古代美食生存手札(79)

钱钧也不傻，容掌柜的条件看似乘人之危，可他的店本来就只剩个空壳了，别说是三成股，就是五成那也是个亏字。

况且他也来吃过两回容掌柜店里的朝食，那滋味的确是好，若是容掌柜真如她所承诺的那样每月教他几个新吃食......

这绝对是双赢的局面，而且细细算下来，还是他得好处居多。

“只是话得说在前头，定价用料都得按我的来，不许私自改。”容妤道：“我也得有权参与店面运营。”

将条件都掰开来说清楚了，容妤才含笑问，“不知钱掌柜意下如何？”

钱钧缓了缓神，容妤提出来的合作与他想的实在是太不一样了，他一时都没缓过来。

容妤也不急，淡淡道：“钱掌柜不如回去仔细想想，要是有意可来找我

。”毕竟是股权变动么，对于这种家族式的店来说估计是有些难以接受。

“不必想了，”钱钧握拳，白皙的脸上涨得通红，“我应了。”

说完起身冲着容妤一揖到地，眼睛亮的不行，“多谢容掌柜。”

容妤意外了一下，随即笑了，没想到钱掌柜看着斯文居然还有几分魄力，忙扶起了钱钧，笑道：“日后合作愉快。”

简单的谈了两句，算是将这事儿给定下来了，只是细节还得再敲定，由于容妤还有事儿，只说改天再详谈。

将明显有些激动的钱钧送了出去，容妤倚在门上，半响，也笑了。

没想到还有批发商找上门，那是不是接下来就可以开连锁了？

吃完了朝食，容妤就准备回去准备晚宴。

门口骡车早就套好了，不像先前骡子后面只拖了个木板车，现在可是实打实的青篷骡车，除了没有马车有排面，论起舒适度来也不差什么。

英娘早就抱着团哥儿在车上等着了，红豆驾车，忙招呼容妤上来。

一边往菜场走，红豆一边问起了方才店里来的年轻人。

容妤也没瞒着，将事情都大概说了。

红豆“呀”了一声，“小姐，这秘方真就这么送出去？”

这年头什么最值钱？

那定是秘方啊！

若是算笔账，有了秘方，多少银钱不能赚？

容妤逗弄着小团子，淡淡一笑，“又不是白送，不是还有三成干股么？”她又不是做慈善，“横竖秘方放着也是放着，只当是咱们开了个分店，目光得放长远些。”

放长线才能钓大鱼不是？

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第33章 33、大白

进菜市场之前, 容妤心中早已经有了规划，带着几人直奔卖家禽的地儿, 然而, 在团哥儿盯着那群被关在笼子里嘎嘎直叫的大白鹅，并且泪眼汪汪颇有一种要救鹅脱离苦海的架势时, 容妤沉默了, 果断抛弃了做蜜汁烤鹅的想法，调头直奔一旁的猪圈，挑了一只约莫三公斤重的猪仔。

蜜汁烤鹅眼看是做不成了, 小家伙眼巴巴护着呢, 跟院子里那两只大白鹅玩得好，眼看这全天下的鹅都要一视同仁称兄道弟了，容妤突然有些怀疑, 自己将儿子和鹅一块儿养是不是做错了。

和鹅做朋友就不许吃鹅，那要是以后再养些鸡鸭鱼之类的，是不是就要彻底与肉食绝缘了？

不行, 这绝对不行！

“小姐, 咱们买头猪回去做什么？是要养猪么？”红豆看着被袋子套着还在不停蠕动发出哼哧猪叫的小猪仔, 有些疑惑。

“不养，”容妤摇头, “吃。”

“吃？”红豆差点被自己的口水给呛到，就连团哥儿都瞪着眼睛看了过来，眨巴着大眼睛，显然他也认为这是阿娘新给他找的玩伴。

“要吃猪肉的话直接去买几斤肉不就好了, 何必弄一整头呢？肉不多就算了，还贵。”同样是三公斤重，纯肉可以买一大堆，而这只猪仔，除去内脏骨头，剩下也没多少肉能吃，更不用说小猪仔卖的也贵，别看就只有这么一头小猪，二两银子呢，二两银子能买多少肉了，怎么想都不大划算。

容妤挑眉笑了笑，“预备来做烤乳猪，自然得用整猪。”蜜汁烧鹅吃不成，来头烤乳猪也不错。

正宗的烤乳猪一般是选用的小香猪，体小早熟肉味鲜，只是眼下没这个条件，也只能找差不多的凑合着用了。

说起来烤乳猪在历史上也顶有名声，算是“满汉全席”中的主打菜肴之一，在西周时就被列为“八珍”又称“炮豚”，甚至是在《齐民要术》中都有记载：“色如琥珀，又类真金，入口则消，状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”