我在大宋开饭馆（美食）(103)

“阿娘，前些日子闲来无事便顺手腌了些冬菜。”

夏夏又嗦了口面条，不可置信地问道，“顺手？小娘子这么说，我可不信！这冬菜得要腌制上好些日子吧？”

“我也没花多少时间，就是将白菜洗净后，取出嫩心，再晒它个一两天后，将白菜切成丝儿。把所有的白菜放在盆中，加上一些花椒和盐揉搓。等过些日子，又加上些料酒和酱油再猛搓上一会儿后，又把它装到罐子里。”

夏夏又想到笋油炒肉，不禁问道，“不知这腌冬菜可否能炒肉？”

冬冬听后炒肉放下手中的碗，“炒肉？”

“这腌冬菜用来蒸肉最是妙绝。”黄俞与冬冬对视几秒后，会意道，“原来你想吃肉了！”

冬冬微微低头，不好意思地答道，“黄姐姐神机妙算。”

夏夏看见桌上放着几把笋子，同黄四娘说道，“今儿个小娘子才同我说，近来可以做些笋子吃，不成想夫人已经挖出不少笋子。”

“既如此，那我便做个笋煨火肉吧。”

黄俞走进厨房后，将黄四娘挖出的笋子洗净，切成方块。

将火肉切成方块，和笋子一起在锅中煨着，再加入冰糖煨烂。

夏夏蹑手蹑脚地走进厨房，看见黄俞正忙，轻声问道，“小娘子需要我帮忙么？”

“不就煨个火肉吗？你继续吃面就好。”

夏夏见黄俞做好笋煨火肉后，留下锅中的汤，不禁问道，“小娘子为何不将剩下的汤倒掉？”

黄俞答道，“明儿个将火肉投入这原汤中，滚热了才好。若是干放着，肉质都会变得不好，吃的时候也觉着不尽兴。”

黄俞收拾了灶台后，就开始洗漱准备休息。

“小娘子，你不吃了吗？”

“不吃了，我已吃饱了，你拿去给冬冬吃吧。”

黄俞因奔波整整一日，实在有些疲惫，故而早早地上榻睡觉。

次日清晨，黄俞和夏夏早早的起了床，前往小饭馆做吃食。

没成想一来到小饭店，黄俞就看到黄琰在饭馆门口站着。

黄俞没瞧黄琰正眼、直接走进小饭馆。

不料黄琰直接抓住黄俞的手说道，“好妹妹你就原谅我吧，我知道这镯子对你很是重要，但这镯子被损坏已是无力回天之事，若是你一再纠缠，此事恐要祸及黄家！”

黄于轻言笑道，“此事祸及黄家关我何事？我又不是黄家人，对了，你今日为何如此说？”

黄琰哭得梨花带雨，死死地抓住黄俞的手，哽咽道，“现如今黄家老祖宗已经知晓此事，他老人家很是忧心。我黄家虽是汴京城中的名门贵族，但却万万惹不得皇室子弟，若有朝一日黄家落魄，姑母该会如何伤心？好妹妹你也忍心，见我黄家落得个凄惨境地么？

“你这会子又想起我娘亲了？你们黄家人不早就将我娘亲逐出家门？现如今遇到祸事，这才想起我和阿娘，这又是什么道理？这就是你们所谓的名门贵族的行事作风吗？”

黄俞说罢，直接抬腿走进了饭馆，只听得身后传来一声，“如今，黄家将要大难临头，你真要坐视不理？若是老祖宗亲自来求你，你又当如何呢？”

“那就等过几日，老祖宗亲自来找我吧，慢走不送!”

夏夏跟随黄俞走进了小厨房，不解道，“这位黄家小姐前些日子不是挺威风的吗？怎么今天竟向小娘子您这么说，倒让我有些认不出呢。”

“我虽不知发生了何事，但今日听黄俞这么说，我料想应是郎君有所动作。他无非是站在我这边，为我说了几句公道话罢了。”

黄俞说着说着，眼神里洋溢出一丝欣喜。毕竟这黄家人也是阿娘的至亲，纵使她想要报复黄家人，也终究要考虑到阿娘的感受。

但杨濂就不同了。

“我虽不知郎君具体做了何事，但如今见得黄琰如此忌惮，可想郎君做的事定是威胁到了黄家，故而黄琰今日才如此心忧。”

夏夏敛眉道，“可黄琰说的那事，小娘子可要做好应对之策。黄家老祖宗可是备受景仰，老祖宗年纪大，没有人敢违背她的意思。老祖宗脾气火爆，若是一日她真来着您，小娘子您还能避而不见不成？”

“莫要说那些糟心窝子话的事儿，现在这时辰，我们应该做一些晨食。莫要等客官到了饭店，才发现我们没做晨食。”

夏夏问道，“那小娘子今儿个准备做什么吃食呢？”

“银耳雪梨汤。”

因这枣儿特别甜，所以黄俞将所有的大枣掰开，然后用清水将撕好的银耳泡好沥干。

在锅中放入已经清洗好的银耳。

黄俞将梨去皮后放入锅中，再加入红枣进行煨炖。过上一会儿后在锅中加入冰糖和枸杞。