她指了指灶台旁的木架子,“我还试着种了一些呢。”只不过现在只能看到绿油油的秧苗。
简单冲洗干辣椒,切成小段,放在大勺里,热油直接淋到勺子上,这是第二次“刺啦”。
“出味儿了!”胖大厨揉揉鼻子,以前还真没闻过这个味儿,虽然一开始有点冲,但有种越闻越上-瘾的感觉。
沈萝把辣椒和油淋到葱蒜上后,把锅里剩下的热油全淋在辣椒和葱蒜上,这是第三次“刺啦”。
三次“刺啦”下去,高热的油温把佐料的味道完全激发出来,辛辣夹着一丁点焦香,让人胃口大开。
⑨时光整理
胖大厨情不自禁咽口水,五脏庙在咕咕抗议。
“酸菜鱼,完成!”
饭桌上,筷子的移动速度简直是前所未有地快,所有人不约而同地看向一处,生怕里面的鱼肉没了。
热腾腾的鱼片被捞起,顾不得烫,一口塞入嘴中,胖大厨呼呼地吸着凉气,牙齿和嘴唇不住翻动。
再夹一块鱼肉到米饭上,放上点酸菜,浇上酸辣的鱼汤,呼噜呼噜扒拉一下,鱼肉的嫩,酸菜的韧,米饭的软,鱼汤的鲜,全在这一口里,有滋有味,上头!
初冬时节,与亲朋好友围坐在一起吃上这道菜,什么寒气都不见了。
就像现在,屋子充斥着食物的香味和暖气,大家找个舒服的姿势瘫一瘫,聊聊天。
胖大厨眯着眼睛,摸摸圆滚滚的肚皮,只觉浑身舒坦,像是洗过了热澡一般,有种无法言语的轻松。
不对,他摸摸后背,啊,都是湿的。
这才反应过来,刚才吃得太急,额头、鼻尖、后背都冒出了密汗,可不就是跟洗澡似的。
“哈哈哈哈,”胖大厨笑出声,又瘫回去,“爽啊!”
“阿萝,你那辣椒,可一定得种出来,这可是宝啊。”
沈萝懒懒地歪在椅背上,“胖大叔,待会我拿一点种子给你,你回去也种上一盆,就放在厨房里,咱们先试试。等明天开春,我再给你一点种子。毕竟我也是第一次种,多个人,种活辣椒的几率就大一点。”
沈娘子插话道:“对了,我已经跟大伙儿说了,明年的地咱们自己种,到时全种上辣椒。”
沈萝估算了一下手里的种子,并不多,她便道:“娘,好像不需要这么多地。”
沈娘子大手一挥,“没关系,说不定到时你又找了什么新品种呢。春天可是种东西的好时节,可别到时候有好东西却没地儿种。”
想到系统,沈萝觉得还真是有可能。她大概还有两百多厨力值就能升级,就是不知道500厨力值会有什么奖励。
万香楼的酸菜咸菜大比试在城中传得沸沸扬扬,大家都等着看好戏。
十日后。
沈萝从驴车上跳下来,迎面碰上刚到达万香楼的老方头。
一老一小都“哼”了一声。
“现在认输还来得及,可别等一下丢了大脸。”
老方头说话还是这么讨厌,沈萝回敬道:“这句话您也好好想想。”
老方头被刺了回来,侧脸梗着脖子先一步进去万香楼。
沈萝没搭理他,扶了扶头上两个小揪揪。
“嘶。”红头绳扎得有点紧,但这是她今日冲锋的号角,必须抖擞起来!
万香楼里人头攒动,有热闹看,当然不能错过。
高台上泾渭分明地站了两拨人,左侧是沈家,右侧是老方头及他的亲戚。
掌柜请上来宾,介绍道:“这一位是京中金玉阁的掌柜,李掌柜。这一位是富商古老爷。两位素来好美食,喜爱品美味,相信一定可以做出最公平的评判。”
如此一来,连上掌柜,就有三人了。
沈萝笑盈盈地作了一个揖:“掌柜的,我想到了一个好玩的法子。”
她今日为了图个好兆头,穿搭风格是锦鲤配色,红得热烈,黄得灿烂,简直是人群里最耀眼的姑娘,大眼睛一闪一闪的,几个都快要当爷爷的人不由心里一软。
掌柜笑道:“你且说来听听。”
“不如三位蒙上眼睛来试菜?”沈萝跃跃欲试道。
“这……”三个男人面面相觑,还真是小姑娘才能想出来的办法啊。
沈萝语调轻盈:“你们不知道是谁的菜,只管品味,如此一来,待会儿谁胜谁负都无话可说。”
她扬起小圆脸看向对面:“方爷爷,您说呢?”
老方头一咬牙,应下了:“来就来,谁怕谁。”
他旁边的年轻人本来还想扯扯袖子劝劝的,老方头话一出口,他只能把手缩了回去。
沈萝挑挑眉,倒觉得有点意思。
一切准备就绪,三位掌柜蒙上帕子。
万香楼刘掌柜从小跟着父亲身边进出厨房,学习掌管酒楼。