我喜欢过一个人(10)

听到老六的回答，我完全不意外。本就该是如此的，反倒是我唐突了。

你无须抱歉，我亦生欢喜。

虽然这表白来得意外，这拒绝来得及时，但是我还是很高兴。

我高兴的是，一个灵魂对另一灵魂的遇见。

第5章

001

老六说，上大学后除了不怎么开心，日子照常平淡。

我说，要善于发现身边的美好。

“如果说要善于发现身边的美，我觉得昨晚上的炕土豆比之前的烧烤好吃，还便宜。”老六如是说。

说到吃，倒是想起了之前去饭堂嗦粉，阿姨又额外多给了我一个卤蛋。

只听老六又说：“土豆是真的好吃，尤其是用来烧。我做排骨都喜欢放点土豆下去，贼好吃。”

“哟，还会自己做饭了，不错啊。”不会做饭的我给老六点赞。

“恕我直言，”老六头颅高昂，一脸自豪，“我觉得男生当中，我的厨艺算是很不错的了。”

这是参加厨神大赛之后的自信吗？

老六继而又表示，家常菜水平自己完全没问题，红烧更是一绝。

这么看来，是真的很厉害啊！想起我妈曾经失手过的鲜鱼料理，随便问了一嘴。

“那你会做鱼吗？”

“不会，我不吃鱼……”触及到不擅长的部分，老六很快调头扳回一城，“猪肉菜肴，这个我会。鸡也会料理。”

虽然我也不怎么喜欢吃鱼，更不会做鱼，但是一直觉得鱼这种食材很难料理好。

“所以如果一个人会做鱼的话，在我看来就非常厉害了！”

“那什么，要是清蒸的话，我照猫画虎也能行。”老六在线顽强。

不过老六也有很谦虚的时候，他表示自己目前还缺少一些能镇场面的硬菜，说自己最近在怂恿老子老娘买个烤炉。

“在我看来，能做猪、鸭、鸡、鱼，那简直就无所不能了！话说回来，烤炉？”

烤炉都准备安排上了，这是要搞大阵仗啊？

老六表示怂恿父母入手个烤炉，是想要研究烤鸡。

假期都是他做饭等老子老娘回来吃……但他一个人的话就懒得做，随便对付吃一顿就行。

老六父母应该很是欣慰吧，不像我爸妈，基本享受不到这个待遇。

002

说到烤鸡倒是有些好奇。

怎么老六还会杀鸡吗？

老六淡定非常：“会啊，野外实习做过。”

请收下我这双星星眼！不过……野外实习？杀鸡？现在经济类专业的竞争已经这么激烈了吗？

“野外实习最后一天的任务是做一顿鸡肉料理，从老乡那里买的活鸡。我还自己去杂货店买了香料带过去，到那儿后它果然只给提供基本香料。”

说起这一段，老六全程都是“机智如我”的语气。

我对那个香料袋也有点好奇。

“香料袋是各种配料都用袋子装好，像八宝粥的用料那样吗？”

“没啊，就是些桂皮八角干辣椒，香得很。”

八角这味香料，香是香，就是不小心吃进嘴里的话，那味道……实在是太冲了！

老六对我吃八角这事很无奈：“有肉吃你吃这个干啥哦。”

他又回到鸡这个部分，说他平时料理鸡都是直接烧，但其实觉得烤的才是最好吃的。

偶尔沉迷半夜烧烤的我，听到这里已经是一头雾水了。

“额，恕我直言啊，烧……烤……不是一回事儿？！烧，是指……炒？”

“烧：下料加水，大火烧开，中火收汁。烤：烤炉里面慢慢烤。”

老六表示这些算是基础的料理知识了吧。

我一直觉得烤炉最大的用处就是用来烤蛋糕。

“所以，爆炒其实是干炒那意思？”

“大火多油快炒。”

哦，这真是个神奇的世界，你赢了！

老六说着兴致上来了，还提到一道猪肝鱿鱼料理，说这个炒久了就变老了，所以不能炒太久。

“你也太厉害了吧！这么说的话，那煮和炖也不一样咯？”

“炖时间长点，更讲究。像炖排骨这种，慢工出细活，用砂锅慢慢小火炖才好。要换了猪蹄，我都是用高压锅压，不然太耗时间了。不过高压锅做出来的，总觉得不够细致，缺点味道。我这次回去试试砂锅好了，炖一晚上。”

他说完顺便还推荐了两道家常菜，萝卜炖排骨和海带炖猪蹄。

不知道为什么，我总觉得白萝卜有股很刺激的生辣味，有得选择的话就不会吃白萝卜。

老六没这感觉，问我说的是不是木蓉省特产的那种小圆萝卜。还说这种小圆萝卜味道清淡，素炒挺好吃。

“当然要是嫌萝卜炖汤的味道过于清淡，你可以放点花椒进去，提味效果很明显。萝卜是吸味的，放点料下去，把汤的味道提上来，萝卜就有味了。我就算炒白萝卜都会放花椒，或者青椒丝，既爽口又开胃。”