八零之秦记食铺(64)

“这个就是我们要和美好合作的香软玉，而麻婆豆腐里面的颗粒就是用了素牛肉。”

……

豆腐宴整整制作了十多个菜，虽说也有鱼头豆腐这样是其它食材作为主料的，但不可否认，所有的豆制品都是菜品里不可或缺的灵魂。

赵立新眼睛都看不过来，明明都是豆腐，蟹黄豆腐鲜香润滑，麻婆豆腐里面的“肉末”是那么拥有真实荤感，这还不说连豆腐皮都能做糖醋口味。

酸甜咸鲜香，这样的宴席对于赵大海来说，也是第一次经历。

“瑜丫头的这手艺，让我感觉我的豆腐价值千金啊。”赵大海自从放下执着之后，酌一口酒，吃上一勺子豆腐，整个人惬意极了。

“那当然，如果没有赵爷爷提供的食材，我也不敢卖那么贵。这可融合了咱两的手艺，千金完全没问。”

赵立新原本还想和秦瑜聊一聊增进一下感情，可当吃上一勺子的豆腐后。

对不起，又不是以后见不到了，咱们赵家不兴这一套，还是吃比较重要。

这桌子上，除了赵大海，因为已经吃过一会，能够稍微克制住，偶尔说几句，再加上习以为常的秦瑜，能够偶尔招呼其他人，剩下的三人，根本没什么兴致说话，席间只剩下吃食和碗筷碰撞声。

营养丰富又历史悠久，同时拥有这两个形容词的食品往往意味着，它有着被多样化开发的曾经和无线潜力的价值。

所以它无穷的潜力，常常因为太容易得到而忽视。

秦妈作为晚辈，她担心过赵叔，但是又不知道怎么表达她的情感，又在席中喝了点白酒，直握着赵大海的手说：“赵叔，我一直很爱吃您的千张，以后啊，还想吃上您的手艺，你可一定要有自信，您做得真得非常棒。”

就一句爱吃，想吃，让赵大海眼眶又一次红了起来，他反拍了拍秦妈的手背，情绪丰沛，可有说不出什么话。

赵立新其实脑子里已经思绪乱飞，父亲磨豆腐的记忆又涌入脑海，可他又不想场面过于矫情：“不对不对，咱们辈分还是理一理，可不能我叫秦叔叔，秦阿姨，小瑜你还叫我爸爷爷……”

“好像还真是，兰芳了，你这一叫赵叔，以后立新就和我们同辈啊。”秦国庆拍了拍秦妈的肩膀，两家人因为这个称谓，反而距离拉近不少。

宴席结束，都快到10点了。

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赵大海父子两回家的时候，肚子都是鼓鼓的。

吃了那么多年豆腐，赵立新其实已经麻木了，但真没想到，不是豆腐不好吃，是他们赵家只会做豆腐，不会吃豆腐。

“我觉得咱们以后去秦记吃饭就行，就不整有的没的，把感谢记在心里，你可别给我整你那卖东西那一套。”赵大海心宽体胖，嘱咐了一番，“还有，今天这个价格，那么多菜只收我们5块钱，你以后多去那吃饭，知不知道。”

赵立新最近心情也舒畅，对于赵大海言辞里的嫌弃一点都不介意：“知道了知道了，老爹你也要有自信，你做豆腐那么好，咱们又不欠秦家。不过还是要感谢，明天我就招呼我兄弟们吃饭就去秦记，咱们以后也可以天天去。我小金库吃个几年没问题的。”

“人家说咱们豆腐好才好吃你还真就信？你看这些年哪家能把豆腐做成这样？”

“等等，小金库？”赵大海一愣，昨天不是刚说全上交了，孝顺他么？

这人一开心，就容易得意忘形。

后果就是被缴纳一大半小金库，被留下来当做娶老婆的本钱，赵大海虽然对手艺上的传承放下了执着，但是这关乎家族，关乎人生上的传承，绝对不会让步。

第30章 爆鳝面 焦

夜里，秦瑜想着今天的客流量，不知道是不是因为只有两个菜品，加一起也就五十来个人，工作变得相当轻松，还预估着以后每天都可以按照这个标准来。

再加上，这还是莹莹报纸上宣传的第二天，秦瑜觉得现在的广告效应也就这样，放心了不少。

不过话又说回来，万一食材卖不完怎么办？浪费可耻，这方面是一个问题。

怎么样又能控制客流，又不浪费食材，想着想着，秦瑜才带着纠结慢慢入睡。

毕竟今日的两个宴席，还是很耗精力的。

不过，秦瑜马上就会直面感受，在这个年代，人传人的口碑，可比新闻报纸更有用。

原本昨天晚上赵立新就在准备，将在今天利用在他的关系网、人脉宣传秦记，毕竟今天他去店里的时候，发现客人其实不多，觉得秦瑜那么好的手艺，大家不知道实在是可惜。

而与此同时，前天与昨天的食客带来的第一波口碑效应，秦记终于从宜前镇传向了宜市。