舌尖上的美食大师(67)+番外

“扎西大哥，你就等着看我表演吧！”贺谨睿笑呵呵地说。

“那好吧，咱们进去。”扎西次仁说道。

下了车，扎西次仁冲屋里喊道：“多吉。”

多吉强巴的妻子慈丹顿珠走了出来：“扎西大哥来啦，多吉他在外面赶猪，还没有回来。”

“噢，没事，那我们进去等他。”扎西次仁说道。

两人进屋，慈丹顿珠招呼他们坐下。

贺谨睿笑着问慈丹顿珠：“大姐，请问多吉大哥大概什么时候回来？”

“这个说不准，有时候早，有时候晚。”慈丹顿珠回道。

“大姐，上次我过来，多吉大哥跟我说，我必须学会用猪头肉做菜，他才肯跟我做生意，我这次过来就是来给多吉大哥做猪头肉的，我想做的菜比较费时间，所以想趁多吉大哥还没回来，先到厨房做菜，可以吗？”贺谨睿问道。

“我记得你是一个多星期前过来的吧？你这么快就学会猪头肉了？”慈丹顿珠有些惊讶。

“对啊，回去之后我就去拜师学艺了。”贺谨睿打趣道。

“那你跟我来吧！”慈丹顿珠笑着说。

“我得先去车里拿点东西。”贺谨睿说。

这次他过来，特意带了很多的卤料。

到车里拿了卤料，贺谨睿跟着慈丹顿珠来到厨房里面。

按照之前做过的流程，他一步一步地开始煮卤汤。

卤汤相对好煮，毕竟配比已经烂熟于心，不过处理猪头肉就有些费劲了。

贺谨睿基本上没什么刀功，虽然言然教过他，但这可不是光记性好就能学会的。

好不容易，他总算把猪头肉处理好，放进卤汤里面烹煮。

一开始，扎西次仁还心存疑虑，直到香气随着滚滚沸汤蒸腾而起，充斥整家屋子的时候，他才收起了怀疑的眼神。

好不好吃暂且不说，这香气确实吸引人。

大概过了一个多小时，多吉强巴回家了。

一进门，多吉强巴就闻到屋里弥漫着一股十分好闻的咸香。

“扎西，你们来啦？”多吉强巴看到扎西次仁。

“贺先生不是跟你一块过来吗？”多吉强巴问。

“在厨房。”扎西次仁微微偏头。

多吉强巴看向了厨房，眼神闪了闪，他真会做菜了？？？

多吉强巴向厨房走去，离得越近，空气中的香味就越浓郁。

贺谨睿看到多吉强巴进来，立刻打招呼：“多吉大哥。”

“贺先生，你真的学会做猪头肉了？就这十来天的时间？”多吉强巴狐疑地看着他。

“再等半个多小时就煮好了，到时候多吉大哥你试试看，看好不好吃。”贺谨睿说道。

多吉强巴走近灶台，往锅里看了看：“卤猪头肉？”

“对，卤猪头肉。”贺谨睿点头。

“这个我平时倒是少吃。”多吉强巴说。

“卤肉很好吃的，在我们那边特别受欢迎。”贺谨睿笑呵呵地说。

多吉强巴点了点头，看着贺谨睿若有所思。

“多吉大哥，您先出去坐，等下煮好了，我端出去给您。”贺谨睿说道。

“好。”多吉强巴回道。

从厨房出来，多吉强巴走到扎西次仁身旁坐下。

“你这个朋友……”多吉强巴欲言又止。

“怎么了？”扎西次仁问。

“没什么，人挺不错的。”多吉强巴浅笑。

“那是，你别看他年轻，他那公司大得很咧……”扎西次仁立刻夸起贺谨睿来。

过了半个多小时，卤猪头肉终于圆满出锅。

贺谨睿盛了满满一大盆端到客厅。

“来，多吉大哥，扎西大哥，还有慈丹大姐，你们快尝尝看，看好不好吃。”贺谨睿招呼道。

多吉强巴拿筷子从盆里夹了一块猪头肉上来，看了看，打趣说：“贺先生这刀功很像我们这边的呀！”

“我的刀功确实不怎么样。”贺谨睿笑着说。

“这样随意一些更好，我们以前都是用刀子，或者直接手撕的，哪像现在都用筷子。”多吉强巴说道。

说完，他把卤肉送进嘴里。

“嗯，味道还不错。”多吉强巴点了点头。

扎西次仁也是一脸惊喜：“小贺，你这卤肉做得不错啊！很好吃，真的！”

“贺先生，你之前真的不会做菜？”多吉强巴问道。

“多吉大哥，您直接叫我小贺就行。我之前的确不会做菜，不然我上次就做给你吃了，也不用等到现在了。”贺谨睿说道。

“所以你这菜是这十来天刚刚学会的咯？”多吉强巴一边吃卤肉，一边跟贺谨睿闲聊。

“是啊，回去之后，我就去请教专门做卤肉的大厨，请他教我做卤猪头肉。”贺谨睿回道。

“我刚才听扎西说你是大老板，有一个很大的公司。”多吉强巴说。