古代吃货生存指南(104)

烤肉蘸料分酱料和粉料，酱料吃起来鲜咸微甜，而粉料更注重一个香字，主要是芝麻粉、花生碎，把五花肉往里一裹，滋滋冒着肥油泡的五花肉沾满干粉，那叫一个满足。

姜舒窈用筷利索，三下五除二就把铁板上摆满了五花肉。

五花肉在高温的煎烤下颤动着，肥肉化油，肉香味散得满院都是。

“喵～”小橘猫不知道从哪冒出来，撒着娇讨吃。

姜舒窈的目光落在它身上，稍微一顿，下意识往月洞门处望去。

＊

香，太香了。

谢珣闻着味儿，本来准备直接进书房的路线拐了个弯儿，不受控制地往月洞门走去。

怎么这么香呢？上次姜氏做卤味也只是小厨房外面有香味，还不至于跨了大半个院子依旧香味浓郁。

谢珣忽然觉得饿得难受，忍不住在原地开始打转。

这几日他没有理清自己的心思，不知道如何面对姜舒窈，就刻意避着她。

他既气自己以前薄待疏忽了作为新嫁娘的她，又气如今连个弥补都法子都想不出来。往日再怎么从容聪慧，撞上了情关，也是痛苦地抓瞎。

谢珣恨不得把京城里讲风月的杂书都翻遍，每日下值都去书肆流连，吓得蔺成以为他魔怔了，往他茶杯里搁了点从自家修仙问道的外祖手里抠出来的符灰，最后被谢珣追着绕东宫跑了三圈。

谢珣心底有个强烈的念头告诫自己：没想通怎么面对她的时候不要老去她面前蹭吃讨嫌！

可惜这强烈的念头没强过食欲，谢珣悄悄地在月洞门处探头——暗中观察。

姜舒窈老早就盯着月洞门看，一眼就逮住了他。

四目相对，空气中一片沉默，谢珣僵硬了。

“喵！”吃饱后的小橘猫从月洞门路过，耳朵不屑地压了压，呵呵，又是这只奇怪的两脚兽。

姜舒窈似笑非笑地看着谢珣，谢珣背在身后的手攥紧，假做自然地朝她走来。

“下值啦？”姜舒窈问。

“嗯。”谢珣点头，努力克制不把眼神往烤肉上扫。

“用晚膳了吗？”姜舒窈道，“最近你很忙吗，每次都没赶上用晚膳。”

哪是没赶上，明明是谢珣刻意躲着她没来蹭饭而已。

“没有。”

“那快去净手，一块吃吧。”

谢珣放弃挣扎，净手后在她对面坐下，支吾着道：“以后估计不会这么忙了。”

“正好，晚膳一个人吃有点无趣。”她给烤肉翻着面。

刚才放上的烤肉已经烤好了，切得薄的边缘有些微焦，切得厚的也烤出了大量的油。

姜舒窈把料碟推到谢珣面前：“看看喜欢这些口味吗？”

谢珣喉结滚动，挑起一块烤肉蘸上干料放入嘴里。

烤肉腌制得比较淡，主要是起去腥增鲜的作用，油汁从肉片中渗溢出来，焦香扑鼻。

肥肉部分表面焦脆，入口即化，瘦肉部分外面油香，内里鲜嫩，加上烤肉表面的芝麻面花生碎，吃起来满口鲜香。

又取一片蘸酱料，酱料微咸，掩盖了五花肉的油气，咸香甜辣，咀嚼五花肉的时候，肉汁和油水也被染上了酱香，瞬间唤醒了味蕾。

如果不蘸料吃，也是极为美味的，吃的是原汁原味的肉香，热烫的五花肉边缘焦香，嚼起来油汁四溅，瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在嘴里久久不散。

姜舒窈适时扑上一层茄片，茄片吸油，三下五除二就把油吸干净了，软软糯糯的，内里似水一般，一咬就化，既有茄子的清香，也有五花肉的油香味。

连吃几口烤肉过瘾后，再喝下一口凉凉的酸梅汤，清甜微酸，解腻消暑。

谢珣吃得痛快，自从姜舒窈嫁过来以后，他彻底明白了豕肉的魅力。

只可惜姜舒窈准备的五花肉不多，谢珣刚刚过了嘴瘾，肚子还没饱，盘子就空了。

姜舒窈解释道：“吃太油腻了不太好。”

谢珣很想反驳，但最后也只能乖乖地“嗯”了一声。

姜舒窈唤下人收拾，捧着装着酸梅汤的茶杯走了，满身油味，准备回屋换衣沐浴。

谢珣看看她的背影，再看看满目狼藉的餐桌，懊悔地皱眉。

吃过瘾了，勇气也上来了。

谢珣一鼓作气冲回书房，取了钗盒飞快地跑到东厢房。

快到东厢房门口了，又刹住。

站在大开着的雕窗处，他正巧能看到屋内姜舒窈在走动着找东西。

谢珣忽然脑子一热，站在雕窗外面，唤了一声姜舒窈。

姜舒窈抬头，往门口看，没找见人，正疑惑着呢，谢珣又说：“你过来一下。”

她朝声音传来的地方看去，就见谢珣绷着脸站在雕窗外面，不知道在想什么。

“有事吗？”姜舒窈一头雾水，走过去道，“有事的话进来说呗。”