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八零土著沉迷美食(69)+番外

作者: 赵横姿 阅读记录

去年过年时,方秋椒家里的债还没还清,饭桌上有条鱼,还有二两肉丝。鱼还是年年有余,留着年初一吃的。

今天这桌子菜,却是鸡、鸭、鱼、肉一个不少!

“好多菜!”方小博站在桌子前,感觉一双眼睛都要看不过来。

这个菜瞧着好吃,那个菜也是,还有好多好多的肉。

“快上桌吃吧,赶着点,不然热味要跑完了!”见方家人有些不自在,熊雄出声招呼,“嫂子,你上座!”

柴英秀连忙摇头:“不用不用,你和老包辛苦了,你们坐上座。”

两人本来是客人,却还得自己下厨做菜,在柴英秀心里她作为主人家招呼得不够热情,已经不太好了,并不愿意坐上座。

熊雄笑着直接把她摁到座位上,然后和包绩两人坐在另一方。

“嫂子,别客气,大家坐下快吃吧!我都饿了。”包绩也不是什么瞎讲客气的,他现在一心就想吃饭。

上座重要吗?一点都不重要。

说完话,包绩的目光就落在东安鸡上。

一桌子的菜,最霸道的居然是东安鸡!那股子飘出来的酸辣鲜香,勾得包绩蠢蠢欲动。

美食在等着,多话让来让去真没必要。

方家人都实在,两个客人也一样。大家笑着坐下,拿着筷开饭,喝酒的面前还有一杯温好的家酒。

方秋椒先夹了筷子生菜,接着才去尝她颇为期待的回锅肉。

回锅肉已经不太热了,但也没冷掉。

肉片上带着蒜苗,一口下去,肥而不腻,蒜苗的蒜香冲击着味蕾的同时又带着一股甜,十分可口。

熊雄在做这道菜的时候,一粒盐都没有放,纯靠酱来控制味道,可见水平。

方秋椒仔细抿了抿汁,发现了是甜面酱在去腻,挚爱辣酱的辣口湘省人感觉被开启了新世界。

方秋椒这边小小陶醉,旁边的包绩已经抛下了他喜欢的酒,开始用饭下菜。

东安鸡的味道,伴着饭吃香得最持久,是道下饭菜。

包绩食指大动,嘴巴忙里偷闲道:“这个鸡比老熊做得好!味道和香味都是一绝。”

更多的话包绩没说,在心里翻江倒海。

麻花是够香,但点心哪里比得上正菜来得震撼。

包绩差不多吃遍了全国,酸辣口的鸡也吃过无数道。可不管是哪一道,都没有他面前这道来得惊讶,来得震撼。

以至于包绩明明知道旁边的生菜、豆芽也很绝,老熊做的锅包肉和辣椒炒肉也是滋味美妙,但他就是只看得见东安鸡。

他自己手艺已经相当不错了,走出去也不比那些专门做菜的师傅差。

可他做的咸辣酸甜的鱼香茄子和东安鸡放在一起,普通人可能吃不出什么差别,但内行都知道差一口气。

熊雄用鄙视的眼神看着包绩,把一个鸡腿抢了出来给方小博这个真小孩。

方小博看着突然出现的大鸡腿,仰头道:“谢谢熊伯伯!你也快吃。”

听方小博这一说话,熊雄才发现饭桌格外安静。

熊雄一看,每个人都吃得很认真!

不需要多少夸赞的言语,在厨师眼里,认真吃就是十足的肯定,尤其是这些吃饭的人一脸都满足。

于是熊雄也准备认真开吃,但他刚一低头,包绩忽然开口。

包绩咽下嘴里的饭,额头微微沁着汗,双目放光地看着方秋椒:“椒椒,你真没师父?”

方秋椒正咬着一块酸甜的鱼香茄子,听见问话赶紧嚼两下咽下去,带着满嘴的余香道:“没师父啊。”

先前三人在伙房里时,熊雄已经提过方秋椒上回拿方爱国逗他的事。只看客观现实,方秋椒无人教导,是没师父。

包绩包子般脸上出现一抹肃色,他认真又激动地问:“那我收你为徒怎么样?!你是个天生的厨师,是个天才,一定能有所成就!”

包绩推销起自己:“你拜我为师,可以跟着我尝到各地的美食,也学习各地的美食。我在星城有好几家老字号,回头送你一家!”

“我的手艺也不错,知道得可多了。”包绩看着自己的菜,突然觉得这话不够有底气。

比起做菜来,他更喜欢吃。也是因为不能随时随地吃到好吃的满足自己,他才自己去学着做菜。

这么些年下来,手艺是不错了,但和顶级的大师傅比还是有差距。

幸好方秋椒是个小城市的村里人,应该也没见过更厉害的大师傅。而且他还能送徒弟星城的饭店房子,他超有钱的!

包绩这般想着,眼中又燃起希望。

招这样一个大宝贝做徒弟,回头把手艺一教,可以一直跟着吃,那多幸福啊!

他想得很美。

方秋椒看向被他凶猛地吃了一半的东安鸡:“……包哥,你能教我做这样的菜吗?”

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