（历史同人）清穿带着七个系统(166)

农场系统池塘里养出来的小龙虾，别的不说，干净肯定是绝对的，并不用费太多心思去清理。

唐蓁蓁准备先做一锅试试，等清理出五斤后就开始做起来。

虽然小龙虾什么味道都好吃，但她还是更爱麻辣小龙虾，所以试做时也从这种先开始。

锅中到油，清理好的小龙虾先放进去油炸，片刻后，随着滋滋的油声，小龙虾被炸得红彤彤。

炸好的虾捞出来，锅里下花椒、辣椒等调料炒出香味后再加入秘制酱料、小龙虾、少量料酒、老抽、糖等调料一起翻炒。

“好香……”

进来传菜的小二闻到这股香味忍不住吸着鼻子感叹。

“拿两瓶啤酒来。”唐蓁蓁话落，张石亲手将啤酒递过来。

唐蓁蓁将啤酒全部倒进锅里后，将盖子盖上开始闷。

小龙虾还没出锅，香味已经十分诱人，令厨房里的人都期待起来。

等火候到了，唐蓁蓁过去将盖子揭开时，再次进来的小二直接咽起口水来，站在原地根本挪不动脚。

跨越时空再次闻到麻辣小龙虾的香味，就是唐蓁蓁都有些遭不住。

让张石拿个盆把麻辣小龙虾盛出来后，她直接捏起一只小龙虾。

沾满汤汁的小龙虾光看着就诱人，唐蓁蓁轻抿一口壳上的汤后，开始剥起来。

农场系统池塘养殖的小龙虾，个头大，虾肉饱满，吃进嘴里以后，更是鲜嫩弹牙。

虾肉吃完后，虾钳唐蓁蓁也没放过，咬开后吃掉里面的肉。

美食除了本身的美味外，往往还能勾起人的回忆，唐蓁蓁吃着小龙虾，脑海中浮现在现代时和室友们聚餐的情景。

对于那时忙着做兼职赚钱的她来说，那几次聚餐，真是她难得悠闲的时光。

现在回忆起来，她还有一些怀念。

“东家您到这边坐下来吃吧。”张石将麻辣小龙虾放到一旁的桌上后道。

唐蓁蓁被他的声音唤回神，走过来坐下后道：“味道不错，你们也过来尝尝。”

“谢谢东家，我们等忙完再说。”

厨房里的人闻着味确实馋了，但这会正忙着，东家人越好，他们越不好意思偷懒。

张石倒是没那么多顾忌，拿起筷子夹起一只虾尝起来，一边吃一边连连点头。

“东家，这小龙虾味道真不错，肉质鲜嫩不失紧实，配上麻辣的汤料，更是美味。”张石点评几句后道，“就是吃起来有些费事。”

“但它的味道，就算费事一些也值得不是吗？”唐蓁蓁又剥开一个吃下后道。

张石赞同地点头，又夹起一只吃起来，然后发现这玩意麻烦归麻烦，但吃起来实在令人上瘾，根本停不下手来。

“东家，你们这是又做什么好吃的了？”

就在唐蓁蓁和张石一个坐着一个站着吃着小龙虾时，掌柜的从前面过来，人还没进来声音先传进来。

唐蓁蓁抬头看到他踏进厨房，招呼道：“做了点麻辣小龙虾，你也过来尝尝。”

“哎呦，我哪有空吃啊，您是不知道，刚刚厨房里的香味飘出去后，外面的客人都躁动起来，点名说要吃厨房里现在做的吃食……”掌柜的一脸无奈地说完，走到桌边才看到盆里的小龙虾。

红彤彤的小龙虾浸在红油汤里卖相还是诱人的，但掌柜的第一眼看过去，却是吓了一跳：“这是什么啊？两个那么大的钳子，像个虫一样！”

唐蓁蓁被他的反应逗笑了：“这是小龙虾，属于虾的一种。”

“别看它长成这个样子，味道真是没得说。”张石说话时，手里还捏着一只小龙虾。

掌柜的看到他面前那一堆壳，信了他这话：“那我尝一个试试。”

这一试，掌柜的眼睛顿时就亮起来，也跟着吃起来。

片刻后，一个小二小跑进厨房，看到掌柜的身影后，一拍大腿道：“掌柜的您怎么在厨房里吃起来了，外面客人都快闹起来了！”

如果不是手上全是油，掌柜的都想拍一下自己的脑袋：“看我，差点把这事给忘了！”

他砸吧着嘴里的余味赶紧去旁边把手洗干净，一边看向唐蓁蓁：“东家，这小龙虾今天可以开始卖吗？”

“你和客人说，新吃食还在试做，让他们稍安勿躁，待会会送一些请他们品尝。”唐蓁蓁道。

“好嘞，我这就去。”掌柜的说完赶紧去大堂里，不过走之前忍不住又往桌上的小龙虾看了一眼，显然是还没吃够。

等他出去后，唐蓁蓁一面起身去洗手一面问：“张叔你会做了吗？再做一锅送出去给客人们尝尝？”

麻辣小龙虾做起来并不算难，张石看她做一遍就学会了，点头表示没问题。

将这事交给他后，唐蓁蓁也没闲着，而是准备亲自再做一些，分别送到宫里、恭亲王府和夏府去给他们尝尝。