把酒话桑麻(305)

孟初晞还未动作，周清梧已经把装在麻袋中的辣椒拿了出来，不仅是新鲜的青椒，便是之前用红辣椒做的剁椒酱也拿了一小坛。

严家能弄到辣椒那就是机缘巧合，现在大衍王朝见过的辣椒的寥寥无几，因此掌柜的当下有些愣神：“这是何物？”

孟初晞拿了一根，将掰开：“我叫它辣椒，肉质脆嫩，味道辛辣，初时翠绿成熟后便是这种艳丽的红色，先不论口感，在装饰上它应该能入掌柜的法眼。”

这是自然，辣椒最初作用就是用来观赏，色泽的漂亮绝对毋庸置疑。

掌柜的点了点头：“但是食材除了颜色，最重要的味道，不知这种辛辣的东西能入口吗？”掌柜狐疑地嗅了嗅，添了口后当下皱眉咂了下舌头。

“还请借厨房一用，请掌柜的品味一下。”孟初晞径直说道。

周清梧在一旁和掌柜一样愣在了那，回想着她信誓旦旦说绝对可行，顿时有些失笑。她竟然亲自上门给太阁楼掌柜做菜，这谁能想得到。

第127章 （一更）

到底也是见过风浪的, 太阁楼大掌柜很快回过神, 爽快道：“不曾想能尝到孟老板的手艺，岂有不准，需要什么食材尽管说，这边请。”

在一旁看着孟初晞下厨的掌柜的目瞪口呆，从没想到一个生意人还能做这出一手好菜，看她翻炒颠勺的动作，行云流水，简直让他叹为观止。

尤其是这爆炒后的香味扑鼻而来，简单的炒鸡蛋就让人觉得馋虫上翻。

周清梧在一边帮着打下手，除了青椒炒蛋，另一道菜孟初晞选择了剁椒鱼头, 刚好就用她们带来的新鲜剁椒。

周清梧手脚利落地把鱼头卸下来，去掉鱼牙后一分为二, 姜葱蒜很快就备齐了, 看得掌柜的叹为观止。

孟初晞这么大方自在的做菜已经让他意外了，可是那个在她身边不能说话的内敛安静姑娘，在一旁同样毫不扭捏地替她准备食材, 似乎根本没觉得这件事是多么让人惊讶的。

这看上去就是在家中做饭, 完全想不到她们是为了上门让他和她们合作去卖一种食材。

约摸一炷香时间，剁椒鱼头便做好了, 两道菜摆在他面前时, 孟初晞擦着手解下身前的围裙道：“献丑了, 掌柜的试一试。”

摆上桌的菜色泽上的确十分诱人, 不仅如此，那剁椒鱼头里的那股鲜咸微辣的香味亦是格外的特别。

掌柜的先试了下中规中矩的炒蛋，孟初晞手艺很好，鸡蛋炒的鲜嫩味道很好，不过作为一个经营太阁楼的大掌柜，他也是个老饕，立刻品出了鸡蛋中淡淡的辣味，舌尖些许灼热感，有些刺痛，但是不得不说口感很新奇。

然后孟初晞递给他一碗米饭：“配上米饭试试。”

掌柜的夹了一块辣椒放进嘴里仔细品尝，那种辛辣感浓郁了不少可是味道出乎意料好，再吃一口米饭惊为天人。

他脸上依旧不动声色又去尝了口剁椒鱼头。剁椒的鲜咸和辣味把鱼的腥味彻底祛除，而且鱼肉鲜嫩中透着辣味，吃起来比单纯加生姜增添辣味的鱼口感要丰富多了。

“掌柜可以加一些这红油辣汤，吃起来会更好。”一直没说话的周清梧突然开口让掌柜地惊了一跳。

看他这反应孟初晞忍不住笑道：“我家清梧会说话了，都忘记告诉您了。”

这话的语气开心又骄傲，再加上那个满是亲昵的我家清梧，听得周清梧直想捂脸，心里又甜又羞。自她会说话以来，每每遇到熟人惊诧时，孟初晞都是一句我家清梧会说话了，不知道的还以为是家里的孩子能开口了，让周清梧哭笑不得，又暗自欢喜。

而孟初晞这话也逗乐了掌柜的，他哈哈笑着说了句：“恭喜恭喜，是大好事。”

说罢按着周清梧说的尝了口米饭，顿时连连点头：“绝了，绝了！”

最后的结局毋庸置疑，太阁楼很快就让掌勺师傅好好研究新菜品，最先推出的便是这青椒炒蛋，青椒肉丝和剁椒鱼头。

送过去第一批辣椒后，最开始品尝时客人还跟犹豫，结果适应辣味后越吃越上瘾，当天菜品便被卖空。太阁楼这些新菜色引得客人赞不绝口，一传十十传百，很快就出了名。

掌柜的直接安排牛车上桑园收辣椒，孟初晞这一片辣椒园根本供不应求。

留着做种子的辣椒不能再卖了，产量有限，以至于太阁楼带辣椒的菜品限量供应，生意依旧火爆的不行。

当下江阴县对这新奇的辣椒议论纷纷，只可惜这江阴除了孟初晞的桑园根本就没有辣椒可买，一时间价格堪比城中珍馐价格。

孟初晞留了一批种子继续种，辣椒这个季节可以种到九十月份，完全够第二批。至于种子她会卖给一些菜农和专门嗅到商机的商人，当然价格她定的不低。