艾米问：“从英语转电脑，是不是有点想入非非？”
“为什么？现在谁不转电脑呀？学音乐的都转了电脑了，你学英语的为什么不能转？再怎么说，电脑程序总是用英语写的，不是用音符写的吧？哎，想起来了，Jason也是从你们文学转到电脑的，你可以向他打听打听转电脑的事。你要不要他的电话号码？”
艾米还惦记着国内的Allan，没心思转电脑，于是敷衍说：“好的，我以后向他打听。”
甄滔把电话号码写给了她，一个是Jason家里的，一个是他办公室的。她看了一眼，忍不住想笑。帅哥的电话号码真“帅”，尤其是最后四位数，一个是“7714”，“齐齐要死”，另一个是“0414”，“宁死要死”。她把号码随手一放，很快就不知道弄哪里去了。
中秋晚会那天，甄滔去参加了，走的时候嘱咐艾米一定要等着她回来传达会议精神，结果艾米看书看得太累，甄滔还没回来，她就倒在c黄上睡着了。
一直忙到2001年2月初，艾米考过了Entrance Exam，才舒了一口气。情人节前夕，甄滔跟艾米商量，说她想请个人来家里吃饭，看艾米能不能掌勺。艾米问请谁，甄滔说是个“新疆帅哥”。
艾米一听“新疆帅哥”，就想起Allan有哈萨克血统，哈萨克不就是新疆的吗？她试探地问：“这个新疆帅哥姓什么？”
“他的名字很长一串，没人耐得烦去记，大家都叫他‘买买提’，汉姓好像是成。”
艾米惊讶地问：“那他叫什么？”
“不是‘成功’就是‘成才’之类的，他读书时自己起的名字嘛，当然是拣好听的起。”
艾米急忙说：“你请他来，请他来，我来掌勺。”
甄滔嘻嘻地笑：“请他来，你就得做鸡了。”
“为什么？”
“因为他不吃猪ròu，你不做鸡，就得做牛做马。”
过了一天，甄滔就告诉艾米，说把“新疆帅哥”请动了，情人节晚上七点过来吃饭。
艾米很激动，心想这个“新疆帅哥”有可能是Allan，又帅，又姓成，莫非Allan到美国来了？但是甄滔说他不吃猪ròu，这点又不像了，因为Allan是吃猪ròu的。会不会是Allan到了美国，皈依穆斯林什么的了，所以不吃猪ròu了？
甄滔请艾米掌勺，主要是她对艾米的厨艺佩服得一塌糊涂。艾米到美国后，自己做饭，练就了一身好手艺。复习应考那样忙，各种娱乐活动都取消了，但做饭是雷打不动的。她就刚来的那两天吃了几顿面包香肠，吃得她意志消沉，对美国极端仇视，为增进中美关系，遂决定自己做饭。
那段时间，她为了节约时间，一个星期只做一次菜，这一次就把一星期的菜全做好，平时就用微波炉热一下吃。到了周末的时候，艾米就抽出半天的时间做菜，她只做那些蒸蒸煮煮、烧烧烤烤的菜，因为在蒸煮烧烤的过程中，她还可以看书。她经常是同时开着四个炉头，一个在煮茶叶蛋，一个在煲海带骨头汤，另一个在烧红烧牛筋，最后一个在蒸米粉ròu。
炉子下面的烤箱也没空着，不是烤蛋糕就是考鸡翅、烤玉米、烤红薯。在国内的时候，她从来没烤过蛋糕，到了美国，发现蛋糕粉便宜得惊人，就买了回来，瞎烤，反正烤坏了就几毛钱。结果美国的东西都是foolproof的，再傻的人，只要follow directions，都能成功，所以她第一次烤，就烤成功了。
艾米住进来之前，甄滔是不做饭的，早中晚都是吃面包，菜都是吃生的，几乎每天都是那几样：生菜、蘑菇、西红柿、青椒，有时连土豆都是生吃。但她说这样吃也是没办法，一个星期吃五天下来，也是吃得要死要活，只好在周末的时候跑到中餐馆去大吃大喝一顿，而且总是吃自助餐，而且总怕付的几块钱吃不回来，于是猛吃，于是每次吃完都要难受几天，于是把人也吃胖了。
因为甄滔不会做饭，艾米做什么她都觉得好吃，把艾米的自信心大大加强了。有人去B城，艾米就叫他们带多多的葱姜蒜、胡椒、辣椒等乱七八糟的佐料回来，艾米就往菜里乱放，反正她胆子大，不怕吃死人，也从没吃死过人。甄滔爱吃她做的菜，总是说：“艾米啊，我好喜欢吃你的排骨和蹄子啊。”
艾米刚开始还给她纠正一下，说不是“我的排骨”，是“我烧的排骨”。后来也习惯了，都是“我的，我的”，结果有一天做了茶叶蛋，看甄滔吃得津津有味，顺口就问：“我的egg好不好吃？”