幸福炒饭店[古穿今](71)

阮绵蛮看着她刚开封的那奶粉罐上写着的“老年专用”几个字，将牛奶推回她面前：“表姨奶，这是专门给老人家喝的，而且有保质期，您别再留了，自己每天冲一杯喝吧。”

“啊，还有这回事？”老太太这才没强求她喝，而是让她吃饼干和汤。

阮绵蛮意思意思的吃了两口后，老太太道：“难得过来一趟，在我这住几晚怎么样？”

“明天还有事，今天得回去。”老人很热情，但阮绵蛮毕竟和她不熟，加上明天还得回去开店，只能歉意的回答。

“那中午在我这吃饭。”说完，老太太起身就准备去厨房。

阮绵蛮想说让她不用忙，可又怕伤老人的心，干脆起身跟过去道：“表姨奶我来做吧，让您尝尝我的手艺。”

“你是客人，怎么能让你动手。”

一开始老太太还不肯，阮绵蛮又是哄又是劝的说了几句，她才勉强答应。

老太太本来想着她不会用土灶台，尝试两下就会放弃，哪知她一开始动手，却是熟门熟路，甚至连生火都难不住她。

“冬冬，难道你们城里还用土灶台？”

对于老太太的疑问，阮绵蛮笑而不语。

古代的灶台比这还不如，这种土灶台自然难不住她。

厨房里食材不算少，除了自种的瓜果蔬菜外，还有野菜、山货和腊鱼腊肉。

阮绵蛮拒绝老人要杀一只鸡的提议后问她：“您想吃什么？”

“你想吃什么就做什么，把那些腊鱼腊肉都做了。”说完，老太太再次道，“要不我还是去杀只鸡。”

阮绵蛮之前才听过她夸自家的鸡会下蛋，怎么可能让杀鸡，只能道：“我不爱吃鸡。”

老太太这才作罢。

屋外，那几只鸡像是知道自己逃过一劫似的，一个个仰头叫起来。

阮绵蛮听着鸡叫声朝外看了一眼后，先将饭蒸上，然后开始动手处理食材。

老太太本来想给她帮忙，结果发现她做事实在太利落了，这头洗完米蒸上饭，那头已经泡上腊鱼腊肉洗上菜，让自己完全无用武之地。

“您坐着休息一会吧。”发现她跟在自己身后晃了一会后，阮绵蛮转头道。

确定自己帮不上忙的老太太拿着椅子在门边坐下来，笑容慈祥的将她夸个不停。

就两个人，也不用做太多菜。

阮绵蛮先将泡过的腊鱼切块后，煮几分钟后捞出沥干水分，裹上淀粉，油炸过后开始红烧。

“真香。”

红烧腊鱼的香味飘出来后，年纪大了胃口也越来越不好的老太太忽然来了食欲。

她忍不住站起来，走近灶台边，就看到自家厚重的大锅和锅铲，在她手中像是没重量一般被灵活的翻动。

阮绵蛮将红烧腊鱼出锅后，见老太太站在旁边目不转睛的盯着，于是道：“您尝尝味道如何。”

“那我尝尝。”老太太实在有点馋，听她这么说，便拿起筷子夹起一块鱼。

“好吃，我做了一辈子腊鱼都做不出来这个味，真是好吃。”

阮绵蛮笑了笑，继续做下一道菜。

腊肉洗净煮十几分钟后捞出沥干切薄片，葱姜蒜用热油爆香后，腊肉入锅翻炒，然后加香菇、各种调料，最后加水下青菜。

腊肉青菜汤做好后，她又用香椿炒了一盘鸡蛋，这时候，饭也已经蒸熟。

“哎呦，你说你一个小姑娘，怎么这么会做菜。”等两菜一汤上桌后，那满屋的香味，让老太太真是都不知道怎么夸她好。

阮绵蛮将盛好的饭放到她面前后道：“喜欢的话您多吃一点。”

“好，我肯定多吃一点。”看着桌上色香味俱全的饭菜，老太太情绪很高。

不论是鲜嫩爽口的香椿炒蛋，还是味厚汤浓的红烧腊鱼，还是鲜美可口的腊肉青菜汤，都特别美味。

等开动后，老太太夸了句她连饭都蒸得特别香后，便再没有功夫说话。

老太太腌的腊鱼、腊肉很不错，加上之前上山消耗不少体力，阮绵蛮这会也是胃口大开。

半个小时后，等一老一少吃完饭，桌上的红烧腊鱼和香椿炒鸡蛋两个盘子已经空空如也，只有汤还剩不少。

用乡下土灶做饭，有两样好东西，一个是锅巴，一个是米汤。

想着老太太年纪大了，牙口不好，阮绵蛮没煮出锅巴来，不过饭后喝上一碗香浓的米汤，实在再舒坦不过。

老太太天天能喝到米汤，倒没像她一样饭后再喝碗米汤，而是又添了小半碗汤慢慢抿着，带着几分满足的在心里感叹，临到老还能吃到这么满意的饭，这辈子也算没白活。

像她这个年纪，大半生都是苦过来的，吃饭不过是填饱肚子而已，印象中最深刻的饭，除了这顿以外，就是结婚前，丈夫带她去县里下馆子那顿。