关灯
护眼
字体:

御厨在现代[古穿今](83)

作者: 夏虫与冰 阅读记录

当然沈朗悉心爱护的茄子最后都变成了鱼香茄子、炸茄盒、煎酿茄子、下饭的肉末茄子、烤茄子……他吃的是有滋有味的。

夏珍收回了飘远的思绪,未作思索便对boss夫人说道,“我也喜欢桂花入菜,有一种别样的芬芳,可以做桂花糯米藕和桂花鸡柳。”

光是听着这菜名,众人已经馋地口水直流了,boss夫妻两人立马撸起了衣袖,帮忙帮夏珍将食材清洁干净,整整齐齐地摆放在桌上。在场的工作人员看到boss都这么勤快了,自己当然不能傻站着了,立马回到了自己的岗位上。

夏珍系上了围裙,先熟悉了一下厨房里的器具,她翻看着今天准备好的食材,迅速在脑海中勾勒出今天的菜单。

今天录制视频的主题依旧是一日三餐。

夏珍在屋内陈设地小黑板上写下了今天的菜单。

早餐:生滚鱼片粥、四喜蒸饺、云吞面、小笼包

中餐:松鼠鱼、桂花糯米藕、耗油生菜、红烧狮子头、香辣牛肉、芦笋老鸭汤

晚餐:桂花鸡柳、冬瓜肉丸汤、萝卜素丸子、红烧豆腐、蒸白菜卷、鲜鲤鱼汤

夏珍写完后众人情不自禁朝小黑板看了一眼,那字迹清丽娟秀,比夏珍的字更好看更可口的是那一道道的菜品。

吴晓琴终于忍不住了,催促着对夏珍说道,“开始吧开始吧,这么多菜也要拍好久呢!”她今天还没吃早饭呢!

饿死了饿死了!

第44章 .044生滚鱼片粥、四喜蒸饺

留香记品牌logo上有一句话传承华夏味道。留香记从品牌名,品牌logo,到企业文化都充满了浓浓的古韵这间摄影棚里的厨台装饰也很有古典味道。

夏珍今天穿着一条中式棉麻长裙仿佛和这环境融为了一体,入了画一般。吴晓琴看着夏珍的脸心中遗憾地差点捶胸顿足,这脸长得这么好看,这气质这么独特,竟然不露脸简直是暴殄天物!!!

吴晓琴觉得有备无患见过夏珍后她就特意多喊了一位拍摄人员过来拍摄全景……万一哪天珍珍愿意露脸了或者马甲被爆了,那这段露脸的视频也就能公布了。

看夏珍做菜真的是一种莫大的享受其中在现场掌握着不同机位的摄像工作人员是深有体会,摄像师小张是正对着夏珍拍摄的,但是他心底却有另一番别样感受。

他见夏珍先是煲了一锅粥然后便是处理鱼片她手法动作利落地将那条草鱼处理好小张看着夏珍的杀鱼动作目瞪口呆,他实在是不能把眼前这个美如画的小姑娘跟刚才那个凶残杀鱼的人联系起来。前一秒那鱼还活蹦乱跳的,下一秒就变成了夏珍的刀下亡魂。

小张看地默默的咽了口口水,太反差太吓人了。他老婆一个身上有肌肉的跆拳道教练第一次杀鱼的时候惨不忍睹鱼身溅血的时候更是被吓得大叫……他看着四肢纤细的夏珍不动声色连眉头都没有皱一下,那淡定自若的样子让小张这个大男人都觉得无比汗颜。

夏珍处理鱼片的动作更是让小张叫好,那把开刃好的菜刀被握在夏珍手里,像是突然被赋予了生命一般,那薄薄的刀刃沿着鱼尾处下快刀,斜刀快速地将鱼肉片成薄片,那鱼片轻薄地如同蝉翼,隐约都能看到鱼片上的脉络,鱼肉剔透仿佛能够透过灯光。

小张看的是目瞪口呆,他原先觉得珍珍只是个普通的网红博主,在今天见到夏珍本人后,他对夏珍的印象变成了一个会网路经营人气的网红,长着一张好看的脸,手臂纤细,整个看起来就是文文弱弱的,这样一个年轻的小姑娘哪里像是会做菜的样子。

小张经常给留香记拍摄广告、短视频,留香记也请过不少会厨艺的女明星、知名的女厨师、网络上知名的美食博主,会做菜厨艺好的人小张一眼就能地出来,那个美女厨师可可之前也跟他合作过,厨艺连他还不如呢,空有一幅花架子,仗着美貌也能拯救一下画面美感。

小张看到夏珍的第一眼觉得她的做派应该是可可之流的,可是当他看到夏珍秀起刀功的这一幕……嗯,脸好疼啊!!!

夏珍的动作却未作停歇,她将处理好的鱼片加入切成细丝的姜丝,倒入留香记料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制一段时间。

趁着煲粥腌制鱼片的空荡,夏珍开始制作四喜蒸饺,这也是饺子种类中的一种,远远看过去像是一朵拥有四朵花瓣正在盛开的花朵,蒸饺的四片花瓣用四种不同的食材填充,因为各地的饮食差异所以包含的四种食材也会有所差异,夏珍今天选用的是粉嫩的火腿末、金黄的炒蛋碎、碧绿的菠菜碎以及鲜美的香菇丁。打底的馅料则是将虾仁和前夹肉剁碎后调味。