我在大宋开饭馆（美食）(48)

杨濂轻声道，“少荤腥，沾上荤气就不好了。”

黄俞听后，瘪嘴暗想：贵人真是讲究人，这才是我施行火锅的第一步而已，清汤锅怎么够呢？吃火锅当然要麻辣的。但面对满世界的宋人，一上来就给搞上热油滚滚的红汤火锅，他们自然不愿尝试的。得让他们知晓清汤锅的妙处后，才能一步一步循序渐进，将火锅推广出去。

“好的，贵人。”黄俞一口应下，“那就点个牛肉卷儿、猪肉，再来个石花菜和豆腐，对了，再加上冬笋、菠菜……要不，再来点儿粉丝。”

“钱公子，你还要什么吗？”黄俞见钱希白手上拿着菜单，蹙着眉头，迟迟不见舒展开。

“这菜单上面的字……是你写的？”钱希白不可思议地看着黄俞。

黄俞答道，“确是我亲笔所写，可是有什么不妥？”

钱希白之前的疑虑顿时消失得无影无踪，此前第一眼看见黄俞，就觉得她像极了汴京世家黄家的女儿，尤其是她的眉眼，和黄家大小姐几乎是一个模子刻出来的。

莫说高门贵女不可能开办饭馆，亲自下厨做饭，就说黄俞写的这字，怕是连个幼童都比不上的。但凡一个人好生练上个半年字，也写不出她这么惊天地泣鬼神的字迹来。

钱希白暗自思忖：普天之下样貌相似者也是有的，此前倒是我多想了。

钱希白缓缓展开自己的扇子，笑道，“小娘子可愿让在下为饭馆写一份菜单？”

“自然是求之不得！”黄俞自知自己的毛笔字十分丑陋，名家钱希白自然是看不上眼的，但她没想到自己的字竟会辣眼到如此程度，让钱希白一刻也不想继续看下去。

“辛苦钱公子了。”

钱希白莞尔一笑，“幸得我今日随身带了笔墨。”钱希白找了一张干净的桌子，将纸张铺在桌上。

用小盂盛着清水，再用墨块在砚台上徐徐研磨后，钱希白开始照着黄俞的菜单抄写。

那淡淡的烟墨之香逐渐散开，萦绕在黄俞的鼻尖，墨笔在纸上摩挲着，发出沙沙的声音。

写罢，黄俞见钱希白的字体犹如游絮，举重若轻，写点时如同挂着一滴垂露，写竖时好似耸立着一座奇峰，刚柔并济，显得她这平凡普通的菜单都变得高大上起来。

“钱才子的书画还真是让人叹为观止呀！一下就令我的这个小饭馆蓬荜生辉起来，才子走后，我定当让人将此菜单拓印几次，把您的真迹给装裱起来。”

钱希白听后略微挠挠头，“让大家见笑了。”

“怎么会见笑呢？钱公子的书法这么好……”

元徐见杨濂冷漠地看着他二人，便大声道，“钱公子的书画确实超出常人很多，但比起我家主人来说，还是有很大差距的。钱公子再练上个几年书法后，再比我家主人的书法，恐怕还是难以望其项背的。”

先褒后贬，老凡尔赛无疑了。钱希白的书法看起来挺不错的，有人甚至称他的诗才不在李白之下。比钱希白的书法更好？黄俞显然是不相信的。

但她也不好再说下去，贵人的书法？眼睛都看不见了，还提什么书法呢？

“够了，元徐。再不吃，锅子都凉了。”杨濂冷声道。

黄俞忙道，“对对对！快趁热吃！”

打开锅子，登时冒出一股子热气儿来，浓郁诱人的香味直直地钻进鼻尖。黄俞将切好的牛肉卷儿和猪肉倒入锅中，牛肉和猪肉都色泽鲜美、鲜香异常。喷香的香气犹如云雾萦绕在鼻尖，无时无刻不在刺激味蕾，让人忍不住食指大动。

煮上一会儿，奶汤的香味儿包裹着牛肉，一口咬下去，牛肉筋道有弹性，猪肉肥而不腻，透体透明宛如胶冻的石花菜，口感滑润脆嫩，清新爽口。

“这种吃法倒是好，这汤吊的好，还有这食材选的也不错。”钱希白忍不住赞叹道。

“客官喜欢就好，二位若是觉得喜欢，便多吃些吧。”

黄俞又在锅子里下入石花菜和生年糕等，却听得钱希白问道，“年糕不会塞牙的么？”

“等吃后客官就知道了。”

不一会儿，素材也煮熟了，钱希白连忙挑了一筷子年糕尝，年糕上喷香喷香的，弹牙爽口。

层层润滑的年糕随着浓郁的奶汤在唇齿见迸发出来，二者极为完美地融合在一起，钱希白丝毫不觉得年糕粘牙，便又挑了几筷子年糕。

“我通常吃的是炸年糕，没想到这样吃，倒也很是不错。”钱希白叹道。

黄俞浅浅一笑，转头却见贵人闷声不语，嘴角微微下弯，好像甚是不悦，便问道，“贵人，您觉得这锅子如何？”

第29章 烤粉丝 写菜单 她就是个缺心眼儿！……