山海经美食宝鉴(9)

转身走出厨房，看了看桌子上摆放的剩余的鲜肉，王小厨囧囧的发现，连肘子上的骨头都被饕餮剃的一干二净。

“饕餮姐，下回猎物里留两个骨棒咱们熬骨汤呗。”王小厨无奈的叹了口气。

“行！”全副心神都在那盆卤肉面上的饕餮想也没想就答应了，估计连答应的啥都不知道。

将桌子上的肉收拾好，放在木盆里端入厨房，整齐的摆放进储物空间。

饕餮用抹布将木桌擦的干干净净，这是王小厨要求的。美食必须在干净的环境中才能好好享受。

王小厨将装卤肉面的粗瓷盆端出，抬眼就看到饕餮面前整齐的摆放着碗筷，端正的坐在桌边乖乖等吃饭。

第15章 五星的京酱银猿丝

含笑将卤肉面和酸辣蕨菜放好，“饕餮姐先趁热吃，我再弄个肉菜。”

“好！”饕餮双眼发亮的盯着面盆，响亮的答应了一声，人却依旧端正的坐着没有动。

王小厨在院中换来的蔬菜中，挑了两根葱一块儿姜后匆匆忙忙的转身进厨房忙着做下一道菜。

这边饕餮看着王小厨的身影消失在厨房里，叼着筷子眼神直勾勾的看着盆中的卤肉面，明明双眼散发出“好想吃，好想吃，的欲望光波，”人却只是看着没有动手。

厨房里的王小厨将挑好的嫩瘦肉摆放在砧板上，刀法熟练的切成粗细均匀的肉丝，用料酒和水淀粉抓匀。

在粗瓷碗中将豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、糖，用少量清水调匀待用。葱切细丝，姜切沫，放在粗瓷盘子里。

锅中放稍多的油，待油温合适时下肉丝，滑散，至完全变色后捞出沥油。用锅中剩余的油爆香姜末。倒入酱料，小火炒至酱汁浓稠、浓郁的酱香从厨房传出。叼着筷子的饕餮，眯着眼陶醉的吸了一口空气中飘出的香气。嘎嘣一声，露在外边的半截筷子掉在桌子上。吐出嘴里的另外小半截筷子，饕餮呆了呆，瞄了瞄厨房，发现王小厨正专心致志的炒菜，动作飞快的回手将断了的筷子扔出院子。又重新摸出一双筷子，乖乖的摆放在桌子上，不敢再叼在嘴里。

厨房中的王小厨在酱汁中放入肉丝，动作利落的翻炒肉丝，直至每根肉丝都挂满酱汁，盛出放到葱丝上。

同时，系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式，请命名。”，“京酱银猿丝”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合，命名了这道菜式。“

“京酱银猿丝”命名成功，奖励信用点100点，食物等级评定五颗星。”满意的听到系统满分的评定，王小厨开心的端着新出锅的“京酱银猿丝”走出厨房。

“这道菜配卷饼吃味道更佳，明天咱们吃卷饼。”王小厨边说边将盘子放在桌上。

看到饕餮虽然满脸的馋相，却依旧乖乖的坐在桌边等着自己一起吃饭，王小厨觉得内心一暖。自从老妈过世之后，除了老爹王大厨之外，还没有人这样特地等自己吃饭呢。

用大瓷碗盛了满满一大碗的卤肉面，放在饕餮面前“还好粗瓷盆子够厚，卤肉面还够热，饕餮姐尝尝这个银猿卤面。”

王小厨给自己也盛了一碗，却没有立即吃，而是看着饕餮。饕餮动作迅速的吃了满满一大口面，皱了皱眉，抬头看了看王小厨，又低头喝了口汤，吃了一块肉后又抬头看了看王小厨，欲言又止。

王小厨被饕餮奇怪的动作弄得一愣，“饕餮姐怎么了？”

“这个叫卤面的，面条似乎口感不太对好像哪里差了一丝丝。卤肉的味道香而不腻，入口即化很是美味，面汤应该就是做卤肉的汤汁吧？味道醇厚，但感觉这个面条就是有点配不上卤肉的样子，我不会做饭，说不太好。”饕餮困惑的摸了摸光头，两道浓眉微微皱起。

第16章 知己

“我明白你想表达的意思。”看着饕餮的表情，王小厨笑了。

一个厨师最开心的就是遇到能仔细品尝他做的菜的食客，好好品尝厨师做出来的每一道菜是对厨师辛劳付出的尊重。

说不明白厨师烹饪时哪个环节有问题不要紧，关键是他用心品尝了。食物不是单纯的用来果腹就好，它也需要用心品味。

王大厨说过饭菜其实也是艺术品，就像画家画出的画作，陶艺师制作出的陶艺，钢琴家弹奏出的乐曲，它们都凝聚着制作者的心血，同样的每道菜中也蕴含着厨师当时的感情和精力。

就像艺术家的创作不是每次都完美无暇一样，厨师做的每道菜也不是时时刻刻都会完美。就如同这次的面，没有极为灵敏的味觉，并且用心品尝的人，是不会发现面条中存在一丝丝瑕疵。像王小厨这样经过专业训练的有家学渊源的厨师才能品尝出来的一丝瑕疵，饕餮居然吃出来了，他乡遇知音，王小厨很开心。