逐梦汴京城(30)

在里面加入昨日街上买的马蹄果和红枣，一盅蜜水，放于屉上整它半个时辰。

蒸好的梨子看上去呈半透明，软软的还十分光亮，用匙子点一点，晃动的水漂出来那么一星点放在口中，马蹄的香气加上梨子的清甜，合而清爽，十分熨帖。

沈明芷做好了，却在心下思忖了一会儿。

自己会不会太唐突了？

心一横，都做好了，哪有不送的道理，放在红梨木的镂花食盒里挽在手上便出了门。

昨日下了雨，道旁柳枝摇曳，还落下阵阵细丝，沈明芷自龙津门直奔旧宋门那边走，再拐两条街便可以到御街上，郎府便坐落在东边，临着太学府和国子监。

开门的小厮瞧出来她是昨日来过的女郎，便应声让她等在廊下，差人去通报了。

“女郎请——”沈肆浓眉大眼，身着袭玄棉衫，一路小跑前来迎她。

“女郎来的这样早，想是还未用过早食？”沈肆擦擦嘴边的胡饼渣。

“今日起得早，便用过了，”沈明芷瞥了一眼腕上的食盒：“可是某来的急，大人还在用膳？”

沈肆撇撇嘴，粗声说：“大人这几日忙个没完，连带朝食和晚食都省了，光是午间喝两口淡粥对付一二。”

“还在病中便如此费心劳力，”沈明芷正色道：“大人身居高位，着实不易。”

“可是娘子家的那蜜梅饮子，大人每日都要遣人冲两盏来，想是合口，”沈肆偏过头去：“若还有余，今日某便和娘子去买。”

“那日给小公子的已是全部，只能等来年腊梅再开了——”沈明芷将手中的食盒攥的发紧。

院内落花潇潇，沈肆让沈明芷站在院里稍等片刻，她对着空气张了张嘴，还是没勇气能把这食盒递过去。

难不成在这里呆久了，连自己也变得如古人一般含蓄内敛了？

“女郎可是想出什么方法了？”

书房内，郎钰端身坐在书案前，一双眼睛幽幽地望向她的眉目。

“某家乡有一道菜，用以清汤浇溉雕好的菜心，其模样儿和芙蕖盛开有几分相似，想来能帮上大人一些。”

福下身子，将袖中的配方恭敬递上前，昨夜睡前特意新抄的。

叮咚声响，润白的细镯发出悦耳的声，沈明芷腕间的已是净白一片，再无那青紫斑驳的痕迹。

觉察出郎钰的指尖停留在她手心上一瞬即逝，凉丝丝的。

郎钰将那信纸徐徐展开。

半晌的寂静，细可闻落针之声，沈明芷悄悄抬眸去看面前的人。

正好对上那双含笑的眼睛，郎钰的眉眼似是踱上了一层细细的光，他轻声出口：“女郎的字，倒是别致。”

不知该不该郑重其事说一声谢大人夸奖，沈明芷不好意思地点点头，又觉不对，紧着摇摇头，脸上飞过两片烟霞。

“府内的厨子多是白丁，恐认不得这食谱，”郎钰将食谱放在一旁：“还请沈女郎亲自做一道给本官开开眼——”

沈明芷敛下眉目，俯身见礼道一声这是自然。

开水白菜，重中之重便是这瓢清汤。

讲究个清透明亮、色泽醇香。

沈明芷在郎家的厨房倒还算得心应手，毕竟是太傅大人的厨房，鸡鸭鱼肉便是从自家地窖里不会断的，沈明芷大手一挥，拿出一只老母鸡，斩了半只鸭子，又拜托沈肆去街上挑一只肥瘦相间的猪肘。

沈明芷想，兴许是因为这时候猪肉并不是什么雅物，由此，金贵无双的太傅大人家里连根猪毛都找不见。

“郎君看仔细了，跟肉铺的伙计说要前肘，皮厚、筋多做出汤来才能有醇厚。”

沈明芷又说了几味能用的佐料，浓眉大眼的沈肆一一应下，眉头皱起川字纹，转身跑得飞快，左右不过一炷香的功夫，沈肆提着一只猪肘风风火火地赶了过来。

乍一看过去，沈明芷还以为见了顾如一，这俩人还真是说不出哪里像，可就是有那么股子相似。

将老母鸡和鸭子肘子一起斩成两截，反复在水中冲洗直至不见血污，切葱姜蒜，料酒少许，将这丰盛的肉块一同丢进锅里起火熬煮。

俗话说的话，心急吃不了热豆腐，这汤底也是一样的道理，得用小火慢炖，不然火大了，这汤就会变成奶白色，就像家里炖的大骨头汤，那做出来的便不能叫做开水白菜，得叫奶汤白菜了！

沈明芷拿着漏勺站在一旁，每过段时间，便要拿起锅盖捞出汤面上的肉沫，反反复复，一直到汤头上清爽一片才算好。

郎府里的厨娘是几个有些年岁的嬷嬷，见沈明芷也热情，因着还未到做午膳的时候，便带着坚果瓜子找她来说话儿，从年岁问到婚嫁，一听还未有亲事，那穿着灩红灩红宽袍的一位婆子挤上前来，七嘴八舌的想着自家哪门亲戚的小子好得不得了，赶着介绍。