小鹿撞心上(110)

“啊？”

顾执南道：“虽然不想你离开我这么久，但我能等。”他眉眼舒展，“毕竟，我们还有余生时间去在一起。”

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深秋，里昂市内的梧桐黄了一整片，满街深红明黄的浓艳，两个月转瞬即逝，很快又入了冬。

十二月，鹿妍结束了在Leo餐厅的学徒时光，月底，GCC国际美食大奖赛的个人半决赛在意大利博洛尼亚举办。

比赛办在当地知名的度假酒店。鹿妍所在的料理烹调组名单上共有二十人，第一天由评委组评分选出前十名，翌日再角逐出金银铜奖。

鹿妍提前一周住进了酒店，预订食材，顺便实地考察了一圈当地的美食。

凑巧的，鹿妍在酒店餐厅吃早餐时碰上了Aron。后者又被邀请成为决赛评委组的一员，在见到鹿妍时倒没有太惊讶，只是调侃道：“一年不见，我很期待你在厨艺上的表现，不过你要做好心理准备，我打分可不会留情。”

鹿妍点点头：“我会尽力的。”

比赛第一天，高姝雅给鹿妍打来电话：“这解说热了半天场，我一句都没听懂。”她边盯着官网的直播画面，边问，“怎么场上里一个人都没有，妍妍你们什么时候开始？”

候场厅内，鹿妍正在确认食材，从冰桶中拿出一瓶红酒醋：“还有半个小时进场，比赛时间三小时。”

“顾执南跟你在一起吗？”

“没有，刚刚他给我打过电话。”鹿妍解释，“他上周刚了回国，可能还有工作要忙。”

“你俩真是牛郎织女，嫦娥后羿，千年见一回。不过倒也没事，反正很快就能每天腻在一起了。”高姝雅感慨。

两人聊了片刻，门口已经有工作人员用英文喊进场，正好报到鹿妍的名字。她收了线，推着食材车进场。

看了这么多届国际美食大奖赛，这还是她第一次参加比赛。

场馆内灯火通明，四周有镜头直播，两侧的长料理台被分隔成完整的数片区域，鹿妍按着号码来到自己的料理台前，清洗完手后戴上手套。

心跳得很快。

她准备了这么多年，等了这么久，终于来到这方料理台前，心境早就不似从前。

从一开始的单纯想赢奖金，到现在真正想证明自己。

以及那个承诺。

顾执南应该也在看直播吧。

戴上口罩前，鹿妍似有所觉，抬头看了一眼直播镜头，异常紧张的心绪慢慢缓下来。

计时开始。

鹿妍默默深吸一口气，从冰桶里捞出近十寸长的活龙虾，垂眸比划了下，利落下刀。

现场几乎无人说话，餐刀厨具碰撞声、浓汤煮沸声与红酒开瓶声纷杂交错，像开启一场盛大的交响乐，大幕一拉，漂亮开响。

将龙虾处理完毕后，鹿妍留了一部分肉做刺身，剩下的留作熬龙虾酱。她动作娴熟地调味，三勺白葡萄酒，一勺樱桃番茄汁，少许罗勒，藏红花着色，大火收汁。

她几乎无半分迟疑，拆开早准备好的意大利面，冷锅倒水加橄榄油，撒盐，开始软化意面。

鹿妍做的是一道龙虾意面，搭配龙虾刺身，步骤精细而流畅。

最后淋上热奶酪与红酒醋，分成均匀十份，以迷迭香与龙虾壳装饰摆盘，色泽诱人，鲜香浓郁。

三小时一晃而过。

评委组入场，品尝过后，依次点评打分。

能进入GCC半决赛的厨师几乎都将烹饪料理玩到了极致，色香味俱全的创新菜品层出不穷，来自法国厨师的一道白松露鳕鱼甚至被打到了均分9.0的高分。

终于轮到鹿妍。

评委组十人细细品尝完，交头接耳了几分钟，一位向来毒舌的意大利名厨放下银叉，感兴趣问：“我倒是很好奇，这个龙虾刺身的蘸酱是你本人的创意吗？”

一虾两吃，鹿妍除了完成龙虾意面外，还做了龙虾刺身，并搭配了酱汁。

鹿妍点点头：“是的，我在捣碎蒜泥后，混进了橄榄油与蛋黄酱。这是我试过近三百次搭配后，个人觉得最能搭配龙虾刺身的酱汁。”

“味道很特别。”意大利名厨评价完，给出了他的打分，“9.5分。”

“What the hell（什么）？！”鹿妍身边的厨师没忍住，直接低声飚了一句。

要知道，这评委还从来没给过这么高的分！

哗然声渐起。

点评进行得非常顺利。

轮到Aron，他同样给出了不错的分数，中肯笑道：“我只能说味道很不错，个人创意很足，我喜欢你的创新。”

等现场二十道菜依次被打完分，裁判掐头去尾，计算出了前十名。

“今天比赛第一名，是来自中国的鹿妍，评委席均分9.1。”裁判从记录表上抬起头，对鹿妍笑道，“恭喜你，获得明日的决赛资格。”