千香百味(68)

第二道菜名叫蟹肉豆腐煲，乃是寒冷时节最适宜吃的一道菜，做法虽不算难，不过是将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，将蛋黄的部分用小火微热便离开，把它搅成一粒粒的小颗粒，之后将豆腐放在平底锅中，上面撒上少许的盐巴，将两面都煎成金黄焦香的色泽之后。将切成丝的蟹肉和爆香过的姜丝和葱段也加入，最后放入鸡鸭架子煨制成的高汤，慢慢煨煮豆腐，再加上些糖和盐巴。

等锅里的水只剩下一半的时候，将火熄灭，加入两勺芋粉勾芡，慢慢将锅里的食物摇匀，再将锅子放回火上慢慢加热到大部分的水被收干之时，倒入蛋清和高汤，用余温把蛋清烫熟。起锅前加入少许香油。最后在上头撒上蛋黄，便算是完成了。

蟹黄狮子头肥而不腻，味道香糯柔软，入口即化，带着一股浓浓的蟹黄的香气在口中流转，自古以来就被人称道。而蟹肉豆腐煲，蟹肉和豆腐香滑，也是入口即化，在这样的天气里，暖心暖胃，螃蟹寒凉，又不会带起燥热的感觉。这洛城太守宋大人欢喜吃海产，尤其喜欢吃蟹，她便想到这样的菜肴，相信定能讨得他的欢心。

千香这样想得十分圆满，却没想到，宋太守见到她的第一句，竟不是称赞她菜肴的美味。

第38章 完美

钱夫人急匆匆的从前头跑来，一脸喜色道：“顾姑娘，宋大人说了，他想见你呐！”

宋大人便是整个洛城的天，这天要见一个平头百姓，对她来说，可不是天大的喜事儿吗？！钱夫人站在门口，脊背挺得笔直，似乎连这间小店也变得光彩照人起来，脸上的笑容直要堆出一朵花儿来。

千香本来也有要见这宋大人一面的意思，便跟着钱夫人一道来到雅间。

迎客居虽然很大，但雅间也只得这么一间屋子，布置得颇为别致清雅。正中央摆着一个乌木圆桌，窗子上悬着珠帘，风吹帘动，声音清脆悦耳。桌子旁除了钱掌柜，只坐了两个人，一男一女。那背对着她们的男人穿着便服，脊背笔挺，身形消瘦，完全不是千香想象的那般肥头大耳。而坐在他身边的女人，则是作妇人打扮，头上也不似一般爱美女人那般坠满珠翠，只斜斜插了几根白玉簪子，耳朵上的银质耳环略显陈旧，打扮得极为朴素，但很大方。

这一对男女，想必便是宋太守夫妇二人了罢？那头钱夫人已经开了口：“宋大人，宋夫人，顾姑娘来了。”

那坐着的夫妇站起身来，转过头来的时候，千香忍不住睁大了眼睛，怔怔的望着眼前的两个人。

方才没瞧见正面，她还没多大的感觉。但如今看见了正面，真正的发现，原来这世间，真有这样般配的夫妻！宋大人年近不惑，面容却依旧俊朗，五官深刻，隐隐有一股子超然的气度，而宋夫人年纪大约三十上下，面容虽然不算倾国倾城，眉宇间却是自有一股气度，当得起温婉清丽这四个字。

这样的人物……当真是导致整个洛城变成如今这模样的罪魁祸首？虽说人不可貌相，但千香不得不承认，面对如此神仙般的人物，她，生不起任何的厌恶之心。

宋大人还没说话，宋夫人已然开口，她说话的时候嘴角含着一缕浅笑，微微勾起，眼睛也微微的弯着，如同一弯月牙，看起来就让人心生好感：“顾小姐，我和夫君已经等你们很久了。”

千香怔怔的望着她，不知道她是什么意思，就看见宋大人开口说道：“我和夫人刚刚听说你们一行人来到洛城，未曾远迎，实在是失礼，如今听说顾小姐下榻于迎客居，特意前来看望。”

千香的眉头几不可见的皱了一下，心头猛地一跳。这么说，他们早就知道自己和蔚百里几个来到洛城的事儿了？不知道为什么，她始终不相信这位宋大人到如今才知晓他们的行踪。但此刻的情形实在是她万万没想到的事，一时间千言万语都哽在了嗓子眼，不知该说些什么，只得牵起嘴角，微微一笑以示礼貌。

宋夫人缓步走来，牵起她的手，笑意温柔的开口：“我没有别的喜好，平生最羡慕那些会素手烹汤的女子。顾小姐的大名，早在前几年，我便有所耳闻，到如今才能见到顾小姐本人，没想到竟然比传言中更加年轻貌美。这不，夫君他经不住我劝，便带着我一道过来探望你们了。”

她说着用手帕掩住嘴角的笑容，但眉眼弯弯，依旧是楚楚动人的模样，一看便是养在深闺里的大家闺秀。千香虽然在家也算是被娇养长大，但却从未接触过这样的人际往来，一时间有些尴尬，有些脸红，知道这些话里大部分是人家拿来捧她的，她也不由得有些不好意思起来。