我在大宋开饭馆（美食）(104)

将所有的食材放入锅中后，用大火煮沸，过上一阵子，就可以发现银耳汤的颜色已经变成浅褐色。

小火加热后，桃胶和银耳形成水汪汪的一滩。鲜红的枸杞点缀在半透明状的银耳中，那点儿浅褐被衬得更鲜活。

“夏夏我们索性顺道做一些梨儿。”

黄俞将整个梨的上半部分削去，然后再用尖锐的刀侧身将梨的内核全部切除，在挖空的部分中加入些许冰糖，然后再放入锅中炖煨。

已经被炖好的梨子，看起来已经完全熟透了，白白嫩嫩的，看着很是可爱。

将银白的瓷瓶揭开，可见紫红色的玫瑰卤。香气萦绕鼻尖，黄俞取出两勺后灌在梨子的内核中。

轻轻用小勺子往泥子上一挖，软软的梨肉就被挖了下来，然后再送入口中。

“小娘子，真的好好吃! 这梨子甜甜软软的，里面又夹着您事先备好的玫瑰卤，香气盈人。吃的时候清淡微甜，咽下去的时候满口都是玫瑰卤的清香，简直让人欲罢不能。小娘子，您也来尝尝吧。”

黄俞浅笑道，“时候不早了，食客已陆陆续续来了。”

“那小娘子您先慢慢吃着，我去卖吃食去了。”

黄俞吃了一碗银耳雪梨后，走出小厨房，却见夏夏正忙得不亦乐乎。

“小娘子啊，我看你这梨中间的玫瑰卤很是新鲜，而且这玫瑰卤与别家的玫瑰卤很不相同，吃着甚是好吃。我可否问问你这玫瑰卤是如何做的？”

黄俞笑道，“这倒也没什么新奇的，不过是昨年夏天时，我摘了些玫瑰花。然后将玫瑰花放在盆中，用清水清洗干净后放在阴凉处晾干。将晾干的玫瑰花放在石臼，然后在石臼里放上些白糖，捣碎后里面的汁儿就可以用来碾磨了。等到花瓣被搅碎后，白糖就和花瓣充分融合。”

食客惊奇道，“我记得我家娘子昨年也是这么做的，但她做的玫瑰卤可远远没有你做的好，这又是为何？”

“做好玫瑰卤后，应把玫瑰卤放在罐子里冷藏个几天，这样玫瑰卤的口感会更好。”

食客听完后，恍然大悟，笑道，“原来是这样，我平日里最喜欢这玫瑰卤。在粥里或者是糕点上浇上一层玫瑰卤，味道会更好。”

“过一阵子就到夏天了，等到夏天莲子盛开的时候，在莲子粥中加入一些玫瑰露，风味也甚是不错呢。”

食客抚掌叹道，“那我可等着您的玫瑰卤莲子羹呢。”

话音未落，只见得下下匆匆赶来，在黄俞耳边呢喃道，“小娘子大事不好了，黄家老祖宗果然来了，想必是今日造成您刚拒了黄琰之后，黄琰就立马到黄家向老祖宗告状去了。”

这事儿确实不好办，和黄琰讲话，她自然是可以肆无忌惮的，但面对老祖宗不同，她年事已高，又是阿娘的亲生奶奶，故而怠慢不得。

“老祖宗活了这么大把年龄，定不是不通情理之人，待我仔细与她说道说道。”

夏夏满脸忧愁，轻声叮嘱黄俞，“小娘子，你的脾气可要收一收，纵然您与祖宗讲道理，但同时也千万别忘了老祖宗的身份。如若老祖宗责怪了您，您千万别硬碰硬。我去寻小郎君，等小郎君到了这事才咱们一起解决。”

自弯刀之事后，黄俞并未找过黄家人的麻烦。如今黄琰和老祖宗轮番上阵，定是出了什么不得了的大事，而这事情的缘由则是因为贵人。

“此时我不愿再牵扯小郎君，你别去寻他了。待会儿老祖宗若是问起了我，我定与他好生说道，你也不必去寻阿娘，这事我会处理妥当的。”

夏夏自然知道黄俞的脾气，纵使黄俞平日里收敛了脾气，但若是真到了紧要关头，那脾气是收敛不住的。若真与老祖宗正面冲突，怕是会落得个不孝的罪名，落得个口诛笔伐的下场。

黄俞径直走出了小饭馆，只看见一个满头白发苍苍的老人颓然站在小饭馆的门口，而黄琰正搀扶着老祖宗，淡然道，“好妹妹，这会子老祖宗也来了，您也该解解气与我们好生谈论一番了。”

黄俞正想开口，却听得老祖宗上气不接下气地说道，“你终究是黄家人，这是不争的事实。若是黄家真倒了，你果真就会开心了么？”

"老祖宗说这话可真是折煞我了，我不过一介民女，又怎能有覆灭大厦的能耐？况且您之前也说过，我和阿娘并非黄家人，今儿个却又这么说，倒是让我摸不着头脑了。"

老祖宗执着拐杖，往地上猛然一击，气愤道，"亏你还是黄家人，怎么不懂得家族一荣俱荣，一损俱损的道理!"

黄琰微微咬着下唇、睫毛轻轻一颤，说道，“我的好妹妹呀，我虽做了坏事毁了你的玉镯，但你为何要如此咄咄逼人，竟想将皇家置于死地，这皇家也算是你的半个母族，为何你要如此赶尽杀绝？毁了你的玉镯是我不对，但我已经向你赔过礼了，若是你真要追究，我一人任你处置，但愿你饶过黄家全族，饶过你的母族吧!”