八零年代女首富(169)

杨秀莲按照宋晴天的说法，把芝麻在锅里炒的微微发黄，冒着香气的时候铲出来，放在案板上面，用酒瓶子碾压，一直碾压成碎末。

现在就开始制作凉粉了，把放凉的凉粉拿出来，用水一冲，切成细条，把捣碎的蒜泥五香叶，少量的盐，老陈醋，麻辣的辣椒油放在一起之后拌好，最后撒上一层薄薄的碾碎的炒芝麻粒。

白嫩的凉粉变成诱人的鲜红色，嫩绿的五香叶碎片如同星星一样点缀在红彤彤的云霞中，芝麻的碎末闪动着诱人的油光。

江晓燕是第一次见到凉粉，只看样子和闻味道，就觉得口水直流，咬了一口，嘴里麻，辣，酸，鲜，香，嫩，滑，软，味蕾被包裹着其中，来不及细细咀嚼，就顺着喉咙滑进胃里，一种味觉的满足感立刻升腾起来。

“真好吃！真香啊！”

宋晴天也尝了一口，确实特别好吃，但是觉得麻辣味有些重，这和豫南省的大众口味有出入，就减少了辣椒油的量，重新做了一碗。

第二碗的味道刚刚好，既符合豫南省的大众口味，也增添了四川的麻辣味，传统而不失新鲜，别有一番风味在其中。

试验成功不久，宋西风就来了，看着宋晴天三人做出来的凉粉，尝了一口，也不住的称赞。

“晴天，你这是打算卖凉粉的吗？”

“对，去赶春会时候卖，你觉得咋样？”

“很好吃，肯定好卖。”

光好卖不行，要好赚钱才行，宋晴天算了一下成本，好定个价钱。

上等的红薯粉1块2一斤，一斤可以做7斤凉粉，每碗凉粉的重量按照3两5算，一斤凉粉基本可以分成三碗。

一斤红薯粉就可以做21碗凉粉。

一斤红薯粉成本价1块2，加上各种调料算下来不到1毛钱。

调料成本就按照1毛钱算，21碗凉粉的总成本2块2，一碗凉粉的价格是1毛1分钱左右。

一碗凉粉卖2毛钱，比一碗胡辣汤便宜1毛钱，除去本钱，先不算人工，因为都是自己人，闲着也是闲着，一碗差不多能赚9分钱左右。

假设一天卖100碗就是9块钱，赶春会那多人，这是保守的数量。

卖上三天27，就快要顶一个工人一月的工资了，那个年代普通工人工资也就30多40块。

这一算下来，宋晴天觉得这是可以快速积累一笔钱的好方法。

随即，宋晴天就让宋西风去找人，连夜做三个简单的长桌子，和七八个小凳子。

宋西风说：“这个还用找人？我记得大哥在的时候，曾经说要打一套家具，木板啥的都准备好了没做，让大嫂找出来，我把木板按照尺寸锯开，把木条当凳子腿订好，在凳子腿上面拉上两个长三角的木条就好了，又省事又稳固的。”

杨秀莲从家里找到木板，木条和钉子，宋西风借来了锯，锤子，忙乎了俩小时，就按宋晴天的要求做出来。

虽然看起来粗糙些，但是很坚固，宋晴天又找了一些塑料纸，把桌面包了一下，看起来干净多了，也容易擦拭。

三人忙完，江晓燕不知道啥时候就已经悄悄做好饭，宋晴天心想，她这人还真不错，不是等吃等喝的人，真没有白白收留她，也没有白救她。

第92章 生意好的离谱

第二天是城隍庙春会的第二天，俗称正会，也是三天庙会中是最热闹的日子。

前天下雨，昨天天晴之后，晒了一天，今天的路好走了很多。

今天城隍庙的人肯定会特别多，宋晴天三人四点就起来准备各种材料，为防止不够卖，准备了200碗的凉粉。

三个女人收拾好正要走，宋西风就来了，非要跟他们一起去帮忙。

宋晴天问：“三叔，我们三个人都够用了，你白酒的后50份的市场调查做的怎么样了？你有空先做完再说帮我。”

宋西风说：“最近两天赶的紧些，都做完了，两天不断的尝酒，喝了不少酒，我也想休息一天，不然这胃也受不了了，反正我没事就和你们一起去卖东西。”

宋晴天干脆说：“你把白酒也带上，我们摆在一起，也当宣传，也顺便能卖点，闲了正好可以给我们帮忙。”

宋晴天说完觉得不妥啊，陆信带来的酒可是30斤一坛，那么重来来回回的带着不方便，坛子要是破了就麻烦了。

“我早准备好了。”宋西风笑笑说：“你们稍等我一会儿。”

过了不久，宋西风从家里带来一包东西，其中的三个白色的塑料壶最明显，每个上面标记着重量是10KG。

宋西风把包全部打开，里面是四个带着长长手柄的体积剂量容器，最少的是一钱的，最大的是5两，还有一个2两的一个1两。

宋西风说：“我把坛子里面的酒装进塑料壶中，然后带着坛子去，到了地方，把塑料壶里面的酒放进坛子，这样就会很安全。”