电商穿越七零年代(1000)

回来的时候，悠悠直接去了代销点，找姥姥说买鱼的事。正好舅姥爷也在，他主动把这事给揽了过去：“我一会去石庙打个招呼，让他们把明天的大鱼都留着，后天往京都送东西的时候，一块捎过去。”

后天就到腊月二十七了，确实该往京都送东西了。离除夕还有两天的时间，他们也得把东西分别给各家送过去。

腊月二十六，舅姥娘带着孩子蒸花糕。头一天的晚上，就泡了一盆红枣。一大早起来，舅姥娘把泡好的红枣控干净水，晾了起来。

蒸花糕比较费工夫，爱国舅舅早上四点就起床把发面和好了，刚吃过早饭面正好发了，童子军开工干活。

舅姥娘带孩子干活上了瘾，今年非得蒸大花糕。红英舅妈劝她：“家里又不娶媳嫁女，蒸大花糕干啥，太费工夫了，蒸些小花糕就行。”

舅姥娘却说：“现在孩子们有空，我领着他们热热闹闹的过个年，你看智慧他们，放假了都没空回家，等孩子们都长大了，想热闹也没人了。”

舅姥娘打算可着自家的大锅，蒸两个大花糕，家里的人多，她怕一个大花糕不够吃的。

蒸花糕得用笼屉，先擀个厚厚的面饼铺在笼屉里，再捏花糕鼻子往上摆。

花糕鼻子得一个个的做，揪的剂子也得一样大，红枣更得挑大小差不多的，这样做出来的花糕鼻子一样大，摆上去才好看。

几个孩子跟着舅姥娘，一步步的学着做，先把剂子搓成长条，用筷子压出层次，中间放上红枣，捏在一起。圆的那面朝外，捏的尖头朝里，围着面饼摆成一圈。

舅姥娘做着容易，几个孩子学起来就难了，不过做花糕鼻子可以返工，一次不行把面团了接着再来。

孩子们有了前两天的经验，也不着急，细心的干，志新大发感慨：“等智莉长大了，一定让她学做花糕，这活磨性子，她太冒失了。”

舅姥娘看着志新：“你和智莉换换就好了，她像个泼小子，还没你这个当哥哥的稳当。”

志斌对奶奶说：“志新这样都怨俺妈，她想闺女想疯了，从小把志新当闺女养，亏来有智莉了，不然志新得被她养成娇小姐。”

志新不干了，他反驳说：“姥爷说了我是个小男子汉，细致周到有担当。”

志新干活确实细致，他做的比智茹这个当姐姐的都好。好不容易总算把一圈花糕鼻子做好了，中间用挑出来的大小不匀的枣，切碎了撒一层，上面铺一层熟馒头条，再撒一层碎枣，然后用小一圈的厚面饼盖住。上面的这层面饼，正好压住花糕鼻子的尖头。

接着再摆花糕鼻子，这层的花糕鼻子和下面的花型不一样，在最外面划开个小口，像展翅的蝴蝶。

第783章 做花馍

舅姥娘说下面的花糕鼻子叫花团锦簇，这层的叫展翅双飞。

接着摆第三层，这次的花糕鼻子外面用手捏成尖的，叫做仙桃献寿。第四层就不用摆花糕鼻子了，直接用个小花糕就盖严了。

四层的花糕也有讲究，寓意着四季发财。

做这个花糕用了一个多小时，稍微醒了一会，就放到锅上开始蒸。

蒸花糕用的时间长，大约需要半个小时的时间，蒸气冒出来的时候，大枣的香甜味就飘出来了。

智萍高兴的说：“奶奶，过年真好，每一天吃的都不一样，每一样都好吃，怪不得把贪吃鬼都引来了。”

舅姥娘笑着说她：“你就是个小贪吃鬼。”

智茹对奶奶说：“奶奶，智萍是个大吃货。”

智萍想了想：“我还是当个吃货吧，比贪吃鬼好听。”

悠悠真想问问她，吃货咋着就好听了。算了，孩子的世界真的不好懂。

家里就一个笼屉，没法接着做大花糕，舅姥娘接着教给孩子们做小花糕。小花糕花样多，舅姥娘做了十几个花样，从一个枣到八个枣，可以随心所欲的创造新花样。

舅姥娘还教给孩子们做花馍，就是把糖馒头捏成各种动物的形状，主要有猪头、兔子、刺猬、公鸡等。

她老人家又找出几个糖火烧模子，把糖馒头放进去，使劲压平，两面带花纹的糖火烧就做好了，中间再点上几个红点，和中秋节的月饼差不多。

悠悠想到后世的彩色馒头，那叫个漂亮，而且营养价值丰富。后世自己每年的春节，大把的空闲时间，都耗在做这些面点上。

这个念头一出现，就止不住了。悠悠问舅姥娘：“舅姥娘，我想做些不一样的花馍，不犯忌讳吧。”

舅姥娘问她：“悠悠，和舅姥娘说说，你想做啥样的花馍啊？”

“我想做带颜色的花馍，绿的、红的和黄的面放在一起，特别的漂亮。”