汴京珍馐娘子（美食）(43)

陈娘子在一旁帮厨，疑惑道：“热汤做好了，可是等到阿郎吃饭时早就凉了，用什么方法保温呢？”

薛盈笑笑道：“我们就拿漆木盒装糁汤好了。”

陈娘子更加疑惑：“漆木盒可一点也不保温，热得快，凉得也快。”

薛盈从大厨房柜子里找出一个有提梁的木盒笑道：“这是坊间提瓶卖茶的小贩常用的汤茶盒子，里面垫上厚厚的稻草和布料，再把漆木盒放入其中，里面的茶汤就是放到晚上也不会凉呢。”

陈娘子笑道：“还是薛娘子心思灵巧，如此，我们不如把其他食盒也放在里面，到时下人送饭也便宜。”

今日早朝议事的时间比较长，等到散朝的时候已接近午时，照例皇帝会赐臣下餐食。宰相在政事堂办公，有专门的厨子准备丰盛的堂餐。至于其他官员，也有厨子为他们备餐，用餐地点在延庆殿廊下，故称为廊餐。当然，廊餐与堂餐相比就简陋多了。

刘景年皱眉品尝今日的廊餐，照例是肉咸豉和莲花肉饼，肉咸豉明显豆豉放多了，汤喝上去比较咸，莲花肉饼想是早就烤好的，此时已经凉透了，羊肉馅又冷又腥。想来宫中的厨子只对御膳和堂餐用心，至于他们这些中下层官员，凑活填饱肚子就行了。

刘景年虽然一向大嘴巴，此时也不敢抱怨，毕竟皇帝肯赐臣下餐食，已经是相当体恤了，再挑三拣四，未免太不知礼，有亏臣节。

但李维却不急着用餐，似是在等待什么，过了一会儿，有一小内监提着厚实的木盒走过来道：“李学士，这是贵介托我送来的。”

“有劳了。”李维随手给了他一些赏钱，把他打发走了。

“子京，这提盒里是什么，酒水吗？”刘景年好奇问道。其他同僚的眼光也齐刷刷扫过来。

“没什么。”李维淡淡道：“是我今日的午餐。”

因廊餐并不好吃，常餐官们自带些吃食也是常事，只是都是往怀里踹些冷肉，像李维这样煞有介事带了这样一个汤茶盒子，还真是少见。

李维将提盒打开，里面还有三个小食盒。他信手打开中间的那个，里面盛了色泽金黄的鸡肉，上面点缀着洁白的葱丝和棕色的川椒末，一股麻香扑鼻而来，十分诱人食欲。

刘景年后悔自己刚才把莲花肉饼吃完了，忍不住催促李维道：“旁边那两个食盒里是什么菜，快打开看看吧。”

李维冷着他那副万年不变的面瘫脸道：“平甫不是吃过肉饼了吗，此时该去御史台公干了吧？”

刘景年笑笑道：“我没吃饱。子京何必一副拒人千里之外的样子，有好东西大家一起品尝嘛。”

“没错。”枢密直学士方正言和其他同僚也随声附和。

李维无奈之下只得打开了另外两个食盒，一个里面盛了糁汤，豆腐洁白，菠菜青碧，绿白相间十分勾人食欲。一个里面装着煎的金灿灿的羊肉酥饼，看上去就解馋。

刘景年忙把筷子伸过来，夹了一条黄金鸡笑道：“那我就不客气先尝尝了。”

鸡肉甫一入口，一股麻醇咸鲜的味道便涌上舌尖。因选用的是童子鸡，肉质十分软嫩又有弹性，吃起来无骨无渣、清爽可口，刘景年不由赞道：“真可谓清水出芙蓉，天然去雕饰，这黄金虽然做法简单，可肉质鲜美筋道，配上麻麻的调料，简直越嚼越香。”

李维瞪了他一眼，也开始品尝黄金鸡，他以前鸡肉吃了不少，但多是川炒鸡、熝鸡，却没想到这种简单的做法更能突出鸡肉的鲜美，川椒、葱丝和芝麻油调成的料汁将鸡肉紧紧包裹，入口清鲜之外，还多了香麻的味道，让人欲罢不能。

虽然还保持着优雅从容的姿态，但李维吃鸡的速度明显加快。因为再不抓紧，就会被刘景年抢光了。

一旁的方正言等人不像刘景年那样厚脸皮，可是食物香味阵阵袭来，方正言刚吃了满肚子冷冷的莲花肉饼，实在想喝口热汤，索性心一横问：“子京，我能尝一尝糁汤吗？”

李维见那食盒容量很大，似乎足够两个人喝的，才慢慢点了点头，将勺子递到他手中。

方正言忙舀了一勺糁汤，米煮得很烂，已经完全融化了，入口便有浓浓米香，还有鸡骨和猪骨的鲜香，味道十分醇厚，豆腐切成了细细的薄片，吃起来又滑又嫩，菠菜切得很碎，口感很清爽，而胡椒的加入让原本平和的糁汤多了一丝辛辣，变得更加爽口。在寒凉的秋日喝上这样一碗糁汤，他觉得整个肠胃都变得熨帖起来。

谁知李维面上不动声色，却暗暗把方正言面前的食盒移到自己这边：“子成也喝得差不多了，该去枢密院办公了吧？”