七零金刚芭比(80)
最惹眼的要属青花瓷坡口盘里的红烧肉,浓油酱赤、色泽红亮的五花三层肉块,油汪汪到让人想一口一块。
红烧肉旁边是凉拌酸萝卜,浓白的酸萝卜切成丁,上面撒着青黄的泡椒、火红的辣椒碎,色泽对比鲜明,酸味扑鼻。
鱼奶奶却想起件事,小孙女不喜欢吃别人筷子碰过的菜,可这会总不能也分出个小碗吧?
“蔻囡,饭你装少点。”
鱼奶奶拿了铜勺过来,接过只装了半碗饭的大海碗,舀了满满一大勺红烧肉铺在米饭上,压了压肉,把三片煎鸡蛋摆上去,又夹上两筷子白菜摆在旁边。
本只有半碗米饭的大海碗,顿时变成了堆冒尖的肉盖饭。
鱼奶奶这才满意的端着两碗饭,分放到两个男人面前。
“都是些粗茶淡饭,你们别客气,多吃两碗,吃的越多我越高兴。”
于蒙看着大海碗呆住,这是碗?是盆还差不多,他家的三个碗加起来,都没这一个碗大。
宋真却感动的不行,这样的装饭法,放在城里人的眼里可能觉得不讲究,哪有这样待客的?
可同是农村出身的他知道,这是鱼奶奶怕他客气不下筷子夹菜,才这样给他装饭的,虽不好看,却朴实的让他心热。
他想娘了,他娘和鱼奶奶一样,每次他回家,他娘都是把家里好吃的东西都做上,装上这么一大碗端过来,看着他吃,等他吃完,他娘脸上就会笑出一朵花。
今年、今年他一定要回家看趟娘!
“鱼奶奶,我不跟你客气,我多吃。”
宋真见于蒙先前馋成那样,这会却看着碗为难,以为他嫌弃,桌下踢了他一脚,板着脸,“快吃。”
于蒙不好意思的说:“我吃不了,这碗太大了,我只能吃一半。”
“哪大了?我11岁的小孙子能用这样的碗,喝两碗糊糊再吃两个饼子,就这样还只是七分饱,”鱼奶奶哄他,“可不许客气,得吃多多的才有力气,不信你看我家蔻囡。”
于蒙看着鱼阿蔻面前摆着个,比她脑袋还大的海碗,振奋道:“我吃!”
说不定往常就是吃的少,他才没力气。
看着于蒙壮士断腕般的端起碗,鱼阿蔻面上不显,心里却在偷笑。
她能吃是因为家里见不到荤腥,人肚子里没油水,饭量就会变大,再加上还要干体力活,消耗大自然吃的就更多了。
而于蒙家里肯定不缺油水,又不用出工,消耗小自然吃的少。
不过她是不会解释给奶奶听的,谁让这货先前坑了自己两次,就当报仇了。
用铜勺舀了勺肉放奶奶碗里,“奶,你也吃。”
鱼奶奶可不客气,当下美滋滋的夹起一块肉,还没等送进嘴里,就被于蒙的大嗓门吓的筷子一抖,肉掉在碗里。
“太好吃了!鱼阿蔻你怎么能做的这么好吃!”
作者有话要说:
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第34章
鱼奶奶听了笑的合不拢嘴, “真那么好吃啊?”
“真的!我长这么大第一次吃到这么好吃的红烧肉,比京城里的饭店做的都好吃。”
于蒙夹起一块红烧肉肯定的点头。
筷子上的红烧肉,明明是肉, 却像豆腐一样巍颤颤, 嫩滑的好似下一刻就会被筷子夹断,让人只好迫不及待的送入口中。
肉被包裹在口腔里,就像包裹着一团琼脂,油滑顺腻。
忍着不舍嚼下去, 舌尖先反馈给大脑的,是弹牙富有胶质的肉皮,厚厚的肉皮弹而不粘, 糯而不化, 十分有齿感。
肉皮下是肥肉,本是腻得慌的肥肉, 却感觉不到丝毫不腻,舌头一卷就变成汪油水消散在喉间,再回味却只有肉香、料香、甘香。