携如意门闯六零年代(368)

侯锋觉得路边那些水泥柱十分奇怪：“这攀在架子上长得是什么？长相差不多，应该都是木质藤本植物吧。”

“哦，这些都是猕猴桃，是近些年陆陆续续收集回来的不同品种。因为长江流域猕猴桃品种虽然多，但模样和口感不太合适商业化。所以，我们从国外进口了新的研发品种，跟国内的原生品种，一起进行再培育。“文岚引侯锋去看正在开花的猕猴桃。

绿莹莹的猕猴藤上，开满了金黄色的花朵。猕猴桃花就像一盏盏小灯笼一样，随着清风微微摆动。微风拂过，带来一股淡淡的花香，别有一番滋味。

“猕猴桃？我记得我以前在宜昌的时候吃过，街边很多小商贩都有贩卖，虽然模样大小不太一样，但都是酸酸甜甜的，没有熟透的时候中间会带有一点涩涩口感。”侯锋看见工人麻利地剪下还明显呈白色的雄花，塞进一旁的布袋里，不由地大吃一惊：“那些雄花还没有全开呢，怎么全部都剪掉了？”

猕猴桃属于雌雄异株的植物，一般第五年开始结果。因为雌雄一般以5:1或者6:1的方式种植，所以到了花季，一般以人工授粉的方式保证结果量。

“侯老师，这是我们新研发的一种授粉方式，利用喷射水花粉的方式进行授粉，减轻工人们的工作量。”

文岚引侯锋往猕猴桃园里面走，走近一点，便可看见不同架子上写着品种名称和栽种时间。

工人腰装花的袋子上面，也写着对应的品种名称，核对一致后，才能动手剪花。

“我们的猕猴桃是买来的三、四年生健壮植株，定植后，再分别授粉，进行挑选。因为猕猴桃花朵多，逐一人工授粉工作量实在太大，现在，我们先将未开或者还未全开的雄花朵剪下，称重后装入布袋扎紧袋口后放入桶内，然后按照1：2的比例将干净清洁的井水。将放入袋内的雄花朵在配好的水中用手搓揉，直到雄花完全搓揉出浆的程度，就完成了水花粉的制作过程。然后，把水花粉灌入小型喷雾器里面，对雌华喷雾授粉就可以了。”

侯锋一脸的不可置信：“这样真的行吗？结果率会不会明显下降？”

“我们去年就测试过了，跟正常人工授粉的的结果率相比，差距几乎可以忽略。”文岚引着客人继续往前走，“前面的就是我们从新西兰和意大利引种回来的新品种，它们的外形大，甜度更高。猕猴桃的出口，现在已经占了新西兰全国产量的六成左右。”

“猕猴桃不是我们国家的吗？”

“对，猕猴桃是我们国家的，但现在新西兰把它改了个名字叫做奇异果（kiwifruit），当做他们国家的主打产品向全世界推广。”

1904年，某女子学校校长佛雷泽女士在宜昌一带尝到了从未见过的猕猴桃，开有意识地收集不同品种的猕猴桃种子并带回新西兰。经过育种专家阿利森的努力，猕猴桃在1910年终于成功地结出了果实。

之后的几十年里，在农学专家的反复试验下，猕猴桃的种植技术在新西兰逐渐成熟，并培育出了一些新的品种。虽然品种有所改良，但直到1950年代之前，猕猴桃的英文名字都叫“Chinese gooseberry”（中国醋栗）。

随着二战时期十万新西兰士兵在海外作战，同时大量美军、英军驻扎在新西兰，让新西兰的猕猴桃口碑有机会传遍欧美。驻新美军和英军都尝到了猕猴桃，战后，那些回到家乡的美国军士，在和别人谈到海外见闻的时候，也提到了在新西兰有一种绿瓤水果，甘甜清爽。

1947年，新西兰获取了独立，作为英联邦国家和农业大国，新西兰一直为英国输送着农副产品；而同在大洋洲的澳大利亚则是新西兰最大的贸易伙伴之一。新西兰猕猴桃的出口之路，首先从英国和澳大利亚打开，1952年，新西兰的猕猴桃第一次出口到了这两个国家。为了尽快的将新西兰的猕猴桃推向世界上更多的地方，新西兰的果农们成立了果农联合会，并游走于美国、欧洲和亚洲进行推销和宣传。

新西兰的果农们很快发现，酸甜可口的猕猴桃很受世界各地人民的喜爱，但他们也意识到，由新西兰人来叫卖“Chinese gooseberry”（中国醋栗）会让其他国家的人感觉这东西应该去中国买才最正宗。于是，他们决定给猕猴桃换个名字，打造成新西兰的水果品牌。

几维鸟，又叫奇异鸟，是新西兰国鸟，全身毛绒绒的，布满了棕黄色的细毛，看起来跟猕猴桃颇有几分相似。

就这样，从1959年开始，国鸟几维鸟的名字（kiwi）被安到了猕猴桃身上，中国的猕猴桃摇身一变，成为了新西兰的奇异果（kiwifruit）。