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山海经美食宝鉴(14)

作者: 山海凉 阅读记录

叹了口气,器皿的事还是慢慢再说。忙到现在就剩下最后的甜点了,那道菜热着吃更有特色,所以王小厨决定等吃完饭再做。

将菜端至小院,毫不意外的看到院中的木桌被擦的很干净,饕餮将碗筷摆得整整齐齐的,正抻着脖子往厨房张望,看到他出来时,双眼瞬间闪亮。

被这样期待着的感觉很好,王小厨将手中的大托盘放在桌上,“京酱银猿丝”、“岳阳姜辣蝮虫”、“生鲜蔬菜拼盘”,煲着“蝮虫汤”的砂锅,摞的高高的春饼。饕餮迫不及待的夹了一筷子“岳阳姜辣蝮虫”放入口中,浓郁的姜汁味、辣椒的辣、花生的香还有上好豆瓣酱的微带甜味的酱香,几种味道巧妙的融合在一起,形成了一种绝妙的滋味,“咕噜”饕餮连骨带肉嚼吧嚼吧一道咽了下去。“这个蝮虫的肉我以前吃过,一般都是烤着吃和炖着吃,不管怎么吃都有一种土腥味儿,当时弄回来的时候想着味儿虽然不咋地,胜在能补身体,没想到经小厨兄弟巧手烹制,竟成了绝顶美味。”说着饕餮冲着王小厨比出了今天新学到的姿势,向上竖大拇指“棒棒哒!”好笑的看着饕餮一边说,一边又急急忙忙的夹肉吃,王小厨拿起一张春饼,放入京酱银猿丝,黄瓜,葱丝,卷好后递给饕餮,“谢谢小厨兄弟!”说着,三口两口把春饼吃掉后学着王小厨的样子,同样卷了一张春饼递给王小厨并且很有创新精神的将“岳阳姜辣蝮虫”也卷进了饼里,递给王小厨。王小厨刚想提醒他蝮虫里有骨头,不能这么吃,没想到这是特地卷给自己的,开心的接过来,咬了一口,发现入口的京酱银猿丝和辣蝮虫搭配在一起味道很好,而且不知道饕餮怎么知道哪块蝮虫有骨头哪块儿没骨头,给自己卷入饼中的辣蝮虫恰恰是无骨的纯肉,默默咀嚼着,感受着在味蕾中回荡的绝妙滋味,这个蝮虫的肉真嫩。吃下一个饼才想起来,还有蝮虫汤没喝呢,盛了两碗蝮虫汤,和饕餮一人一碗,端着汤碗喝了一口,热热的汤汁顺着食道滑入胃中,脑中只想到了一个字,“鲜!”极为鲜美的汤汁给脏腑以温柔的抚慰“饕餮姐趁热尝尝汤,你一定会喜欢!”迫不及待的想和饕餮分享自己发现的美味。

第24章 拔丝棪木果

听到王小厨这么说,饕餮端起碗,喝了一口,汤入口的刹那,饕餮的眼睛瞪得圆圆的,在喉咙发出咕噜的吞咽声的时候,瞪圆的眼睛眯成了两弯月牙,“鲜!”只来得及说出这一个字,饕餮就慢慢的一口连着一口,转瞬喝完了一大碗汤,意犹未尽的帮王小厨和自己又添满了一碗,饕餮嚼着汤里的蝮虫肉,本以为经过炖煮的蝮虫肉里的精华不在,肉会变的松散无嚼劲,没想到咬在嘴里的肉紧致有弹性,就连骨头也像是软脆骨一样,很好嚼,意犹未尽的又喝了一碗汤,饕餮这才继续开始吃春饼卷肉丝,和蛇块。至于桌子上的那碟子配菜,饕餮表示那是啥不认识没看到。

看出了饕餮不太喜欢生的蔬菜,王小厨也没强迫他吃,自己卷了一些在饼里配着肉丝一边吃一边琢磨,怎么样能让饕餮主动多吃点蔬菜。看来以后可以考虑包子、饺子,一类的传统美食。

吃完后,饕餮刷碗,收拾桌子,王小厨到厨房加工最后一道甜品,“拔丝棪木果”。将洗净的棪木果切块,鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。锅内放油,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,待每一块儿棪木果都均匀的沾满糖浆,迅速出锅装盘。系统的提示音适时响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式,请命名。”“拔丝棪木果”经过几次之后,王小厨已经可以淡定的为食物命名了。“拔丝棪木果”命名成功,奖励信用点50点,食物等级评定三颗星。”离满分的评定居然差这么远,自诩擅长制作拔丝食物的王小厨,眉头微皱的将制作好的“拔丝棪木果”和一碗白开水一起端到院中。

“饕餮姐,吃果子!”他将裹上糖浆后晶晶亮亮的拔丝果子放在院中的桌上。饕餮被这种新奇的食物吸引,用筷子夹起一块儿“拔丝棪木果”发丝般纤细的糖丝随着她的动作在风中轻轻飘动,饕餮正圆眼睛,惊奇的看着纤细闪亮的糖丝。“饕餮姐,沾水!”王小厨将装着白开水的碗推向饕餮。听话的将筷子上夹着的“拔丝棪木果”放在碗里沾了沾,迅速的送入口中。甜滋滋的酥脆外壳,一口嚼下去咯吱作响,内里有些软嫩的酸甜果肉,带着刚出锅的热气,烫的饕餮双目盈满泪光也舍不得将口中的食物吐出来。在热气蒸腾下越发浓郁的果子香气顺着味蕾直冲咽喉,美妙的滋味让饕餮舍不得张嘴,任由这种绝妙滋味沿着咽喉冲入鼻腔,深深的吸了口气,口水随着这新奇的食物泛滥开来。吃下去第一块儿,迫不及待的夹第二块儿,没多大一会儿,热的烫嘴的“拔丝棪木果”被消灭了大半.