我在大宋开饭馆（美食）(60)

黄俞将每人身前的酒杯盛满，“喝一口吧，看我酿的新丰酒如何？”

只浅浅的一小杯，足以言说万千喜悦。

杨濂拱手端起酒杯，抬起手腕，掩面小酌一口。喝罢，将酒杯轻轻放在桌上，问道，“我看这新丰酒酒味儿甚浓，像是封存了许久似的，也不知是何年的佳酿？”

“这是黄姐姐最近才酿的。”冬冬在一旁插话说道。

“最近？那为何这酒香……”

黄俞坐在杨濂身边，挑了一片松鼠桂鱼给他，“郎君眼睛不好，若是郎君您没有特殊的喜好，我便按自己的喜好给你挑菜了。我用的是公筷，郎君请放心。”

“那便挑些清淡的吧。”

夏夏看到桂鱼上有序的条痕，里面已经灌入酸甜美味的酱汁，外表就像松果的模样，色泽金黄，外酥里嫩。

杨濂将碗中的鱼肉吃下，鱼肉上面淋好的汤汁粘稠爽口，鱼肉细腻滑口，入口即化。

“郎君不是喜欢清淡的么？那便再尝尝这个九香贵妃鸡。”

黄俞说罢，又挑了一筷子贵妃鸡给杨濂，“郎君快趁热吃，冷了可就不好吃了。”

相比于年夜饭的大鱼大肉，这道九香贵妃鸡就显得清新脱俗了。虽也是鱼肉，但九香贵妃鸡中加有特殊的香料，味道之鲜美比之于油炸荤腥不遑多让。

杨濂微微启唇，用筷子将碗中的鸡肉分成两半，才送入口中。

贵妃鸡的肉质嫩滑，轻轻咬上一口，里面的汤汁便溢在口中，吃罢唇齿留香。里面的汤汁虽然浓稠但不粘牙，属于香叶，小茴香，草果，桂皮等八种食材的香味与新鲜的鸡肉混合在一起，口感顿时变得丰富起来。

热乎乎的鸡汤清淡鲜香，热气儿直溜溜地往脸上扑来，这简直是人间幸福哪！

黄四娘也挑了几个金钱虾饼给黄俞，“你自个儿也吃着吧。”

“阿娘，没事儿，等我将贵人的碗填满吃食后，再自个儿挑着吃。阿娘喝喝这个鸡汤，就一个字——鲜！”

“好好好，阿娘尝尝。”

冬冬早已经是狼吞虎咽，嘴上吃得满是酱汁，却仍旧乐呵呵地笑着，“这鳜鱼太好吃了，以前我在河里之前抓到过好多条鳜鱼，没成想它们竟然这么好吃。早知如此，我便早早在河里抓几条鳜鱼上来，黄姐姐也就不用去集市上去买了。”

“如今正值深冬，你也要下河么？”

第35章 脆果篦 红烧牛肉面 你定是那沧海遗珠……

黄俞听后忍俊不禁, “冬冬是也是腊月出生的，从小就不怕冷。现在是冬天，他下河的时候自然也就少了。郎君你不知道, 在夏天的时候, 冬冬整日在河里打滚儿，活像个泥鳅一样。郎君, 你别看冬冬小小的年纪，但熟识水性，曾有人还称他做“浪里白条”，就连大冬天的，也能下水游上几个时辰。”

黄俞越说越兴奋，眼睛里不断地闪着晶光，“若不是冬冬还愿意下水游会儿泳，就凭他的饭量, 现在指不定有多胖呢。”

黄四娘察觉到杨濂的异样，只见那位贵人的手将手中的白帕子攥得越来越紧, 而后忽地放开, 那张原本整洁且毫无褶皱的巾子已变得满是痕迹。

“阿俞！你快吃你碗中的虾饼吧，我看这金钱虾饼金黄金黄的，还真像铜钱，倒是应了它的名字。”

金灿灿的虾饼上面裹着一方腊红的火腿，虾饼的皮儿被煎得又酥又脆，吃起来嘎嘣脆。里面的虾肉虽然被炸过, 但仍然保持其细嫩润滑的口感, 丝毫不会掩盖肉质本身的鲜美。

“来，郎君再尝尝夏夏做的葵花斩肉。”黄俞一边挑起一块狮子头，一边对杨濂说道。

黄俞特地将杨濂碗中的葵花斩肉分成四小份, 再递到杨濂身前。

“小娘子，我做的远远没有您做的好，我做的这葵花斩肉，登不得台面的，倒是让人见笑了。”

“夏夏，你莫要妄自菲薄，说登不登得上台面的话作甚？我瞧这狮子头的色泽不错，想来你也是花了一番心思的，你问问冬冬，他想不想吃？”

冬冬的嘴中已经塞满了虾饼和鸡翅，仍旧夹了两个狮子头到碗中，“嗯嗯嗯，好吃好吃，我活了这么多年，愣是头一次吃到这么好吃的年夜饭。”

望着一桌子的饕餮盛宴，冬冬一时间不知道该吃什么好，索性将所有的吃食都先夹了一些。没想到，这一吃就完全停不下来，碗中堆起了一座小山。

黄俞登时就笑出声来，“行行行，就不打扰你吃了。看你都忙不过来了，就不找你说话了。”

“嗯嗯！”

黄俞挑了一会儿菜后，才问道，“你们要吃主食了吗？”

冬冬问道，“白面馒头还是玉米馍馍呀？”