戏精老公今天作死没(102)

她的眼睛盯着碗里的酱，手像机械一样搅打，手指末端却不受控制的开始发抖。

蛋黄的颜色在逐渐改变，她的心也随之揪起——第三次了，她不能再错了！否则真的会来不及的！

“从锅里拿开！”简洛西忽然出声，“拿开，加澄清黄油！”

谢萤歌愣了下，随后立刻照做。

她信任简洛西，简洛西会这样说，一定是因为她的酱温度够了！

“不要停，继续搅拌。”简洛西蹙着眉，盯着谢萤歌碗里未成形的荷兰酱，“一定要让黄油充分打入蛋黄里，温度下降后再次加热，记住不要让温度上升太快，否则蛋黄会很快凝固，最后变成一滩炒蛋黄。”

谢萤歌用力点头，手中继续搅拌，手腕已经酸得不行，她却丝毫不敢停，就怕一个失误，又毁掉一碗酱！

“拿开，加黄油。”简洛西再次提醒。

谢萤歌将碗拿开，加黄油后继续搅打，她慢慢掌握了节奏，咬着牙不停打发、打发、打发！

温度下降后再次放进热水锅里加热，搅打，拿开，搅打，拿开——

如此不断反复，荷兰酱最终变黏稠、丝滑，如厚奶油一般的质感。

“成功了！”

谢萤歌惊喜的抬头看简洛西，眼中满是激动与感激！

简洛西也大大松了一口气，再一转身，就见裴斯年不知何时站在她的料理台边上，正黑沉着脸盯着她。

第131章 别说了

镜头原本正拍摄简洛西教谢萤歌做荷兰酱，场面友爱励志又温馨，此时跟着简洛西一起转身——突然出现裴斯年森寒冷酷的脸。

别说简洛西，就是观众也全吓了一跳！

【卧槽！！！】

【这有点吓人啊】

【吓我一跳，差点忘了裴怼怼】

【裴怼怼这是要干啥？】

【还能干啥？怼怼肯定要怼人呗~】

……

仿佛为了印证这些弹幕，裴斯年冷着脸问简洛西：“检查贝肉了没有？”

简洛西看向自己的锅，微微怔然。

刚才她去盯谢萤歌的荷兰酱了，忽视了自己锅里的深海贝，也不知道耽搁这么几分钟，贝肉有没有过熟。

“贝肉一旦过熟，就会像橡胶轮胎一样难嚼！”裴斯年神色恼怒的问她，“你是准备直接把轮胎端给评委吃吗？！”

简洛西抿了抿唇，从锅里夹出一块贝肉，用刀轻轻切开——

不用品尝，仅从刀刃切下那一瞬间的钝滞感就能判断出，贝肉确实过熟了。

失去了原本该有的鲜美，变成了难嚼的橡胶般的口感。

她有些发怔。

这些年她早已习惯了鲜花与褒奖，目标更是奔着摘星去的，已经很久没发生过这种失误了。

“这是最低级的失误！”裴斯年毫不留情的批评她，“任何一个厨师都该知道，烹饪贝肉时要小心火候和时间！你到底在干些什么？！”

简洛西难堪的咬住下唇。

她确实失误了，因为对这道菜极有把握，加上担心谢萤歌会被淘汰，所以一时分了神。

可她不是故意的呀……

简洛西将锅里的失败品统统倒出，重新放黄油，黄油受热后逐渐变成金黄，然后她快速往里放入几块新的深海贝，一边用中火煎，一边用汤匙不断往贝肉上浇淋热油，使得温度均匀，成色也更加漂亮。

虽然发生了失误，但她的动作利落干净，快速却丝毫不显慌乱，手里另起一锅热水，投入几朵西蓝花准备配菜，接着又取了半个柠檬，将柠檬汁挤在深海贝肉上——

裴斯年说：“如果这些贝肉再出问题，这场比赛你也不用比了！”

简洛西顶着裴斯年的冷言冷语继续烹饪。

这道菜对她很重要。

尽管裴斯年质疑她的专注度，但她心里比谁都清楚，她绝对会尽全力做好，因为她对这道菜寄托了最后的希望，期盼它能为自己带来转机。

“剩下的时间不到15分钟，别再让我看到这种低级错误！”裴斯年看着她在料理台前忙碌，颇有些恨铁不成钢，“别忘了这是一场比赛，不是交际所，也不是聊天室，是比赛！如果你只想打扮得漂漂亮亮来这里交朋友，现在就没必要出现在这里！”

简洛西咬着唇，红着眼，打开一瓶苦艾酒倒入锅中，她继续翻动那些深海贝。

裴斯年却仍不放过她，“你到底知不知道自己为什么在这里？你明不明白自己在做什么？你觉得这是一场无所谓输赢的家家酒吗？！还是觉得这地方不配你施展厨艺？！”

他的每句话都充满讽刺与挖苦，像一把把尖刀刺在简洛西的心头。

她是真不明白，当初温柔体贴的老公，现在为什么这样对她？不过差了几年而已，一个人怎么会有如此大的区别？