穿到古代卖甜点/偏宠夫郎(195)

“你要吃了，可就不这么说了！”

老全半信半疑地尝了几根。

刚炒出锅的猪肉松，又酥又脆，哪怕只有几根，咬在嘴里也还有经过了不断翻炒与熬煮出来的肉味，让人一吃就知道这肯定是猪肉做的，没有半分的参假。

老全没忍住，又送了一大口混着稀粥的肉松，边吃边砸吧。

肉松的咸香被米粥冲淡了，米粒中的甜味和肉松的咸味交织在一起，在他咽下去的那一霎那，嘴里瞬间分泌出了唾液。

老全两眼放光，大赞道：“这肉松，这肉松可真是好东西！我从来没见过也没听过啊，不知道这季家小子到底是怎么想到的！真是吓人……”

“可不是，几个月前还是街上的混子无赖呢，现在却在北街开了铺子，一天天生意好的跟什么似的，人想买都买不着呢。”

“要是能每天吃上肉松就好了。”

“掌柜的，这叫肉松的玩意儿可真好吃啊，啥时候能再吃？”显然不只有老全这样想，在场的不少人心中都有这念头，但是只有一个憨厚朴实的汉子喊出来罢了。

大家眼巴巴地望着季唯，却见他把盆里少了大半的肉松点了点，拢成了一堆，才无奈道：“肉松做起来也比较麻烦，天天吃怕是难。除非——”

季唯脑子里电闪过一个念头，天天吃肉松也不是不可能，只要把肉松也提到了众人日常的工作中就可以了。

这肉松除了平时能够用来下饭外，在西点中也有诸多应用。

猪肉不便宜，大家平时不太能吃上。若是能够以肉松做出糕点，既能够尝到肉味，还能够降低价钱，想来为了吃肉解解馋的大家伙，也会愿意掏这个钱的。

季唯就着肉松吃完了一大碗米粥，也没休息片刻，就动作起来。

他将糖、鸡蛋混合搅匀了，再分次加入炒过的熟油，最后用醋和奶油搅打成粘稠色拉酱。

色拉酱在面包上应用很广，呈现出半透明的质感，吃起来酸中带甜，十分开胃。

季唯用圆模切下蛋糕胚边角料，在中间抹上色拉酱，两块圆形小蛋糕借助色拉酱粘合在一块，表层沾了色拉酱后又在肉松里滚一圈。

肉松小贝裹满了肉松，一口咬下去先尝到里头松软可口的蛋糕和又咸又香的淳朴猪肉，从中间挤出来的色拉酱酸中带甜，给肉松小贝增添了湿润感，减少了肉松的粗粒感。

由于做肉松小贝是临时闪过的念头，肉松数量有限，再加上用的是蛋糕的边角料，一共也就做了七个肉松小贝。

季唯尝了一个，这久违的味道让他心情不错，将剩下的六个装在了平时用来配送的餐盒里。等到卖空了铺子里的东西收工以后，才提着食盒回西巷季家。

不过他在回家前，先去了一趟张家，打算给张老爷子尝一尝他新做的肉松小贝。

虽说和季唯签了契书，正式的合作以后，季唯就中断了每隔数日往张家送糕饼的举动。毕竟两家既然合作，那么季唯铺子里产出的东西，张家就能第一时间拿到，若是张老爷子和张秀才真的想吃，只需要让伙计送一份上门即可，完全不需要季唯花时间来送。

但这肉松小贝壳不是铺子里日常会有的东西，他有心想要把这个东西常规化，就得先让张老爷子过过目才成。

季唯上门的时间很是凑巧，张家人正好聚在一块吃完饭。听说季唯来了，张老爷子大手一挥，就让张全把季唯带进来。

看到他手里食盒的瞬间，张秀才脸上就洋溢出了某种光彩，眼睛也直勾勾地盯着季唯的盒子，张口就道：“季公子送了什么好东西来？让我猜猜，这食盒又扁又长，肯定不能是蛋糕。能让你专门上门来送，就肯定不是曲奇可颂一类，可是新糕点？”

季唯含笑点头，“正是，秀才好眼力。”

他走到张老爷子与张秀才中间空着的位置，将食盒放在桌上，取下盖子，露出里头金灿灿，香喷喷的肉松小贝。这别致小巧的模样，一下子就吸引住了桌子上的几个人。

“这是？”饶是张老爷子也露出了好奇。

“诸位先尝尝，稍后季某人再解释。”

张秀才的母亲，张老爷子的原配夫人，早在许多年前就已经病逝，张家只有一个很多年前就跟在张老爷子身边的妾室。由于家中也没了女主人，这妾室的身份就水涨船高，连带着张全这个老管家都对她十分恭敬，每日晚膳都能坐到桌上来与张家父子一同用餐。

当季唯将食盒送到她面前的时候，陈氏愣了一下，眼角余光扫过张老爷子，见他一副笑眯眯的模样，就知道他心情好，低声道了谢，从盒子里去了一块肉松小贝，以手掩唇，咬了一小口。