穿越后压寨夫人爱种田(81)
“祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐。”
在三人略显不和谐的歌声中,睡不着来厨房觅食的百里钧突然闯入,身后紧紧跟随的徐子伊眼见这场景,使着眼色奔向王玥兮道。
“妹妹如何得知明日是义父的生辰,大半夜还在厨房辛苦准备惊喜。”
愣住片刻的王玥兮即刻接上了徐子伊递过来的剧本。
“本想给伯伯一个惊喜的,择日不如撞日,不久便到明日了,我们一起为您唱歌祝福,一起吃蛋糕吃长寿面吧。”
四人将老人围在中间,王玥兮捧起蛋糕,墨林点燃星星蜡烛,微冷的夜风里,烛火摇曳,虽为巧合,亦是设计,但此刻更有真心。
百里钧竟一阵恍惚,心头微热,在几人的簇拥下,陌生地许愿,吹蜡烛,切蛋糕。
几人分享着最新鲜美味的水果蛋糕,即便明白过来此番后生们的算计,百里钧也心甘情愿地沉醉其中了。
美食当前,少年意气,何其快哉,后生们如此费心烹制美食,里应外合,那他也就当一回醉了的待宰老肥羊吧!
翌日,徐湛跪着与他诉说天下灾民之苦,苏暮卿抱拳施礼,许诺护他大本营来日安宁,徐子伊撒娇求他借粮,王玥兮拍桌子承诺他随时来巫山吃喝玩乐。
百里钧心知肚明地皱着眉头答应了,吃着有一份美味的水果蛋糕,内心笑得更甜,左右他不亏。
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☆、风雨欲来
谈妥了借粮之事,这两日苏暮卿与徐湛正忙着商议赈灾之事,几乎不曾在巫山露面。
王玥兮打包好了各种食材,写完了十来份百里钧最爱的菜谱,与徐子伊一同将人送到了山脚下。
“子伊,万事以自己为先,其他事交给你阿兄,天气不佳的日子不要随便出门。”
徐子伊眼含不舍,抱了抱百里钧,郑重道。
“您也保重,一定要长命百岁。”
取出一枚怀中的腰牌赠与王玥兮,老人笑道。
“丫头,许久不曾吃得如此尽兴了,这东西赠与你,我那片地方将来去自如。来日欢迎与子伊一同过来玩,也试试老夫那的新鲜菜。”
王玥兮愉快地点着头,对这位样貌优越、慷慨大方又懂食物的老人家印象甚好,本以为是多么性情古怪难伺候的主,果然不能听信谣言。
山上,帮着处理土豆的苏小锋狂打喷嚏,拉过墨林的披风裹紧了自己,准备中午找大嫂给自己好好补补。
终于把百里老头这尊大佛送走了,圆满完成了借粮的任务,他也能功成身退了。
转眼看着堆积如山的土豆,笑得勉强,食物是好食物,奈何是真的重,墨林这小子怎得力气这么大,还不知疲倦呢?莫不是吃了什么好东西。
两位姑娘回寨的路上,一路谈天说地,这寒冷的天气,王玥兮向徐子伊讲起关东煮的美味,两人当下决定回去制作,顺道给两位辛苦在外、为国为民的人送顿热乎乎的爱心午餐。
说着,王玥兮便加快了步子,知晓徐子伊顾及她,才放慢了速度。
这连日操劳奔波,苏暮卿定未按时进食,不知那娇贵的肠胃可是又在折腾了。
无奈地摇了摇头,心里盘算着要准备的食材,路上还顺道拔了个萝卜和土豆,这发现食材和捡漏的能力,真的王玥兮穿越后的自带技能。
回到巫山厨房,王玥兮不曾休息,立马进入工作状态,将带回的白萝卜去皮洗净之后,切成厚块,表面划出十字口,深度大概在萝卜块厚度的二分之一。
将两颗鸡蛋放入清水中煮熟,捞出放入冷水中冷却,再将壳剥掉;放入白萝卜块熬煮3分钟,将白萝卜块捞出,将滤出来的汤放入汤锅里,小火加热,先放入白萝卜和鸡蛋,再加入酒、盐、少许糖和酱油,搅拌均匀。
最后加入了些备着大骨汤、虾米、紫菜提味。
关东煮的重点食材自然是各种丸子,剩下的萝卜、香菇、鸡蛋、豆腐皮、笋干、土豆、粉条都是现成的。
取来各种肉,王玥兮着手开始制作手工肉丸,香菇贡丸、牛肉丸、香菜猪肉丸、墨鱼丸
先从香菇贡丸开始。
将猪肉洗净,切成小块,用墨家出品的手动料理机磨成肉糜,将肉糜置于盆中,加盐,加料酒顺着一个方向拌匀。
接着将葱,姜,糖,胡椒粉放入肉糜中,同样顺时针拌匀,将蛋清打发成蛋白,放到肉糜里,使贡丸的口感更Q弹。
泡发的干香菇洗净,剁碎成丁,在肉糜中放入香菇丁,逐渐慢慢地添加淀粉,拌匀。
撸了撸袖子,王玥兮大吸一口气,开始准备摔打。