八零土著沉迷美食(169)+番外

“没事儿，大队长是我们团老班长，其他人我也处得好，最近正清闲，回头补上班就行。”

如此一来，岑佩佩总算是让家里长辈同意了远行。

回到房里，岑佩佩都还在傻笑。

田庄皱着眉：“我真放心不下。”

岑佩佩抱住他，跟他保证：“你放心，我会注意安全的。要不你给写个出行条例，我保证按条例行事。”

店里，厨房。

田大胖把蘑菇洗好，小心地看着他师父剁鸡。

“咚咚——”

刀剁在砧板上，声音先脆后沉，说明使刀的人用的力气不小。

只见拿刀的方秋椒眉头轻蹙，把鸡利落地剁成一块一块。

方夏在心里说了句对不起。

因为他有点……高兴。

星城人住得太远，他不喜欢。

作者有话要说： q：请问住得近的呢。

方夏：别问，问就是不喜欢。

第83章

少量白酒贴边倒入锅里,火苗在锅底下一加热，锅里歘地跃起红艳艳的火苗。

勺子翻动，将火焰掩盖,另一边又燃起火。

来回几次，酒气散去,锅里才停住冒火的苗头。

视觉上的刺激，让大脑的亢奋程度直线上升,做着菜忘了烦恼的方秋椒露出个高兴的笑。

她问道：“大胖,这个会吗？”

田大胖老实摇头：“不会。”

田大胖说着，望一眼他师父,再偷偷望一眼。

直等脸都红了，田大胖才咽了口唾沫，开口道：“师父，我、我想学山楂糕那样的，好看。”

方秋椒第一反应是——大胖,你是个大男人。

山楂糕精致得像是红水晶，的确过分好看，但那可爱玲珑的模样，怎么看都和田大胖画风不和。

可随即方秋椒就想到了自己，她也不和别的姑娘一样。每个人都是独一无人的个体，风格不同多正常？

方秋椒反省了一下自己,点头给予认可：“可以啊,山楂糕有助于消化,等以后我们转到中午开店，搭着卖很好。”

如果菜集市变成菜市场，能供应鱼，方秋椒就打算改变开店的时间。

聊着天,锅里的蘑菇炖鸡，从香味涌动，慢慢到味道消失。

方夏摸了摸肚子，奇怪道：“怎么没香味了？”

方秋椒笑着解答：“应该是都被蘑菇吸进去了。”

食物真的很神奇，有味道鲜香得厉害的，也有能将味道吸入食材中的。千万种，就看如何搭配，如何烹制……

这边蘑菇小鸡炖着，将味道收进去，旁边方秋椒又做起鲫鱼豆腐汤。

一边的锅香气极浅，夸张点说像在烧开水；而另一边的锅只锅盖的边缘偷跑出来几缕香气，就鲜香四溢。

鱼汤先好，满满一大碗盛出来。鱼和豆腐都泡在奶白的鱼汤中，撒上一小把葱花，是点缀也是加香。

鱼汤一好，蘑菇炖鸡那边也重新有了香气，不是鸡汤的鲜香，是蘑菇鲜味。

揭开锅盖，只见锅中核桃大小的鸡块都成了小可怜，被蘑菇挤压到了下面。而泡发切开未散的蘑菇像被鸡汤粘合起来，乍一看好像完整的蘑菇。

田大胖被鱼汤勾得馋坏了，又闻到一股香，简直没法控制自己，他看得两眼放光：“师父，是不是快好了？”

“快了，不过还有一个菜啊。”方秋椒看着他，“你忘了，你洗了青菜？”

田大胖：……

菜这么香，以至于脑子里空了，也不怪他吧？！

方秋椒笑着往锅里加调料，勺子搅动，蘑菇炖鸡的香气才圆满。

将鸡肉和蘑菇都盛进碗里，和鲫鱼豆腐汤放到一起，再快炒一个青菜，荤素齐全。

素菜出锅，方秋椒对田大胖道：“明天换你来炒素菜，记住过程了吧？”

“记住了！”田大胖看得目不转睛，当然记得一清二楚。

菜都好了，三人上桌吃饭。

方夏笑着开口：“白天不好意思和他们抢，晚上我得好好尝尝这鱼。”

他喜欢吃鱼，先勺上一大勺子热腾腾的豆腐和鱼汤，再去夹一筷子鱼肉。

鱼肉光是夹着就能感觉到肉质的细腻，颜色白嫩，甚至略微透明，像是荔枝肉一般，却又更有光泽。

方夏有经验地小口咬鱼肉，避免吃到刺。

可这口鱼肉，吃起来比方夏想的要简单多了。

鱼肉和鱼刺几乎分离，小口咬进嘴里的都是细腻的鱼肉。

在牙齿咬住鱼肉的同时，又有小股的鲜美汤汁在嘴里溅开，使得味蕾的每一处都享受到了那鲜美至极的味道！

“这鱼真的太鲜了！”

方夏同样知道鱼汤的鲜美，他纳闷得很：“鱼和汤都这么鲜，真是太不可思议了！”

方秋椒笑而不语。

鱼和汤同样鲜美，是因为半路上盖上了鱼肚子。汤汁和葱姜香料在里面煨着，鱼肉在慢炖中被彻底炖开，才会如此的鲜。