电商穿越七零年代(178)

大家把路边的草皮都铲起来，护村林里的枯叶和羊屎蛋也扫成堆，把它们推回家中，和猪圈的粪水掺在一起，经过一个夏天的高温发酵，就沤成了土杂费。

路上和护村林里被扫得非常干净，午后，人们拉张凉席，往护村林的树下一铺，乘凉加睡午觉。

家里人多了，姥爷不用在代销点里守着了。就每天都用胶轮车往家里推草皮，经常热得汗湿了衣服。

悠悠看了心疼，就拦着不让他去。姥爷嘴里说着不去了，悠悠一转眼，他又推着车子走了。

一个伏天，悠悠家猪圈边堆了好几个大粪堆。二奶奶家的粪堆更多，她大女婿张留根从早忙到晚，没舍得闲过一会。

加上队里猪圈里清出来的粪堆，悠悠感觉自己家快被粪堆给包围了。要不是悠悠经常消毒喷药，她都不敢想象那熏人的气味，因此悠悠非常的期盼自家新房子的落成。

家里的酱豆到第八天的时候，终于焐好了。盖在上面的苘叶好多都粘在了豆子上，姥姥把酱豆倒在箥箩里，用手使劲得搓着，苘叶搓碎了，和酱豆分开来。端起来簸几下，碎苘叶就被簸了出去。

干净的酱豆逞暗红色，悠悠看了才明白，这里人们经常把深咖啡色说成酱红色，可能就是这样来的。酱豆上稍微带点绿醭，散发出一股浓浓的酱香味。

姥姥找了一个干净的大肚小口的陶瓷坛子，把簸干净的酱豆倒了进去，上面塑料布蒙了两层，用绳子紧紧的扎住封口。

姥姥告诉悠悠，酱豆容易吸潮，伏天空气湿度大，返潮的酱豆易坏。

到了第二天早上，姥姥和爸爸进了院子，一人抱着一个大西瓜。妈妈问了一句：“西瓜开园啦？”

“恩，咱村里的人买三分一斤。我要了两个，咱今天淹西瓜酱豆。”姥姥把西瓜放到水桶里，桶里有半桶刚打的井水，爸爸的那个抱进屋里。

昊昊高兴的喊着：“大西瓜，姥姥买西瓜啦。”迪迪听见了，揉着眼光着身子就跑出来，姥爷拿着他的衣服在后面跟着：“别跑，先穿上衣服。”

悠悠用手刮着脸羞他，他才不在乎那，围着西瓜打转游，光顾着吃了：“杀这个，这个大。”

姥姥拉着他穿衣服，嘴里哄着：“先吃饭，到晌午天热了再吃。”他依然高声喊：“先吃西瓜。”

悠悠拽着他就走，大声地强调：“先吃饭。”

他抬头看了一圈，见没人理他，小声的应着：“嗯，先吃饭。”

吃着饭，姥姥他们还在议论瓜园的事。说今年的西瓜长的好，一亩能摘一万斤，比往年得多收两千斤。

下来（成熟）的也早，现在集上能卖五分钱一斤。今年的五十亩西瓜园，保证能卖个好价钱，村里又是一项大收入。

第134章 西瓜酱豆

悠悠算了下，就是三分一斤，一亩西瓜也能卖三百元。要是种小麦和大豆，各亩产三百斤就是高产了，小麦三毛一二，大豆两毛一二，一亩地最多收入一百六十元，劳动强度比起种瓜来可是大多了。

“姥姥，那咋不多种些？把春地都种成西瓜。”悠悠不解的问。

“傻孩子，还都种成西瓜，就这五十亩也不好卖，咱村里有拖拉机才敢种这么多。天刚亮你大舅和‘高高三’就开着车去平城了。”

悠悠想了一下，姥姥说的对，这时候种的都是大西瓜，最小的一个也得十二三斤，大的超过了二十斤。就是三分一斤，一个西瓜也得四五毛钱，快割一斤肉了，农村的人一般舍不得买。再说，基本上村村都有瓜园，好的卖了，最后剩下的分给大家，孩子们倒是都能吃着。

要是没有拖拉机，还真不敢种多了，靠在公社的集市上卖不了多少。靠人力拉车去城里卖，一天的时间又赶不回来。

怪不得通常说法就是偏远落后地区那，交通便利在经济发展中，历来起着关键作用，偏远和落后还真的是双胞胎。

吃过饭，姥姥就忙活上了。把西瓜外面的硬皮都削下来，里面的瓜瓤挖出来一部分，放在盆里让迪迪用勺子挖着吃。

西瓜切成一寸大的方快，按照一半西瓜一半酱豆的比例，加上切好的姜丝和花椒、茴香、八角等香料，按照十斤酱豆二斤咸盐的比例，各种东西放在大盆里搅拌均匀。

姥姥找出个两斗（六十斤）的大陶瓷坛子，把拌好的西瓜酱豆装了进去，坛子口用干净的白粗布封住扎紧，便于里面的水分蒸发。上面倒着盖上个搪瓷盆，怕下雨淋了进水。

坛子放到堂屋的屋檐下，晒上一个月就能吃了。怪不得人们都说晒西瓜酱啊，还真是得晒才行。

中午，姥姥做的是凉面条，切的细细的手擀面，拌上黄瓜丝，调上蒜汁、醋和麻汁（用炒熟的芝麻去皮磨成的糊），酸辣爽口，清凉可口，悠悠吃了一大碗。