八零之秦记食铺(75)

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萧贵家在山脚下，几件土坯房紧挨着山，不过屋到是土瓦，四周圈了很大一片栅顶栏，能看到不少家禽分开在行动。

“萧贵叔，在家吗？”这些年秦珍珍在村里可以说混得相当熟了，对着房子喊道。

“在在，哎，珍珍你们这是有事？”很快屋里的萧贵就出来。

“是的，叔，这是我娘家的伯父家，他们今天想来看看家禽。” 珍珍指着赵兰芳几人说到。

听到这个来意，萧贵可以说非常惊喜，改革开放后，萧贵家放弃了承包土地，成为了村里唯一一家养殖家禽的个体户，目前已经养殖超过50只鸡和鸭，鸡养再山里，鸭放在再过去的池塘，还有几只猪，由着一家三口分别饲养着，下了不少心思，眼看第一波仔们快要长大，但只接到零散订单，萧贵一家也有些愁。

听到有生意的希望，很是高兴。

“来来来，快请进。媳妇儿，来客人了，快来烧水倒茶。”赶忙向着里头喊道。

一了解下来，可以说非常融洽，秦瑜发现萧家养的鸡鸭活力四射，而且欣欣说比她知道的渠道价格都好，所以合作顺畅的谈下了。

秦家准备开店那周先收鸡鸭各10只，加上要一些蔬菜，如果第一个月生意合适，到时候可以按照一些量均衡来算，确定了合作意向，因着有珍珍家做中间人，最后谈下的价格是满打满算的80元。

当然，这个价格里包含萧贵家还要负责清理好家禽送往秦家，如若合作愉快后续萧贵家每天都可以送一些时鲜货和鸡鸭，按月结算，到时候双方可以按照市价调整，谈下来说双方都很满意，最后约好了后天萧贵和秦瑜她们一同回去，带货的同时也认认路。

去完萧贵家，萧长林才带着三人前往山中的别庄。

秦瑜看着漫山遍野的食材，再加上别致的山中小院，以及山腰处看向村庄原生原色的美景，原本有些知足的赚钱欲望，又一次蹭蹭冒上来了，开始对未来的休假生活好好规划。

不过很可惜，别庄的沈先生是这里的管家，主人还没回来，所以这个生意暂时还没办法谈，秦瑜只好留下小卖部的联系方式离开。

离开的时候，也算是得到了允许，一起采摘了一些菌菇。

等到秦瑜一行再次回萧村长家时，都可以开始准备晚饭了。

“珍珍姐，萧叔叔，今天实在麻烦你们了，不然这晚饭就让我和欣欣来做如何？”秦瑜想着中午那几个菜，觉得她还是可以帮忙。

知道秦瑜开饭馆，秦珍珍也很是讶异，那腼腆的妹妹变得开朗动人，且知道在下乡时学着一身好手艺，“不不不，哪能让客人做饭，再说咱家人也多太辛苦了。”

珍珍连连摇头，这让客人做饭未免太不客气，而且还是很久没见的妹妹，要知道，萧家人可不少，这工作不少。

听到这话，赵兰芳是觉得不错，毕竟已经被小瑜养刁的嘴，“珍珍，不如就让小瑜做吧，毕竟我们麻烦你两天呢，我们反正也没什么事情。”

就这样，秦瑜开展了在乡下的做饭之旅，随着珍珍走到厨房，看到她大嫂和婆婆张翠花已经在清洗食材，为了欢迎客人，晚上萧家食材还是准备了不少。

“妈，嫂子，我这妹妹准备开一家饭馆，今晚想给大伙儿做菜尝尝。”珍珍态度还是很恭敬，只是和萧长林说话不同的是，明显和她们沟通尤为客气。

正在洗菜的张翠花停下了手里的动作，脸色有些不好，但还是克制住自己。

“对对，嫂子，咱们好几年没有见了，不若一起聊一聊。”赵兰芳化身公关，拉住了张翠花的手，缓和了一下氛围，“上一次见面是不是已经好几年了……”

看着张翠花离开，萧大嫂又望着跟在珍珍后面的两个瘦瘦弱弱的女孩，微微挑眉，不过最后还是放下手里的活。

秦瑜当然注意到萧家家庭的关系，只是想到珍珍姐整个人精神奕奕的样子，也就没多大关注。

直接系上围裙，打量厨房里的食材，最显眼的还是有好几条处理完的草鱼，想了想，对着欣欣问道：“我记得你说过你楼家菜有一道三汁酥鱼，那宜江烧汁鱼的灵感就是来自这个。”

压着快大半个月，今天给小姑娘释放一下，希望能缓解她的情绪。

“对。”这道菜楼欣欣和几个师傅研究过很多次，都没有复原过，难点有两个，一个是酱汁的，一个就是制法。

“那我今天也教你做一道三汁酥鱼。”秦瑜拿起草鱼，还是继续清洗了一遍，发现鱼腹黑膜还没弄干净，“做酥鱼刀法很讲究，因为要油炸，所以厚度大小很关键。”