古代美食生存手札(69)

“那小姐你在旁边看着，晚膳马上就好。”红豆搬了把椅子来让容妤坐。

容妤摆手表示不用，“你做你的，我来捣鼓点吃的。”

“啊？”红豆一愣。

容妤有个小毛病，平时不爱吃太甜的东西，可一到特殊时期就总忍不住吃一些热量爆炸的甜腻食物，让团哥儿坐好，容妤边挽着袖子边走到一旁的柜架上取了一个黑色的坛子。

这里面是她上次特意买的糯米粉，本来是打算做米酒汤圆的，现在正好拿来先用用。

“小姐，你这是准备做什么？”红豆见她又拿出了一罐子红糖，不由得疑惑。

“做点糖油粑粑吃。”容妤淡淡道。

容妤喜欢的甜食小吃不多，糖油粑粑算一样。

糖油粑粑

又称红糖糍粑，做法有煎炸两种，主要原料是糯米粉与红糖，将糯米粉掺水揉捏成团，热锅放油，待油温热后把分好的糯米团子入油锅翻炸，炸好后加入化开的红糖水熬煮片刻，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，咬上一口软糯香甜，带着红糖独有的香气，简直甜到了心里。

特殊时期来上两个，超级治愈。

红豆先前还有些疑惑，等看她的做法之后才恍然，“这不跟糖油果子一样么。”

“差不多吧。”容妤将揉好的糯米小饼丢进油锅，时不时拿筷子翻搅，防止粘粘。

糖油果子是川渝名小吃，号称青石桥三绝之一，虽然叫法不同，但大致做法与糖油粑粑差不离，只是放糖的顺序不同，炸好后裹上白芝麻并用竹签串起来，每一颗果子都浑圆光亮，呈棕红色，带着焦糖与芝麻香味，一口咬下去，皮脆内软，更有炸好的果子里面是空心的，微酸的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。

这在大庆街头时常就能见到有买的，一串三四个，三五文钱就能买一串，格外招小孩子喜欢。

只是容妤还是比较喜欢稍软一点的口感，吃在嘴里糯糯的。

很快的，红豆的晚膳做好了，容妤的甜点也上了桌。

团哥儿本就嗜甜，这下见了甜香扑鼻的糖油粑粑眼珠子都快黏上去，巴巴的看着容妤，加上还未消肿的眼睛，小模样要多可怜有多可怜。

容妤失笑，十分大方的给他匀了三个。

看着容妤面前满满的一盘子，再看看自己小碗里可怜巴巴的三个，团哥儿瘪了瘪嘴，想了想，慢慢伸出了一根手指头。

“还想要一个？”容妤挑眉。

团哥儿点头。

“好，”容妤答应的很是爽快，大方的又给了他一个。

团哥儿眼珠转了转，正准备再伸手，就被容妤一巴掌糊在了头上，“团崽，小孩子不能太贪心哦。”

团哥儿：“......”

红豆在一边看着不由得摇摇头，让小少爷不多吃，那您自己直接端着盘子上岂不是更贪心，边想着边戳了一个糖油粑粑往嘴里塞，唔，是挺好吃。

糯制食品本就饱腹，更不用说还加了红糖，一盘吃下来，

满足是满足了，撑也是真撑，再加一碗熬得浓浓的鸡汤，容妤觉得，今儿这一餐热量都要爆好几个表了。

翌日一早，天刚蒙蒙亮，容妤刚起来，就见红豆慌慌张张从厨房跑了出来，“小姐，厨房里遭贼了。”

“嗯？”容妤伸懒腰的动作才到一半，艰难扭头，“哪来的贼？”

“我昨儿没喝完的鸡汤放厨房，结果刚才去看，盖子都还好好盖着，可里面的汤连着整鸡都没了。”红豆道。

容妤皱眉，“哪家贼会去厨房专门偷碗鸡汤的？你确定不是你昨天给倒了？”

红豆摇头，“没有，不止鸡汤，昨天剩的三个糖油粑粑也没了。”迟疑了一下，“该不会是厨房里有耗子吧。”

哪家耗子会喝了汤还给盖盖子的？

容妤拍拍手，“走，去看看。”

进了厨房，容妤仔细打量了一圈，门窗都好得很，除了红豆说的那两样外也没少别的东西，但东西也不可能无缘无故的丢。

“小姐，这儿有根毛。”红豆惊喜的叫了一声。

看着手上拈着的那根约莫两指长的细长白毛，红豆有些迟疑，“耗子应该没有这么长的毛吧。”

要是耗子的毛都这样长了，不是耗祖宗就是变种的了，也不用在厨房讨吃了，申请个特级保护动物吃香的喝辣的走上鼠生巅峰多好。

“大概是野猫野狗蹿进来了，以后将厨房门窗锁好。”容妤道。

厨房重地，还是得谨慎，有些菜被糟蹋了就吃不得了。

红豆点头，见容妤收拾妥当一副随时准备走的样子，有些迟疑，“小姐，要不咱今天就不去店里了吧，您身子没好，得休息。”