老火汤铺[星际](117)

北仑河虾又称为北仑甜虾，样子和钟意以前吃的基围虾很像，但长得更大而且肉质紧实带着一股鲜甜，钟意准备它们做成白灼虾，最简单的做法也是最能体现北仑河虾特点的做法。

鲜虾处理的剩下最后一点的时候钟意把它们都交给了杜林融，自己开了锅，放姜葱和料酒一起煮水，等水开的时候虾也处理好了，钟意将两斤虾全部放进锅中，虾很快从青色变为红色，又稍煮了一会儿钟意就将它们都捞起来装到一个大碗里，自家吃的他没特意装盘，满满一碗特别诱人。

蘸料是用姜葱蒜切末，热油爆香再加入生抽酱油，做好后分装在四个白色的小瓷碟里，光是闻起来就特别香。

“帮忙放到恒温柜子里。”钟意使唤着杜林融帮忙，离吃饭时间还有一段，菜放在外面凉了就没那么好吃了。

在钟意做最后的两个菜的时候孟元非也过来了，他带了一瓶果酒，光看瓶子就不便宜，不过当事人似乎并不太在乎它的价值，只是在确定了钟意喜欢他的礼物的时候笑了一下。

番茄花菜和韭菜虾仁做起来都很快，而且厨房里不止一个锅，两个锅开起来很快就把菜做好了。

两样菜盛出锅后直接被端了出去，钟意看了看锅里炖着的罗宋汤和牛腩，闻起来都差不多了，他试了试味道，往汤里加了点盐，让骨头帮忙将它端了出去，然后又将番茄牛腩装盘让小明端，这一顿午饭就做好了。

“菜式很丰盛。”孟元非看到钟意出来后微笑了一下“辛苦了。”

钟意抿嘴也回笑，在孟元非身侧的位置坐下“不辛苦，你们等一下努力把菜都吃光了就是对我的肯定。”

“嘿嘿，肯定都清盘。”艾文表现得跃跃欲试。

“先喝汤。”汤锅正好放在孟元非那一侧，他看到钟意坐下后便盛了一碗放到他面前。“小心烫。”

“谢谢。”钟意伸手去扶住碗，恰好碰到了孟元非还没撤走的手指，两个人心里都漾起了一股微妙的思绪，孟元非很快把手缩了回去，钟意无意识的曲了曲手指，喉结动了动。

艾文正悄悄看着他俩的表情，不过没注意到两人的内心活动，看到孟元非把自己面前的碗盛上后似乎还打算帮他们，连忙伸手“唉，剩下的我来就行我来就行。”

孟元非没有说话，把汤勺放下了。

钟意吹了吹滚烫的汤，低头啜了一口，还有些烫，酸酸甜甜的让人很有胃口。

几人都先喝了一碗汤，满足的叹了口气，艾文夸张的说了一句“美好的一餐由一碗好汤开始。”

“那么多吃的也堵不住你的嘴。”钟意摇摇头，嘴角带着笑容。

杜林融夹了一只虾正在研究怎么剥，听到他们的对话顺嘴插话“就是钟意你的饭菜太好吃了，所以他总想花言巧语让你再做大餐。”

“狗屁，我是真心话。”艾文大声反驳，然后飞快的瞟了一眼对面的人，把压在舌根下的粗话吞了回去“真的，我发现杜林融最近吃了钟哥的菜都变的伶牙俐齿了。”

钟意坐在他们对面将杜林融转头瞪艾文的小表情看在眼里，忍不住笑了，然后他听到轻微的稀碎声，低头一看他面前的小碟里多了一只剥好的虾。

“谢谢。孟先生你自己吃就行了，不用帮我剥。”钟意说话时孟元非又拿了一只虾，修长的手指动了几下完整的虾仁就被剥出来了，动嘴特别的漂亮利落。

孟元非把剥好的虾仁放到他碗里“你忙了一上午那么累，给你剥个虾不算什么。”

“那我不客气了。”有个体贴的朋友钟意就不和他客气了，他夹起一个虾仁蘸了一点酱，送入嘴里，虾仁的鲜甜在蘸上酱料后更是被激发到极致，嚼了几下吞下去忍不住又吃一颗。

孟元非看到他愉悦到微眯起的眼睛勾了勾唇，将剥好的虾仁放到他碟里，他剥了大约十几个才停下，擦了擦手开始吃碗里的东西。

钟意礼尚往来的帮他夹了蛤蜊和牛腩，牛腩煲的很烂，有嚼劲但又不会嚼不烂，恰到好处，微微的酸甜吃起来就很有胃口。

孟元非是第一次吃辣的东西，几个蛤蜊肉吃完嘴唇都是红的。不过他看起来很喜欢，虽然辣的不行，还是主动去夹。

对面的两个人把他们的动作看的清清楚楚，看着他们光明正大而不自知的亲密举动都有点搞不懂他们的打算。

开始吃饭后大家反而没有什么话说了，钟意的手艺说不上顶级，但是每一道出自他手的菜都是让人吃完还想吃的，特别是今天的饭菜里有几道酸甜的就有一道辣的，这两个味道让人吃起来特别有胃口。

这一桌菜吃起来就有这样的感觉，白灼虾清甜，辣炒蛤蜊咸辣可口，番茄鸡蛋里的鸡蛋嫩滑番茄酸甜，韭菜虾仁中虾仁脆甜韭菜和它简直天作之合，中式罗宋汤酸甜可口，里面的胡萝卜被煲的软软的，土豆和番茄几乎完全和汤融为一体，每口汤都口感极其棒。