缩在墙角。
岳方祇走过去：“干嘛呢，不是让你先睡么？”
白墨当然不会吭声。
岳方祇低下头，发现地板上垫了张报纸。下午那会儿被扯碎的纸币像拼图一样拼在一起，看上去居然是完整的。
岳方祇愣了片刻，笑了。他蹲下去，摸了摸白墨光溜溜的和尚脑袋：“明儿我就拿到银行去换，到时候还是一百块。”
白墨却忽然伸出手，小心翼翼地抚摸了一下岳方祇的小腿。
岳方祇过了一会儿才反应过来，那是他下午被踢到的地方。
“你还怪有良心的。”岳方祇打趣道：“行了，赶紧睡觉吧。明儿没事儿，你上房顶帮我翻大葱去。”
第7章
白墨就这么得到了他在岳方祇店里的第一份差事：晒秋菜。
北方冬季漫长寒冷，过去家家在寒冬到来之前都会囤粮囤菜。白菜土豆一买几百斤，下到菜窖里；豆角茄子萝卜这种，则会放在太阳底下晒，把水分晒干，这样可以保存一整个冬天；至于腌咸菜的门道那就更多了。
如今生活条件好了，普通人家基本上都不会大量囤积秋菜了。只有少数人还保留着这个老习惯。吉祥街上这样的住户又格外多一些——这里做餐饮生意的人家多。
房顶上一大片，全是铺开了晒的秋菜。岳方祇家的大葱占了一多半儿的地方——他店里天天都出葱油花卷儿，老富店里也得用葱——这两千斤大葱看着很多，其实压根儿吃不到一个冬天。这才刚开始呢，得一批一批慢慢囤。
岳方祇给白墨做样子，告诉他怎么翻，怎么摞。天气好的话要晒三五天，晒好之后几棵葱拢在一起，用葱叶子捆成一个结，然后一层层码好，拿帆布盖起来。
白墨一直定定地盯着地上的葱，岳方祇也不知道他听进去了多少：“你就慢慢弄吧，累了就下来歇一会儿。”这其实也并不是个多轻省的活儿，然而没有办法——岳方祇身边实在是没有什么能称得上“轻省”的活计。