丫丫是美食家族的小闺女(57)

撑着，撑出来的饼，于是叫做烙饼，多有意思。

葱油饼这东西，全国各地都有。可真正说好吃的，要在家里做。是不是很颠覆多人的想象。这是由于外头无论饭馆小吃摊所做的葱油饼，一个铛反复用，油多，实则脏。

像山东的葱油饼，又爱煎，煎的金黄，少了烙的特色。

正宗的葱油饼是烙饼，不是煎饼。葱油饼最标准的特色是层多，面薄。仅是这两点，足够考究功夫，费时费力。

好吃的东西，都是要付出劳动的。从古至今，放眼世界，哪里都一样。

小雷雷张牙咬下一口哥哥特制的葱油饼，既然丫丫姐姐给他吃的，肯定是好吃。他对丫丫姐姐有信心。小牙齿啃一口后再啃一口。

嗯嗯，焦焦的，咬在他的小乳牙间嘎吱嘎吱的，脆脆的响，好比吃炸薯条，好吃好吃，中间好像夹着的是花生粒，芝麻碎儿，有点甜香，粘在嘴唇上是一点点红色的，是番茄？

弟弟吃得欢快，龚俊回头看见，心里头浮现出了一种难言的欣喜，说：“你是真吃啊——”

哥哥说话真奇怪，他小雷雷能假吃？

其实龚俊心里想的是，弟弟是真吃的开心，叫他意外。

龚夏雅笑了起来，和小雷雷一样一口啃着一口清脆的葱油饼，口感不错的，有点像肯德基里头的东西。唯一是，这玩意儿说不上是葱油饼了，也说不上是烙饼，说是煎饼，也不太像。叫做四不像。

四不像其实没什么，东西，只要好吃，食客吃得尽兴，厨师满意。

不过，像龚俊这种立志要继承龚家名厨事业心的大男孩来说，只有做得好吃是不够的。找小堂妹品试，正是因为他想再上一层楼，在饮食的文化上得到鉴定。

“如果大堂哥觉得非要把做成葱油饼的，不要做得太脆了，这样可以保持既往传统的特色。”龚夏雅说出自己的意见。

原来葱油饼属于烙饼，太脆脆到里头都脆掉了反而不是烙饼的特色了。龚俊发出哦的一声长叹，只觉得小堂妹一句话，胜过他爸骂他不知道多少句。感觉是他爸都搞不清楚葱油饼是属于哪类美食呢。

“你吃吗，哥哥？”

弟弟小雷雷突然发出的奶声，让龚俊掉过头去：“你吃你自己的。”你哥做这个的，能不吃吗？都不知道吃了多少个才给你们吃。说完，龚俊惊觉不对，弟弟的小脑袋不是对着他说的。再看门口处挤塞住好几个身影。

龚夏文龚夏武两兄弟，加上白羽轩，齐齐和小雷雷大眼对小眼，不，是都看着小雷雷手里头的脆饼。刚龚夏雅说的话，显然这三个哥哥都听见了。

龚俊登时脸色大红，冲着他们三个喊：“你们站在这里偷听？！”还有那个白家的孙子，果然是蹿到他家里当间谍了，他要跳脚了！

“我们听，没有吃你的，大堂哥。”龚夏武说出了大实话。

龚俊应该庆幸，他们三个没有冲进去抢吃。尤其是对爱吃的他龚夏武而言，能忍住食欲不容易。

弟弟这话，龚夏文听出了不对劲，急忙拿手捂住弟弟的大嘴巴。弟弟平日里不说话，可一遇到食物总憋不住嘴，害，惨了。

这不明摆着吗？人家不进来抢吃他的，说明他做的东西不好吃？龚俊呼的脸色全发青。

龚夏文着急地安抚他说：“大堂哥，我们是不好意思，你和丫丫在说话，在说很重要的事。所以——”所以才不好意思进来抢吃的。

叫安慰话吗？能叫安慰话吗？龚俊把脖子上绕着的汗巾抓下来一甩，要从他们仨个人中间穿过去：“让开！”

这时，小雷雷的小手捂住自己手里的饼，对三个门口的哥哥说：“不准抢！”

弟弟这只小奶狗的话，突然安慰到他了。龚俊眼酸。转头再冲着白家的孙子粗着嗓子问：“你怎么在这？”

放学，不就和同学一块走吗？而且，他白羽轩也早准备了自己做的糕点要给妹妹尝。

为此，龚俊瞪住了龚夏文：你这个白痴，交什么朋友？再想交朋友也不能去交敌人家的朋友。不知道白家开的店和龚家是竞争关系吗？

龚夏文只能摸摸自己的鼻头。

事已如此，龚俊忿忿然的：“那些人不知道是不是眼瞎的，不请我爷爷请谁去？”

知道龚俊说的是什么，白羽轩回答：“请过你爷爷了。但是你爷爷当初退出的时候，对外宣布了，谁请都不会再出山。他们才来请我爷爷去的。”

龚老爷子的名声，自然白玉堂也比不上。问题是龚老爷子的腿确实是没法再担任要职了。厨师长这个位置，说是不用动手，但其实挺累的，要负责检查采购，负责检查每个厨师。遇到重要客人，估计还得自己亲自上手才能安心。腿脚不灵活，是没法整天走来走去的。说白了，是个巡工。